Van, amikor éhesnek érezzük magunkat szorongás, szomorúság vagy bármilyen más lelkiállapot következtében. Ezért anélkül, hogy észrevennénk, az ételhez fordulunk, mint ezen érzések szabályozójához.
A hűtőszekrények és a kamrák azokra a helyekre válnak, ahová a legtöbbet járunk, és nagyon rövid idő alatt elkezdjük észrevenni, hogy a ruháink egyre szorosabbá válnak, és abbahagyják a szolgálatot. Az eredmény egy elégedetlenség érzése önmagunkkal, amelyet nem tudunk orvosolni, mert nem tudjuk, mi történik valójában velünk. Ezt érzelmi éhségnek hívjuk.
Teljes tudatosságunk ráébreszt bennünket arra, hogy mit gondolunk, és milyen érzelmeket generál az előttünk lévő étel
Természetesen a táplálkozás világában egyre több olyan előrelépés létezik, amely a hízott embereket fokozatosan lefogyja. Megtanuljuk edzeni az elménket, hogy ne fogyasszon annyi ételt, hogy jó fizikai teljesítményünkhöz csak a megfelelő adagokra van szükségünk. Miután azonban ez az időszak véget ér, nagy a valószínűsége annak, hogy a folyamat megfordul, és rövid időn belül ismét hízunk. Ekkor a Tudatos evés.
Ennek a gyakorlatnak az a filozófiája, hogy megtanuljanak enni az öt érzékkel. Az egyik mozgatórugója az Teresa Moroño, alapítója Legyen figyelmes Spanyolország, aki elmagyarázza, hogy teljesen tisztában vagyunk azzal, hogy rájövünk, mit gondolunk, és milyen érzelmeket generál az előttünk lévő étel.
Moroño, aki szintén biokémikus és pszichológiai mesterképzéssel rendelkezik, biztosítja, hogy az Elméletes Étkezésnél a szenvedés és a szorongás tudatos megközelítése, és ez lehetővé teszi számunkra annak megértését és legyőzését. Gyakorolják a viselkedés megtörését, a szenvedés átélésének leküzdését, a bűntudat kiküszöbölését és egy újabb vízió létrehozását az önmagunk ápolásának aktusáról. Ezért azok az emberek, akik nagyobb odafigyeléssel kezdenek enni, fogyást tapasztalnak.
Gyakorlás közben csökken az evés sebessége. Körülbelül 20 perccel az étkezés kezdete után gyomor-bél rendszerünk elkezd felszabadulni olyan peptideket és hormonokat, amelyek a jóllakottság jelét juttatják el a hipotalamuszhoz. Ha ennyi idő alatt kevesebb ételt fogyasztott, kevesebb kalóriát fogyaszt és lefogy.
Az éberség a mindennapi élet eszköze, folyamatos gyakorlása nemcsak csökkenti az életünkben a szorongás és a stressz szintjét, hanem közelebb visz minket a kiteljesedés azon pillanataihoz, amelyekre az élet és az évek során annyira vágyunk. téma ebben a blogban.
A Tudatos Étkezési Központ a honlapján utal arra, hogy a Tudatos étkezés (vagy angol nyelvű figyelmes táplálkozás) "lehetővé teszi számunkra, hogy tudatosítsuk azokat a pozitív és táplálkozási lehetőségeket, amelyek az ételek kiválasztása és elkészítése révén elérhetőek, tiszteletben tartva saját belső bölcsességünket".
Mint rámutatnak, minden érzéket arra használnak, hogy kielégítő és tápláló ételeket válasszon, és milyen válaszokat adunk ezekre az ételekre, vagyis ha kellemesek vagy kellemetlenek, vagy inkább semlegesek.