elleni

Az enzimek a szervezetben nagy jelentőségű fehérjék mivel nekik köszönhetően különböző anyagcsere-reakciók mennek végbe. Enzimhiány esetén különböző problémák jelentkezhetnek, például székrekedés.

Bár ez nem az egyetlen probléma merülhet fel, az alábbiakban a székrekedéssel kapcsolatos minden kérdéssel foglalkozunk, mert ez a leggyakoribb emésztési probléma és valójában jelentősen felülmúlja az összes enyhe és krónikus emésztőrendszeri betegséget. Szeretné tudni, hogyan lehet elkerülni? olvasson tovább.

Enzimhiány

Először is meg kell magyarázni egy kicsit többet az enzimek működéséről a szervezetben, hogy jobban megértsük az esetleges hiány mértékét.

Az Országos Emberi Genomkutató Intézet az enzimeket "biológiai katalizátorként" határozza meg; vagyis ezek a fehérjék azok szükséges a test számára különböző kémiai reakciók végrehajtásához. Az enzimeknek három osztálya van:

  • Anyagcsere: az emberi test állítja elő a hulladék eltávolítása érdekében a szervezetből és elősegíti az immunrendszer megfelelő működését.
  • Emésztési: A Bevezetés a gyógyszerészeti biotechnológiába című könyv 1. fejezete rámutat, hogy ezeket a test maga állítja elő, és lehetővé teszik a tápanyagok felszívódását az élelmiszerekből. Valójában ezen a csoporton belül találunk proteolitikus enzimeket, amelyek megemésztik a fehérjéket; lipázok, zsírok; és aminelázok, amelyek többek között a szénhidrátok hatástalanításáért felelősek.
  • Diétás: az étel részét képezik, és segítenek más típusú enzimek megfelelő működésében.

Amikor valamilyen oknál fogva, a test nem termeli meg a szükséges mennyiséget ezekből a fehérjékből, enzimhiányról beszélünk. Jól ismert példa a laktáz hiánya; vagyis a laktóz vagy tejcukor emésztésével megbízott enzimről. Az ebben a hiányban szenvedő személy laktóz-intoleranciában szenved.

Mi a kapcsolat az enzimek és az emésztés között?

Az enzimek elengedhetetlenek a jó emésztéshez, mivel ezek mi az élelmiszerek lebontásáért felelősek ásványi anyagokban, vitaminokban és más esszenciális anyagokban, amelyek később a test sejtjeibe kerülnek későbbi felhasználás céljából.

Az emberi test képes arra, hogy emésztési feladatai elvégzéséhez saját enzimeket állítson elő. Néha azonban nem sikerül elegendő mennyiséget előállítani a helyes működéséhez.

A) Igen, a különféle enzimek hiánya különféle módon befolyásolhatja a testet. Az emésztőenzimek hiánya esetén azáltal, hogy nem képesek teljes mértékben lebontani az ételt, nehéz emésztés, erjedés alakulhat ki a belekben, amely felfúvódást és/vagy székrekedést okozhat.

Érdemes erre emlékezni székrekedés az MSD Manual adatai szerint ritka bélmozgás és nehéz. Ez magában foglalja azokat az embereket is, akik hetente kevesebb mint háromszor adják át a székletet, és akiknek nehézségeik vannak ezzel.

Szerencsére jelenleg vannak olyan kiegészítők, amelyek lehetővé teszik az enzimhiány kompenzálását és ezáltal a tünetek javítását. Másrészt a természetgyógyász szakemberek azzal érvelnek, hogy egyesek az ételek táplálékenzimeket szolgáltatnának és segítenék az ugyanezek hiánya elleni küzdelmet.

Ha így áll a helyzet, a diéta megváltoztatása segíthet az enzimhiány leküzdésében és ezért javítja az emésztést és enyhíti a lassú béltranszportot. Forduljon orvosához erről.

Enzimeket biztosító ételek

Mielőtt meghirdetnénk azokat az ételeket, amelyek a legtöbb enzimet szolgáltatják, fontos ezt megjegyezni ezeket hő hatására elpusztíthatják. Ez azt jelenti, hogy nem szabad őket pörkölni, főzni vagy magas hőmérsékleten főzni. A legtöbb ajánlott:

1. Papaya

A papaya rendszeres fogyasztása érdekes megoldás lenne a székrekedés ellen, a papain nevű enzim tartalma miatt. Ez az anyag ajánlott lenne az emésztési zavarok tüneteinek leküzdésére mint puffadás, gáz és fájdalom.

Valójában egy tanulmány, amelynek címe: Papaya készítmény (Caricol®) emésztési rendellenességekben, elmagyarázza, hogy a Papaya alapú készítmény képes volt javítani a lassú szállítás és a gáz tüneteit gyomor-bélrendszeri működési zavarokkal.

