ételeket

Ha zsírját és kalóriáját szeretné csökkenteni étrendjéből, a legjobb megoldás az, ha otthon főz. Saját étel elkészítésekor Ön szabályozza az étel összetevőinek típusát és az egyes étkezések adagméretét. De még a házi készítésű ételek is meghízhatnak, ha nem vagy óvatos.

Ha jó táplálkozással komolyan gondolja egészségét, okos, ha egy kis időt és energiát fordít olyan tanulási technikákra, amelyek a sovány húsokat, a vitaminokkal töltött zöldségeket és az Önnek jó gabonát nem csak ízletesé, de könnyedén is elkészítik. főzés.

Ha ételeid kielégítőek és ízletesek, akkor valószínűbb, hogy mérsékelt adagokat eszel, és még mindig megkapod az energiát, amely ahhoz szükséges, hogy egész nap aktív maradj.

Használja ezeket az egészséges főzési tippeket az ételek elkészítéséhez, amelyek segítenek a fogyás tervének megfelelő nyomon követésében. Íme néhány tipp.

Hogyan készítsünk egészséges ételeket: nélkülözhetetlen eszközök

A tápláló, alacsony kalóriatartalmú ételeket könnyebb elkészíteni kevesebb idő alatt, ha konyhája néhány alapvető eszközzel van felszerelve. Ezek a kulcselemek lehetővé teszik az alacsony zsírtartalmú ételek elkészítését egy pillanat alatt. Ha a tételek jelenleg nem szerepelnek a költségvetésében, kérjük, vegye fontolóra és vegye fel az ajándékok listájába az ünnepek alatt.

Tapadásmentes serpenyők

A fogyás egyik legjobb tippje receptek készítése nonstick serpenyőkkel. Az ételek elkészítéséhez felhasznált zsír nagy része arra szolgál, hogy megakadályozza a tapadást a főzési folyamat során. Tapadásmentes serpenyők használatával kis mennyiségű olívaolajat vagy más egészséges zsírt adhat hozzá az étel ízének kiegészítéséhez, de eltávolítja a felesleges zsírt.
Tapadásmentes serpenyők, broiler serpenyők és serpenyők szintén gyorsabbá és könnyebbé teszik a tisztítási folyamatot. Ha időt tud spórolni a konyhában, akkor nagyobb valószínűséggel folytatja az otthoni egészséges főzés szokását.

Konyhai mérleg

A digitális konyhamérleg nagyszerű módja annak, hogy mérje az adagok méretét és összetevőit. A főzési folyamat során csökkentheti a kalóriákat és a zsírokat az egyes összetevők pontos adagjának felhasználásával. Csészékkel és kanalakkal történő mérés hibát hagy. A digitális mérleg azonban segít a cikkek pontos mérésében.

Az olcsó konyhai mérleg segít meghatározni az adag méretét az étel elkészítése után. Az ételkövető rendszerek pontosabbak, ha pontosan megadja az elfogyasztott ételek mennyiségét. Konyhai mérleg esetén a helyes mérés egyszerű és könnyű.

Egy adagos konténerek

A fogyás egyik legfontosabb tippje az adagméret szabályozása. Sok szakács elkészít egy nagy receptet, majd az ételt az edényben tárolja. Bár ez rövid távon időt takarít meg, ez azt jelentheti, hogy étkezés közben többet eszik, mint amennyire szüksége van. Ha éhes, könnyű betenni a tányérját, ha hatalmas edényt használ.

Tedd egészséges főzésedet egész héten kifizetődővé. Osszon el egy nagy edény ételt ésszerű adagokra, gondosan csomagolva egyszeri adagokban. Az Ön által létrehozott mini ételeket könnyen elérheti, ha siet, és sokkal egészségesebb az Ön számára. Valószínűleg alacsonyabb kalóriatartalommal és alacsonyabb nátriumtartalommal rendelkeznek, mint az egyszeri adagok, amelyeket az élelmiszerbolt fagyasztó részében vásárol. .

Jó turmixgép

Jó turmixgép vásárlása okos befektetés. Természetesen egy turmixgép segít abban a reggeli turmix elkészítésében, de sokkal több olyan étel létezik, amelyet a turmixgép készíthet. Például a tejszínes levesek azonnal elkészülnek, ha olyan turmixgépet használ, amely előre beállított levesbeállítással rendelkezik. Csak dobja be a kedvenc párolt zöldségeket az üvegbe, adjon hozzá csirkét vagy zöldséglevest, kis mennyiségű zsírt (vagy babot - lásd alább!), És nyomja meg a gombot. Pár perc alatt krémes, ízletes és kielégítő levest kap, amelyet külön edénybe önt, és a hét folyamán ebédre spórolhat. A Blendtec márkák fejlett keverőinek segítségével fehérjében gazdag fagyasztott desszerteket, adalékok és tartósítószerek nélküli szószokat és sok más egészséges receptet készíthet.

