Néhány fűszer és aromás gyógynövény megakadályozza a puffadás, meteorizmus és böfögés megjelenését

eltüntetni

Úgy érzi, állandóan duzzadt a hasa?? Elena Aguilar, a madridi Dietetikusok-Táplálkozástudományi Szakmai Kollégium orvosa szerint Elena Aguilar, a bélből származó gáz mind a levegőből származik, amelyet lenyeléskor, akár öntudatlan lenyeléskor (aerophagia) fogyasztanak, valamint a bélflóra baktériumai által természetesen előállított gázból ( Codinma). Az étkezési szokások és az életmód befolyásolása gázok, meteorizmusok, puffadás és emésztési kellemetlenségek, amelyek általában gyakoribbak túlzott vagy étkezési rendellenességek után, például karácsonykor vagy hétvégén.

A gázok csökkentése érdekében a táplálkozási szakember azt tanácsolja változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, kerülni a stresszes helyzeteket és az olyan rossz szokásokat, mint a dohányzás, a rendszeres ínyfogyasztás, a sok cukorka fogyasztása, a szalmaszálon keresztül folyadékfogyasztás vagy a kortyolgatás, a szénsavas italokkal való visszaélés, az étkezés közbeni beszélgetés, a gyors evés és a kevés étel rágása.

A gázok jelenlétét elősegítő gyakorlatok ellenőrzése mellett ajánlott szabályozza a felfúvódásos ételek bevitelét, napi fizikai tevékenységet végezzen, és karminatív hatású ételeket fogyasszon, amelyek elősegítik a gázok emésztőrendszerből való kiürülését.

Ételek, amelyek több gázt adnak

Étel élelmi rostokban gazdag mint például a gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek, emésztésük során hajlamosabbak arra, hogy gázokat képezzenek a bél szintjén - állítja a Codinma szakértője. A „Brassica” nemzetség zöldségei (káposzta, brokkoli, mustár, káposzta, fehérrépa, gallérzöld, vörös káposzta, karalábé, karfiol, kelkáposzta, fehérrépa ...) a leggázosabbak, bár mások, például a mángold, a fokhagyma, articsóka, hagyma, spárga, spenót, saláta, uborka, póréhagyma vagy retek is.

Élelmiszerek a gázok eltávolítására

A karminatív élelmiszerek fogyasztása a több gázt termelő élelmiszerek listájában említettek fogyasztása után kedvez a fermentációs folyamatok blokkolása és ezért megakadályozza a meteorizmus megjelenését (a bélgázok felhalmozódása miatt kitágult has), böfögést vagy puffadást.

Az Apiaceae család egyes gyógynövényei - kömény („Carum carv”), ánizs („Pimpinella anisum”), koriander („Coriandrum sativum”), kömény („Cominum cyminum”), kapor („Anethum graveolens”), édeskömény („Foeniculum vulgare Mill”) és petrezselyem ('Petroselinum crispum') - és a Lamiaceae - zsálya ('Salvia officinalis'), a borsmenta ('Mentha spicata') és a menta ('Mentha') biztosítja a kívánt carminatív hatást, amint azt Dr. Elena Aguilar feltárta.

Ezeknek a gyógynövényeknek vagy fűszereknek a használata főzés közben vagy étkezés után segíthet a bélgázok felhalmozódásának ellenőrzésében. Például, hüvelyesek főzhetők köménnyel vagy korianderrel. Az infúziók akkor is hatékonyak, ha közvetlenül étkezés után veszik be.

Gyakori fogyasztása erjesztett tej, például joghurt és kefir segít a bélflóra egyensúlyában is.

A főzés módja is befolyásolja

Mielőtt a táplálkozási szakember kizárná az étrendből a legduzzadtabb ételeket, felhívja a figyelmet arra, hogy ez előnyösebb próbáljon ki különböző kulináris készítményeket például összetörve, kidolgozva vagy karminatív fűszerekkel ízesítve. "Az élelmiszerek kirekesztése táplálkozási egyensúlyhiányhoz vezethet, ezért fontos, hogy ne adjunk ki egyetlen ételt sem anélkül, hogy először különféle módokon próbálnánk ki az fogyasztását" - figyelmeztet az Elena Aguilar.

A gázok elkerülése érdekében is nem javasolja a nagyon nagy étkezéseket, nagyon erős fűszerezés és nagyon zsíros ételek, valamint frissen sült kenyér és alul főtt tészta.

Mikor kell orvoshoz fordulnom

Végül emlékeztetni kell arra, hogy a napi étrend hirtelen változásai, például hirtelen megnövekedett fogyasztása a rostban gazdag ételek gáz megjelenéséhez vezethetnek, Bár a szakember tisztázza, hogy ez egy olyan helyzet, amely az idő múlásával megfordul.

Néha a bélgáz túlzott felhalmozódása az antibiotikumokkal történő kezelésnek, az emésztési zavaroknak vagy egyes patológiák (étkezési intolerancia, emésztési problémák, például székrekedés, Crohn-kór, gyomorhurut, gyomorfekély) szenvedésének tudható be., ha a kellemetlenség nagyon súlyos, A táplálkozási szakember pontosítja, hogy szakemberhez kell fordulni, mert a legsúlyosabb esetekben gyógyszerre van szükség, amelyet mindig orvosnak kell felírnia.