Ugyanúgy néznek ki és közös tulajdonságokkal rendelkeznek, de különböző formulákkal védik a környezetet.

2016. május 26. NŐ MA

ökológiai

Bár a spanyol jogszabályok jelenleg nem tartalmaznak különbségeket a „bio” és az ökológiai termékek között, Patricia Pérez, az írónő és az élelmiszerekre szakosodott természetgyógyász Patricia Pérez, aki a hétvégén szponzorálja a Botánica Insólita vásárt, elmagyarázza, hogy a különbségek értékelhetők a kínált termékek tanulmányozásával. a piacon. Így, amint részletesen elmondható, ha valami ökológiáról beszélünk, hivatkozunk egy olyan termékre, amelynek előállításához a környezetet védték és védték (vegyi műtrágyák, fertőtlenített víz, a talaj felhasználása és az állattenyésztés területén: ingyenes tenyésztés, élelmiszer nélkül szennyezett, növekedési hormonok nélkül stb.), míg általában egy „bio” élelmiszerre utal, genetikailag nem manipulált ételre.

Termék vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a vegetáriánusok ne legyenek olyan szigorúak, mint a vegánok. Míg a vegánok soha nem fogyasztanák őket, ha állati eredetűek, néhány vegetáriánus, például a lakto-ovo vegetáriánusok tojást és tejterméket fogyasztanak, de vörös húst nem. Röviden, sokféle vegetáriánus létezik, de nem vegán.

A vegánok egészséges életet élnek-e?

Vannak, akik úgy vélik, hogy a vegánok megfosztják a testet az egészséges élethez szükséges tápanyagoktól. Ezen a ponton azonban a természetgyógyász Patricia Pérez rámutat, hogy ez inkább az étrend egyensúlyával függ össze, mint azzal, hogy vegán vagy sem. "Ugyanezt mondhatnánk a mindenevőkről is, mert nem úgy, hogy mindent megesznek, megeszik a testük számára szükséges összes tápanyagot. Valójában a fejlett városokban is alultápláltság van. Az összes tápanyagot, amelyre a testnek szüksége van, a természet biztosítja. Igen, ha vegán, jól kell ezeket kombinálni, hogy a diéta fehérje minősége tökéletes legyen "- mutat rá.

A szakember biztosítja, hogy vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni nem könnyű. Nem csak azért, mert a társasági élet nehéz, hanem más kérdések miatt is, például a szupermarketben való vásárlás vagy a gyermekek etetése miatt, akik - mint magyarázza - "nem lenne megfelelő elvinni a joghurtokat és bizonyos sajtokat".

Növekszik otthon

Az egyik legjövedelmezőbb tevékenység a természet szerelmeseinek az otthoni zöldségfélék, zöldségek és gyümölcsök termesztése. "Bár munkát ad, könnyű és szórakoztató. A paradicsom nagyon jól kijön, és az aromás növények nagyon érdekesek, mert sokféle felhasználásra alkalmasak" - kommentálja Patricia Pérez.

Zöld szupermarket

  • Patricia Pérez a puerto portálok Insólita botanikus vásárának keresztanyja lesz május 27. és 29. között. Ebben a kiadásban a gasztronómiának különleges szerepe lesz a bemutatókkal, a „street food” standokkal bioélelmiszerekkel, a gyermekek számára szervezett műhelyekkel, például a „Kreatív kertek” vagy „Készítsen saját ehető kertet”.