Képforrás, Katie Horwich

szeretett

Az élelmiszer számos országban, így az Egyesült Államokban is alapvető eleme a gyászos folyamatoknak.

Segítheti-e az étel a gyászos folyamatot, ha halál van a családban?

A jó táplálkozás nagyon fontos, miután elszenvedte egy közeli ember vesztét, ugyanakkor az étvágyának elvesztése gyakori, amikor valaki bánatot dolgoz fel.

Az Egyesült Államokban, Minnesotában élő Lindsay Ostrom nem igazán érzi magát enni. Öt és fél hónapos terhesség után meg kellett szülnie fiát, Aftont.

Másnap az újszülött meghalt.

"Csak a fiam halálára tudtam gondolni, és hogy ez mit jelent számomra. Nem érdekelt semmi más" - magyarázta.

Vége Talán téged is érdekel

A lényeg az, hogy az Ostrom számára az étel az ő dolga: volt egy blogja a főzésről, amelynek címe "Egy csipetnyi Yum" (Egy csipetnyi öröm).

Valójában ott írta, hogy elvesztette ételízét, és csak a gyomrában volt hely a fájdalomtól.

Képforrás, egy csipetnyi Yum

Recept: krémes paradicsomleves.

"Az akkori étel undorító volt számomra. Ami általában szenvedélyt váltott ki belőlem, az unatkozni kezdett" - mondta.

"Mindig szerettem mindenféle ízt, színt és textúrát megtapasztalni, de ezekben a pillanatokban csak egy tányér paradicsomlevest vagy kenyeret és vajat akartam" - tette hozzá.

Annak ellenére, hogy nem akart semmit enni, valóban hálás volt azért az ételért és a frissen sült kenyérért, amelyet barátai és rokonok vitték el azokban a napokban.

"Ez megtakarított minket. Olyan volt, mint" nézzünk szembe az élettel - és együk ezeket az ételeket - egy-egy nap ". Ez némi megkönnyebbülést hozott számunkra, szemtől szembe állított minket a valósággal: hogy élsz, és hogy tovább kell élned ".

Ostrom rájött, mennyire fontosak lehetnek ilyen egyszerű, szeretettel készült ételek. Aztán megkérte azoktól a barátoktól és családtagoktól a recepteket, mit hoztak számára a szomorú napok.

Az #feedingabrokenheart (#alimentandouncorazonroto) hashtag az Instagramon terjedt el az ételek képeivel, amelyek segítettek neki átvészelni párbaját.

Kép forrása, Instagram

Az étel olyan elemmé válhat, amely nemcsak a szeretett ember elvesztésének fájdalmát enyhíti, hanem a javítás folyamatában is.

Segíteni

Lisa Shulman, a Marylandi Egyetem professzora számára a bánat utáni sokk kezdeti szakaszában gyakran beindul az elsődleges válasz, amely a harcban maradás vagy a menekülésről való döntés között változik, ezért elveszítjük a játékot.

Shulman munkája a szeretett ember elvesztésének mély bánatában saját tapasztalataihoz kapcsolódik - azokhoz a nehézségekhez, amelyekkel férje, Bill halála után szembesült.

Ezért írta a könyvet "Veszteség után"(Veszteség után), amely a bánatról és az agyhoz való viszonyáról beszél.

Fő célja, hogy megpróbálja megérteni ennek a folyamatnak a szervezetre gyakorolt ​​hatásait, és azt, hogy az ételek hogyan segíthetik annak elősegítését.

"Ha elveszítünk valakit traumát, akkor az agy mintha egyfajta biztonsági őrként viselkedne. Amit tesz, blokkolja a fájdalmas emlékeket, és csak azokat teszi lehetővé, amelyek könnyebben feldolgozhatók "- mondta Shulman.

"Ebben a szomorúsági állapotban olyan, mintha lepedő lenne köztünk és a környezet között, és ez elhallgatná érzékszervi tapasztalatainkat. Ezért nehéz számunkra éhesnek lenni vagy enni akarni" - tette hozzá.

A felépüléshez fokozatosan újra kell nyitnunk ezeket a blokkolt emlékeket. Az étel pedig szerepet játszhat benne.

