Legtöbbször hajlamosak vagyunk az egyszerűsítésre, vannak jó tápanyagok és rossz tápanyagok, legyenek azok cukrok, zsírok, só, fehérjék, vitaminok vagy ásványi anyagok. Megnézzük a címkét és megkeressük azt a tápanyagot, és megnézzük a benne lévő mennyiséget, vagy ellenőrizzük az összetevőket az egyes összetevők között, és információt keresünk arra az esetre, ha találunk valamit, amit nem tartunk egészségesnek, például adalékanyagokat, pálmaolajat, ..., anélkül, hogy figyelembe vennénk valami olyan fontos dolgot, mint amennyi az összeg.

Előítéleteket is találunk o a divatos ételek vagy éppen ellenkezőleg, mérgeknek tekintik, nem mindig kellően indokolt okokból.

Vagy akár egyes alkatrészei, mint például laktóz vagy glutén, amelynek tartalmát ki kell küszöbölni az étrendből az intoleranciában vagy allergiában szenvedő lakosság számára, de a lakosság többi részének nem árt.

Érdekes lenne elemezni egy olyan anya esetét, akinek irracionális és indokolatlan félelme volt, és nem volt hajlandó betartani gyermekorvosának utasításait, és gluténtartalmú zabkásait vezetett be csecsemőjének, és azt gondolta, hogy ez veszélyes lehet a gyermekére.

hogy

Legtöbbször hamis mítoszokból indulunk ki, amelyeket nem veszünk figyelembe. Mondatok, amiket mindannyian hallottunk: "Az étcsokoládé egészségesebb", amikor meghallom, általában megkérdezem azt a személyt, aki mondja nekem, és miért ?, több válasz érkezik, mert ez természetesebb, mert nem tartalmaz tejet, ami méreg, mert kevesebb cukrot tartalmaz, mert kevesebb hízlal,

Érdekes lenne összehasonlítani és elemezni a különféle csokoládékat, és ellenőrizni, hogy ez az állítás mennyire mindig igaz. Mindenesetre egy uncia csokoládé nem azonos a 10-gyel, és az sem ugyanaz, ha ülő ember vagy sportoló issza azt ...

Ha meg akarunk válaszolni a kezdeti kérdésünkre, meg kell látnunk, hogy kinek, milyen mennyiségben fogják elfogyasztani, és mi járul hozzá az élelmiszer egészéhez, hogy globális elképzelésünk legyen az illetőről, az étrendjéről és mindenről, ami körülveszi őket.

Ismerd meg a Tápérték különböző ételekből áll, és mély ismereteket szerezhet az anatómia, fiziológia, patofiziológia és diétaterápia területén A táplálkozás és a dietetika mestere, dupla diplomával és 9 hónapos időtartammal.