KATEGÓRIÁK

elszegényednénk

A veganizmus egy életmód mit kerülje az állati termékek fogyasztását és használatát, valamint az állatoktól kapott összes szolgáltatás. Minden állati eredetű élelmiszer, például hús, tojás, méz és tej fogyasztását elutasítják. Ezért amikor abbahagyja ezeknek az ételeknek az elfogyasztását, meg kell szereznie a növényi eredetű tápanyagok, vagy be Táplálék-kiegészítők. Még ha megtaláljuk is azt a terméket, amely felajánlja számunkra azt, amire szükségünk van, mindig az ár jelentheti a legnagyobb problémát.

De kevés ismerettel lehetséges hozzon létre étrendet, amely lehetővé teszi ezen tápanyagok megszerzését, anélkül, hogy ez túlzott pénzkiadásokat jelentene.

Hogyan lehet vezetni a vegán életmódot a legalacsonyabb költséggel

A fehérjék gazdasági forrásai

A fehérje Azok a táplálékcsoportok, amelyekre a testnek szüksége van az izomszövet, enzimek és a testfolyamatokat szabályozó anyagok, például hormonok képződéséhez. Habár a fő fehérjeforrások állati eredetűek, lehet őket beszerezni növényi források.

Növényi fehérje forrása a hüvelyesek. A szójabab és a bab minden fajtájában a hüvelyesek, amelyek több fehérjét biztosítanak. Szerencsére ezek az ételek a legolcsóbbak közé tartoznak, így a költségvetés megsértése nélkül is elfogyaszthatjuk őket.

A gabonafélék ők is a kiváló fehérjeforrás. A legtöbbet a búzakorpa, a zab és a lenmag adja. Mindegyik megfizethető étel, szerény költségvetés mellett.

Olcsó lipidforrások

A lipidek A zsírokat és olajokat tartalmazó élelmiszerek csoportja. A testben energiaforrásként és szabályozó funkciókként használják őket. A a lipidek fő forrásai állati eredetű élelmiszerek, de az étrend szigorú ellenőrzésével növényi eredetű, anélkül, hogy igénybe kellene venni Élelmiszer-kiegészítők.

A lenmag (lenmag) és Dió vannak olcsó lipidforrások. Őrölve kell fogyasztanunk őket, a második első vagy két evőkanáljával hozzáadva salátához vagy gabonaféléhez.

Választhatjuk a hidrogénezett növényi olajok, amelyek között van a margarin. Mivel más típusú állati zsírok fogyasztása nélkül az egészségre gyakorolt ​​hatása nem káros, amennyiben mérsékelt mennyiségben fogyasztják.

Végül ne felejtsd el a zsíros gyümölcsök amelyek elérhető áron elérhetők a helyi piacon, helyünktől függően. Ezek lehetnek avokádó, kókuszdió, olajbogyó és diófélék.

Feldolgozott ételek vs elkészített ételek

A jelenlegi életritmus ránk kényszerítette a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, amelyek kétségtelenül időt és erőfeszítést jelentenek. De ha pénzmegtakarításra törekszünk, ezt figyelembe kell vennünk a feldolgozott élelmiszerek mindig drágábbak, mint a készételek nekünk. A vegán ételek esetében pedig a sajátosságai miatt a költségkülönbség még nagyobb lehet.

Az ételek saját elkészítésének további előnye, hogy minden összetevő származását ellenőrzik. Például egyes termékek, mint pl nátrium-glutamát és aszpartám, amelyeket a feldolgozott élelmiszeriparban használnak, és amelyek károsak lehetnek egészségünkre.

Végül a étellel érintkezni Az ételek elkészítésekor megerősíti azt az etikai köteléket, amely egyesít minket a zöldségekkel. Valami, ami feldolgozott élelmiszerek használatakor alig fordul elő.

Étrend-kiegészítők

A Étrend-kiegészítők, ahogy a nevük kifejezi, kiegészítők, amelyek biztosak tápanyaghiány étrendünkben. Csak akkor szabad fogyasztanunk őket, ha az elfogyasztott étel nem tartalmazza ezeket a tápanyagokat. Emiatt ezek a kiegészítők nagyon drágák lehetnek.

Például, kvercetin egy olyan kiegészítő, amelyet sok táplálkozási üzlet ajánl kiegészítés a vegán étrendhez. De a kvercetin növényi eredetű anyag, megtalálható a málnában, az áfonyában és az eperben, ezért ezeknek a gyümölcsöknek a megfelelő fogyasztása elkerüli a kiegészítő szükségességét.

Tehát az ajánlás egyszerű, mielőtt bármilyen táplálék-kiegészítőt beszereznénk, meg kell tennünk tanulmányozza először, ha ez szükséges az étrendünkben. És ha ez a helyzet, akkor vizsgálja meg, hogy nincs-e elérhető növényi forrásunk az adott tápanyaghoz, amelynek beillesztése az étrendbe olcsóbb, mint a kiegészítés megszerzése.

Megfelelő ismeretekkel az élelemről, vegán étrend követhető enélkül áldozatot jelent a zsebünkben. A titok az egészséges vegán étrendben szükséges olcsó ételek azonosítása és megfelelő kombinálása.