Az olyan többfunkciós tűzhelyek, mint az Instant Pot, remek módszerek a rizs párolására és a lassú főzésre egyetlen készülékkel. Ha azonban már rendelkezik rizsfőzővel, gőzkosárral, akkor is többféle felhasználást kaphat ettől a készüléktől anélkül, hogy további elem foglalna helyet.

rizsfőzővel

Minden a gőzkosárról

Ha rizsfőzőjében van pároló kosár, ez a praktikus funkció lehetővé teszi, hogy ezt a kényelmes készüléket ne csak rizs főzéséhez használja. Ezzel a funkcióval ízletes és zamatos zöldségeket párolhat a rizzsel egyidejűleg, hogy időt és helyet takarítson meg. Ezenkívül a zöldségek párolása a rizs tetején lévő tálcában fokozhatja a rizs tápanyagát és ízét.

Ha nem biztos abban, hogy a rizsfőzője gőzölőként működhet-e, ellenőrizze a használati útmutatót, és ellenőrizze, hogy a készülékhez külön gőzkosár vagy tálca tartozik-e, és van-e előre beállított gőzbeállítása. Minél nagyobb a konyha, annál többet tud főzni; A rizsfőző mérete mindig meghatározza, hogy mennyi ételt párolhat.

Gőzölhető ételek

A gőz funkció használatához a zöldségeket meg kell tisztítani és fel kell vágni, mielőtt a kosárba helyeznék őket. A merev bőrű zöldségeket, például a tököt vagy a tököt, azonban el kell utasítani.

Ne feledje, hogy nem csak zöldségeket párolhat - a gőz funkció nagyszerű módja lehet a hús meghúzására húzó marhahúshoz vagy sertéshúshoz. Ha húst vagy halat főz a párolójában, mindig használjon alumíniumfóliát, hogy megakadályozza a hús ízeinek beszivárgását a rizsbe a gőzölés során.

Párolva a rizsfőzőn

Kövesse a termékismertetőt a rizsfőző egyedi gőzölési idejére vonatkozó javaslatokhoz, de ne feledje, hogy ezek is változhatnak a zöldségek és a hús keménységétől függően.

A fehér rizs főzése rizsfőzőben általában körülbelül 35 percet vesz igénybe, de a zöldségek a zöldségektől függően jóval rövidebb idő alatt, körülbelül 5–15 perc alatt párolognak. Az étkezés két oldalának tökéletes szinkronizálásához adja hozzá a zöldségeket a rizsfőzési ciklus közepén.

A nagyobb zöldségeket, például a tököt vagy a tököt, több tételben is meg kell párolni, vágott részekkel, hogy megfelelően illeszkedjenek a kosárba. A rizsfőzőnél azonban a gőzölési ciklusok gyorsabbak, így akár több ciklus is gyorsan és hatékonyan párolja a nagy zöldségeket.

Kísérleteznie kell a hús párolásához szükséges főzési idővel, mivel egyes húsok magasabb hőmérsékletet igényelnek, mint mások. Gőzölés közben fontos, hogy húshőmérővel ellenőrizze a hús hőmérsékletét, hogy a főtt húsok biztonságos főzési hőmérsékletet érjenek el. A csirkének és más baromfinak legalább 165 F-ot kell elérniük, míg a marhahúst és a sertéshúst legalább 145 F-ra kell főzni.