hogyan

A termogén ételek azok, amelyek nagy mennyiségű hőt generálnak a testben az emésztés és a tápanyagok felszívódásának kémiai reakciói révén. Gyorsítsa fel az anyagcserét, mert energiát használnak, és olyan hőemelkedést érnek el, amely hideg körülmények között is körülbelül 37ºC-on stabilizálódik.

Ebben az évszakban vannak ideális az alacsony téli hőmérsékletekkel való megbirkózáshoz. Ennek a hőérzetnek az elérése érdekében, sok kalóriát fogyaszt, amik ők nagyra értékelik a fogyókúrás étrendekben (bár tudományos hatékonysága e tekintetben nem bizonyított).

A termogén ételek közül sok olyan fűszer és ételízesítő, amely olyan elemeket tartalmaz, amelyek aktiválják a zsír és a vér trigliceridjeinek lebomlását, például gingerol, kumarin, kapszaicin vagy piperin.

Hatásai miatt a legértékesebbek:

FAHÉJ

Hatóanyag: kumarin. Nagyon helyénvaló szív- és érrendszeri problémák, mert hígítja a vérsűrűséget, elősegíti a keringést és felgyorsítja az anyagcserét. Alkalmas olyan esetekben is cukorbetegség, mert stabilizálja a vércukor- és inzulinszintet. Termogén hatása a napi fél teáskanál, reggelire, harapnivalókra, infúziókra vagy turmixokra szórva. Antikoaguláns hatása olyan magas, hogy nagyobb dózisokban zavarhatja a specifikus gyógyszeres kezelést.

GYÖMBÉR

Hatóanyag: gingerol. Amellett, hogy úgy viselkedj természetes gyulladáscsökkentő, elősegíti termogén hatását értágító képességének köszönhetően. Növeli a test anyagcsere-hatását, javítja a lipidek égését. Elősegíti az emésztést és aktiválja az inzulin termelését. Fűszerként felveheti infúziókban és pörköltekben, de nyersen reszelve is levekkel vagy salátákkal. 0,5 - 1 g bevétele ajánlott. naponta.

FEKETE BORS

Hatóanyag: piperin. A kapszaicinhez hasonlóan stimulálja az idegrendszer fehérjéit, amelyek szabályozzák a test hőmérsékletét, emelve azt. Aktiválja az anyagcserét Kalóriákat fogyaszt és gátolja a zsírsejtek képződését. Ez a klasszikus ételízesítő télen a legtöbb étel része lehet, hogy elősegítse a testhő fenntartását.

SARRACENE BÚZA

Hatóanyagok: rutin és kvercetin. Ez a gluténmentes pszeudocereal jellemző Közép-Ázsia és Oroszország hideg sztyeppéire. Termogén tulajdonságokkal rendelkezik, van prebiotikum és tisztító, fluidizálja a vért és aktiválja az inzulin szekrécióját. Pörköltbe, levesbe vagy zabkásába veheti. Lisztjével ízletes palacsintát, pizzát és kenyeret készíthet a lisztérzékenységben szenvedők számára.

CSILI PAPRIKA

Hatóanyag: kapszaicin. A kapszaicin amellett, hogy fűszeres ízét adja a chili paprikához, a cayenne-hez és a chilihez, nagy mennyiségű hőt generál a szervezetben, serkenti az izzadást. Ugyanakkor fkedvez a jóllakottságnak és lehetővé teszi a testzsír nagy oxidációját, növelve az alapanyagcserét. Felveheti őket mindenféle pörköltbe és ételbe, mint ízesítőt, amely a jellegzetes fűszeres ízt biztosítja.

Egyéb ízesítők, mint pl mustár, kurkuma és curry el is érik ezt a termogén hatást. Másrészt a kávé, yerba mate vagy zöld tea a koffein és a katechinek jelenlétének köszönhetően felgyorsíthatja az anyagcserét.