Egyél bűntudat nélkül! Egy táplálkozási szakember elmondja nekünk, hogyan lehet kiküszöbölni a tipikus chilei étel elfogyasztása után szerzett kalóriákat, valamint az otthoni egészségesebb elkészítés titkát.

hogyan

Mert Francisca quezada

Bármennyire is egészséges az étrendünk, lehetetlen ellenállni egy finom Bife a lo Pobre-nak. De, Hány kalóriát tartalmaz ez a húsból, tojásból, hagymából és hasábburgonyából álló étel? Mit kell tennünk azok kiküszöbölése érdekében?

Keretében Bistec a lo Pobre nemzeti napja, beszélünk Catalina Miranda, Az AinChile táplálkozási szakembere, aki elmondja nekünk a titkot, hogy égessük el az ezzel az étellel szerzett kalóriákat, és így bűntudat nélkül fogyasszuk el.

"A Bife a lo Pobre jó minőségű fehérjéket tartalmaz húsból és tojásból, ugyanakkor magas a glikémiás indexe a burgonyából, a telített zsírokból pedig a tojás sütéséből és a húsból", Magyarázza el. És ezt hozzáteszi „Kalóriabevitelét tekintve, desszert és ital megfontolása nélkül, ez az étel összesen 1061 kalóriát tartalmaz. Ami egyenértékű másfél órás kocogással normál ütemben ".

Hogyan főzzünk egészségesebb Steak a lo Pobre steaket

A táplálkozási szakember ezt biztosítja Kicsit egészségesebb lehet enni egy Bistec a lo Pobre ételt, ha az alábbi tippeket betartják:

- Válasszon zsírszegény húsdarabokat mint: Ülés, picana, sima karaj, fekete vagy rózsaszín oszlop, filé.

- Sütéshez olívaolajat ajánlok, mivel jobban ellenáll a magas hőmérsékletnek (más növényi olajokhoz képest), mielőtt káros az egészségre.

- Újabb ajánlás az olajmennyiség csökkentésére: a burgonya megsütése után csomagolja be nedvszívó papírba, hogy kevesebb kalória fogyjon (a papír elnyeli az olajat)

- Azt javaslom, hogy sütés vagy sütés előtt főzzük meg a burgonyát. Sütéskor hozzáadhatja a nyers olajat a burgonyához.

- Sütés helyett inkább grillezett húst, tojást és hagymát készítsen (tapadásmentes serpenyő + víz, használjon bort, fokhagymát, fűszereket)

- Ne sózzon feleslegben ezeket az ételeket.

- Ha lehetséges, szolgálja: 150 gramm grillezett hús + 1 grillezett tojás + kis adag hasábburgonya olívaolajon + ízlés szerint grillezett hagyma.

- Inni cukormentes italok és desszert nélkül.