Képforrás, Katie Horwich

Nyers hagyma, amely segít emlékezni egy elhunyt kedvesére.

"A haladás gondolatával ételt használhatunk segítségünkre. Azokra az ételekre összpontosítanék, amelyek értelmesek, és amelyek felidézhetik velünk ezeket az emlékeket. De tapasztalatomból beszélek. Elköteleztem magam annak az étkezésnek a elkészítésében, amelyet a férjem szeretett az éttermekben, és amelyek valamilyen módon megvigasztalnak "- mondta.

Szülők

Amikor Amy apja néhány évvel ezelőtt meghalt, az étel a közelség módjává vált.

Román migráns volt, aki építész mellett egy pastramiról híres étteremmel is rendelkezett.

Valójában volt egy étel, amely minden emlékét aktiválta vele: nyers hagyma.

"Mindenre használtam"mondta Amy.

Bár nem ízlett neki az íze, hetente többször elkezdte enni. - Megteszem érte - jegyezte meg.

Kipróbálni kezdte a scone-t (tipikus amerikai tekercseket), amelyek soha nem voltak a kedvencei, hogy megtudja, miért kedvelik apját annyira. Az étel kezdett rituálé lenni.

A bánat közepette az étellel való újrakapcsolódás vagy megkeresés ötlete nem új keletű. Az ókori Rómában bevett gyakorlat volt a csatornák építése a temetőkbe, azzal a gondolattal, hogy ételt és italt küldjenek a halál utáni halottaknak.

A hinduk csak 12 nappal szerette halála után fogyaszt vegetáriánus ételeket.

Kép forrása, Getty Images

Azok az emberek, akik elveszítik a szeretett embert, gyakran elveszítik étvágyukat is.

Japánban - túlnyomórészt buddhista országban - a tsuya néven ismert hagyomány otthon készül. A központi rituálé a meghalt személy fényképe körül forog, egy rizst tartalmazó edény mellett, amelyen két pálcika található függőlegesen a tányéron.

Mexikóban pedig az élelmiszerek összessége, különösen azok, amelyek vakondszószhoz tartoznak, a novena központi részét képezik, amelyet akkor imádkoznak, amikor egy ember meghal.

Kapcsolat

Candi Cann, a texasi Baylor Egyetem vallásprofesszora megjegyezte, hogy a hagyományos társadalmakban, például Kínában, most még a gyorséttermet is a halottakhoz juttatják.

"Gyakori volt a narancs, az ananász, a sült hús felhalmozódása, de most olyan nyugati ételeket is lát, mint a sült krumpli, a turmix, a Big Mac (hamburger)" - mondta.

"Néha az emberek megeszik, és így történik a virágokkal a temető személyzete majd odajön és megtisztítja".

Az ilyen gyakorlatok nyugaton ritkábban fordulnak elő, de az Egyesült Államok déli részén az ételtálcák hordozásának hagyománya trenddé válhat.

"Ezeknek az ételeknek az a célja, hogy táplálékkal megerősítsék a közösséget"mondja Cann professzor." Megosztják, miközben halottakról mesélnek. Ezek az ételek például jambalaya - hagyományos étel olyan városokban, mint New Orleans -, az úgynevezett temetési burgonya vagy a texasi csokoládétorta ".

"Az elképzelés mindig az, hogy olyan étkezésekről van szó, amelyeket meg lehet osztani, és amelyek a helyi közösség ilyen típusú újracsatlakozását generálják, amikor az ember elment" - tette hozzá.

Tehát annak ellenére, hogy az elhunyt eltűnt az életünkből, jelenlétük megmarad emlékeinkben azokról az ételekről, amelyeket leginkább élveztek.

Cann számára túl gyakran a fájdalmat rendellenesnek tekintik, és az emberek inkább rohannak a „továbblépéshez”, ahelyett, hogy lehetővé tennék számukra, hogy saját étkezési rituáléikat hozzák létre, lehetővé téve számukra a halottakkal való kapcsolat fenntartását, és ezzel a legjobb esélyt a gyógyulásra.

Ne feledje, hogy értesítéseket kaphat a BBC News Mundo-tól. Töltse le alkalmazásunk legújabb verzióját, és aktiválja őket, hogy ne maradjon le a legjobb tartalmunkról.