Nagyon köszönöm az értékelést.

cocinatis

Szerző: Cocinatis

Megtanítunk egy trükköt az eper egyszerű és gyors tisztítására, valamint áttekintjük az eper típusait és előnyeit.

Az eper vagy az "eper" az egyik kedvenc tavaszi gyümölcsünk. Mivel a csokoládé után az édességek között az egyik legnépszerűbb íz, a friss gyümölcsöt nyugaton "a gyümölcsök királynőjének" tartják. Friss, édes és mindenekelőtt nagyon gazdag előnye az egészségünknek.

Milyen eperfajták vannak?

A szamóca sokfélesége létezik, de főként ezekbe sorolják három csoport Fő: Termesztett eper, erdei szamóca és eper.

  • Termesztett eper ezek talán a legnépszerűbbek, mivel elérhetőek a szupermarketekben. Ezek általában nagyobbak, mint az erdőéi, de összehasonlítva aromájuk és ízük alacsonyabb.
  • Az erdő szamóca kitűnnek az ő intenzív édes és savanyú íz. Eredetileg az Alpokból származik, és ma már világszerte termesztenek növényeket, amelyek Európában és Észak-Amerikában a fő termelők lettek. Ezen a csoporton belül három fajtát találunk: báró Solemacher, Alexandria és Yellow Wonder.
  • Az eper Könnyen felismerhető nagy méretéből, jellegzetes szívformájából és érettségében intenzív vörös színéből. Ez egyfajta eper nagyon ízletes, olcsó és általában lekvárok készítésére használják.

Technika a szár szalmával való eltávolításához

Az eper tisztítása nagyon egyszerű és gyors ezzel a kis trükkel. Csak egy szívószálra és egy kis gyakorlásra lesz szüksége.

- Helyezze a szalmát az eper aljára, és nyomja addig, amíg a gyümölcs függőlegesen át nem átszúrja. Ily módon a szalma kijön a szárból, magával véve és tiszta lesz az eperünk!

Az eper tulajdonságai és előnyei

Az epret a 85% víz. Második fő vegyülete a szénhidrát. Nagyon alacsony kalóriatartalmú étel (34,5 kalória/100 g) és kiemelkedik rostokban és C-vitaminban gazdag.

Az övé között Előnyök kiemeljük:

  • Alacsonyabb koleszterinszint. A nagyon alacsony kalóriatartalom mellett az eper és az eper nagy mennyiségű aszkorbinsavat, pektint és lecitint tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a vér rossz koleszterinszintjét.
  • B-vitaminokban és C-vitaminban gazdag. Ezeknek a gyümölcsöknek egyetlen csészéjében az ajánlott C-vitamin napi 36% -kal több, így nagyszerű antioxidáns, amelyet mi segítenek az immunrendszer erősítésében.

  • Hasznos fogyókúra. Az eper rostot tartalmaz, így segítik az emésztési folyamatok egyidejű szabályozását csökkentse az éhségérzetet. Ezenkívül, mint korábban említettük, nagyon alacsony kalóriatartalmú étel.

    • Eper receptek a Cocinatis-nál

    Szeretjük az epret édes és savanykás ízükért, a jellegzetes vörösért, amely élettel és színnel színesíti ételeinket, de mindenekelőtt azért szeretjük őket nagy sokoldalúság. Az epret hagyományos receptekben, például lekvárban, sütikben, desszertek díszítéséhez vagy akár salátákhoz használtuk.

    A hagyományos eperlekvár elkészítésével kezdtük, klasszikus recept ez soha nem bukik el. De mindazok számára, akik nem szeretnek darabokat és darabokat találni, készítettünk egy lágyabb epres mártást a desszertek és sütemények díszítéséhez.

    Látta, milyen jó volt a sajttorta és a fehércsokoládés sajttorta azzal az ellenállhatatlan lekvárréteggel?

    És a francia receptben szereplő eper galettába tesszük sült eper édes keveréke egy házi omlós tésztán, ehhez a ropogós és ellenállhatatlan desszerthez.

    A napokra is gondoltunk nyár ezekkel a nagyon friss receptekkel. Készítünk egy eper turmixot, egy epret, ananászt és kókuszdió turmixot, és javasoljuk, hogy készítse el a házi eperfagylalt és a cukrozatlan joghurt receptjét, nagyon egyszerű és a természetes mellett finom.!

    Egy nagyon eredeti eper-, spenót- és kecskesajt-saláta receptjével újítunk, amihez hozzáadunk a epres vinaigrette amelyek inspirációként szolgálhatnak más ételekhez.