Másrészről, ez a gyümölcs rostot szolgáltat és mint köztudott, ez a megfelelő mennyiségben elfogyasztott anyag elősegítené a béltranzit szabályozását. Ne feledje, hogy a felesleges rost súlyosbíthatja a székrekedést.

2. Ananász

Az ananász a bromelain forrása, egyfajta emésztőenzim, amely elősegítené a fehérjék és zsírok emésztését a lassú forgalom elkerülése érdekében. Különböző klinikai vizsgálatok - például az RSC Advances által végzett vizsgálat - arra a következtetésre jutottak, hogy a bromelain a székrekedésre hat, legalábbis állatokon.

Gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tulajdonítanak ennek az anyagnak, amelyek nemcsak az emésztés, hanem az izom, az ízületek és a szív egészségét is javítanák. És a tetején: az ananász finom.

3. Kiwi

Ismert C-vitamin forrás, a kivi a természetes hashajtó, tekintettel az aktinidin nevű enzim hozzájárulására. Ez katalizátorként működne a fehérjék helyes elpusztításában az emésztési folyamatban.

A 2018-ban végzett kontrollált vizsgálat tudósai a kivi aktinidin hatását vizsgálták az egyik betegcsoportra, szemben a másik csoport placebójával. Az eredmények a székletürítés jelentős növekedését mutatták az első csoportban.

4. Nyers zöldségfélék

A nyers zöldség enzimek, rostok és antioxidánsok forrása lenne, amelyek hatása a szervezetre szabályozza a székrekedést és egyéb emésztési nehézségeket.

Az egyik leginkább ajánlott természetes gyógymód a búzafűlé, mivel úgy gondolják, hogy körülbelül 30 különböző enzimet szolgáltat, míg az aloe vera több mint 10-et. Más lehetőségek lennének:

  • Petrezselyem
  • Kelkáposzta
  • Zeller
  • Brokkoli
  • Cukorrépa

5. Méh édesem

A méz természetes enzimeket tartalmaz amelyek közül kiemelkedik a diasztáz, az invertáz és a glükóz-oxidáz. Ezek - a kataláz és a savas foszfatáz kevés hozzájárulása mellett - jó választássá teszik a gyomor és a vastagbél egészségének javítását, a bizonyított hashajtó hatása miatt a székrekedés elleni küzdelem mellett.

A jó étrend a legfontosabb

Ezeknek az ételeknek a fogyasztása és az enzimek megfelelő szinten tartása az egyik legjobb módszer a hosszabb és egészségesebb életre, emésztési kényelmetlenség nélkül. Ne habozzon felvenni őket étrendjébe, különösen, ha székrekedés vagy emésztési problémák szenvednek.

Természetesen abban az esetben, ha enzimhiánya van, kezelőorvosa meghatározza, hogy szükség van-e étrend-kiegészítőkre vagy bármilyen kezelést végezzen.

  • Országos Emberi Genomkutató Intézet. Enzim. https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/Enzima
  • MSD kézikönyv. Székrekedés felnőtteknél. https://www.msdmanuals.com/es-es/home/gastrointestinal-disorders/s%C3%ADdigestive-disorders-ymptoms/adult-stress%C3%B1iment
  • Bevezetés a gyógyszerészeti biotechnológiába, 2. kötet (2018). Bevezetés az enzimekbe és alkalmazásukba. https://iopscience.iop.org/book/978-0-7503-1302-5/chapter/bk978-0-7503-1302-5ch1
  • Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46. Papaya készítmény (Caricol®) emésztési rendellenességekben. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23524622/
  • RSC Adv., 2017, 7, 45252-45259. A gyümölcs-bromelain enyhíti a loperamid által kiváltott patkány székrekedést. https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2017/ra/c7ra06109a
  • Asia Pac J Clin Nutr. 2018; 27 (3): 564-571. Az aktinidint tartalmazó kivi kivonat zyactinase hatékonysága székrekedés esetén: Randomizált kettős-vak vak placebóval kontrollált klinikai vizsgálat. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29737803/
  • American Journal of the College of Nutrition, 2008, 27: 677-689. Méz a táplálkozásért és az egészségért: áttekintés. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7491882/

Szakmai író, több mint 7 éves tapasztalattal. Daniela Echeverri Castro tartalomkészítőként és szerkesztőként dolgozott különböző weboldalakon. Volt koordinátor és tartalomkezelő különféle szerkesztőségi csoportokban. Széles is SEO és digitális marketing tapasztalat. Az elmúlt években írói munkáját az egészség, a táplálkozás és a wellness témáira összpontosította. Ezen felül elvégezte a Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) ajánlott fel. Többben is együttműködött szövegszerkesztő és kurátor projektek tematikus blogokhoz. 2014 óta a Better with Health szerkesztője, jelenleg a Grupo MContigo szerkesztői részlegében dolgozik.