Pultos indukciós sütő

Néha nincs energiája (vagy ideje!) Előmelegíteni a sütőt egy családi vacsorához. Vagy talán nem túl motivált arra, hogy nagy ételt főzzen, és kitakarítsa a zöldségekhez, burgonyához és ételekhez szükséges tányérok nagy számát. A Panasonic által gyártott helytakarékos pult nélküli indukciós kemence gyors hőfelhalmozódást és pontos főzést tesz lehetővé. És a legjobb hír az, hogy teljes ételt készíthet egy négytagú család számára grillezéssel. Az ételeket grillezze, vagy tökéletesen aranyszínűvé vagy ropogóssá tegye, zsír nélkül vagy alig. Az előre beállított menüopciók rendkívül egyszerűvé és szupergyorssá teszik.

Hogyan készítsünk egészséges ételeket: okos megosztás és tippek

Miután a konyhája fel van töltve, használja ezeket az intelligens csereeszközöket, hogy csökkentse az ételben lévő kalóriákat és zsírokat, ízlés feláldozása nélkül.

  • Ostobaság. Saját sütik és csemegék sütése általában egészségesebb, mint előre csomagolt fajták vásárlása a boltból. Sok bolti pékáru tartalmaz transzzsírokat, amelyek kalóriát adnak, és hozzájárulnak a magas koleszterinszinthez és a szívbetegségekhez. De még a házi fajták is tele lehetnek zsírral. Az egészségesebb főzéshez próbálja meg az almaszószot olajjal vagy vajjal helyettesíteni. Az olaj almaszószra cseréje csökkenti a zsír- és kalóriatartalmat, de megváltoztathatja a késztermék textúráját is. A helyettesítés általában muffin, rúd vagy sütemény receptek esetén működik a legjobban. Néhány sütire recept is működhet, de szükség lehet némi kísérletezésre. Kezdésként cserélje le ugyanannyi almaszószt olajra. Hajtsa végre a szükséges beállításokat. A legjobb eredmény elérése érdekében keressen alacsony cukortartalmú almaszósz fajtákat.
  • Csirkehúsleves. Sós receptekben a csirkehúsleves kiválóan helyettesíti az olajat, a tejszínt vagy a vajat. A húsleves segít megőrizni az étel nedvességét és megakadályozza a tapadást. Például pirított zöldségek elkészítésekor az éttermi séf olívaolajat vagy vajat adhat a serpenyőhöz, hogy ízt adjon hozzá és segítse a főzési folyamatot. De ahelyett, hogy csirkehúslevest használna, csökkenti a zsírt és a kalóriát. Azt is tapasztalhatja, hogy a csirkehúsleves segít krémes állagot adni keményítőinek. Ha például burgonyapürét készít, tartsa meg a tejszínt és a vajat, és tegye bele az alacsony sótartalmú csirkehúslevest. Verje fel a burgonyát és ízlés szerint sózzon. Humuszt készíteni? Egészséges főzési tipp, ha kihagyja a kalóriákkal teli tahinit. Ehelyett adjon hozzá kis mennyiségű olívaolajat és csirkehúslevest krémes kenhetőség érdekében.
  • fehér bab. Az egyik kedvenc fogyókúrás tippem a tengeri bab használata. A krémes leves receptek gyakran tejszínt vagy teljes tejet igényelnek, hogy elérjék a sűrű állagot, amelyet az étkezők élveznek. De a pürésített tengeri bab ugyanezt megteheti jelentős kalória vagy zsír hozzáadása nélkül. Amikor legközelebb elkészíti kedvenc krémlevesét, például tököt, sárgarépát vagy burgonyát, készítse el a receptet az eredeti recept szerint. A főzési folyamat végén, amikor a krémet hozzáadjuk, vegyen egy doboz tengeri babot, és pépesítse a babot egy konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel. Adjon kis mennyiségű pürét a leveséhez, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ez az egészséges főzési tipp segít csökkenteni a zsír- és kalóriamennyiséget, miközben egészséges fehérjét ad hozzá a leveséhez.

Egészséges ételek főzése ömlesztve

Az ömlesztett főzés időt takarít meg. Egy hét főzést ugyanabban az időben tölthet el, amely az étkezési nap elkészítéséhez szükséges. De gyakran az élelmiszerek nagy tartályokban történő tárolása túlevéshez vezethet. Ha étkezés közben éhen hal, és egy nagy edényből egy adag levest kell kihoznia, akkor könnyű túl sokat inni.

Kerülje el ezt a forgatókönyvet teljesen azzal, hogy a nagy receptet külön adagokra osztja, amikor elkészült. Ezután állítsa össze az elemeket alacsony kalóriatartalmú teljes ételekre. Főzzön fel például egy edény egészséges, tejszínes levest, egy adag pirított zöldséggel és alacsony zsírtartalmú sült csemegével. Osztja el az egyes recepteket úgy, hogy mindegyikből egyetlen adagot szépen csomagoljon és tároljon a hűtőszekrényben. Étkezés közben csak a szükséges csomagokat vegye be. Könnyű, kényelmes és gyors.

Egy szó a VidaFitnes-től

Nagyon sok munkának tűnhet az egészséges főzés otthoni gyakorlása. De ezek a súlycsökkentő tippek segítenek csökkenteni a zsírokat és a kalóriákat minden étkezés során. Amint megszokja ezeket a főzési tippeket, megtanul időt spórolni, jobban érzi magát az elfogyasztott ételek iránt, és nagyobb sikereket ér el a fogyókúrás programban.