Hé srácok, hogy vagytok?
Kiderült, hogy egy barátom megkért, hogy készítsek legfeljebb 300 kalóriás ételeket.
Amit nem tudok, az az, hogy hogyan történik ez a számítás, van egy táblázat, amely összetevőként kalóriákat tartalmaz?
főzésük növeli vagy csökkenti ezt a változót?
előre is köszönöm a válaszokat.
Azt hiszem, itt senki sem aggódik sokat az általunk készített receptek kalóriájának kiszámítása miatt. Ez inkább diétás weboldal. Kérje meg a keresőjét a "kalória táblázat" és talán a "receptek" kifejezésre.
Hogy egy kicsit segítsek, eszembe jutott, hogy magam is megkérem, és ezt adja nekünk a wikipédia
Isten felneveli őket, és összejönnek, a virtuális kályhák és a közös receptek hevében
A letöltési területen (http://www.chefuri.com/v4/descargas.php) elég sok szakácskönyvünk van, ha jól emlékszem, sokukban vannak táblázatok kalóriákkal. Amikor lesz egy pillanatom, megnézem, hogy találok-e megfelelő programot.
_________________
Látogasson el az [url] http://www.chefuri.com [/ url] oldalra. Gasztronómiai portálja.
Chefuri blog: [url] http://blog.chefuri.com [/ url]
Galaxiacocina.com (új projekt!) [Url] http://www.galaxiacocina.com [/ url]
nagy,
köszönöm.
Nem igazán keresek recepteket, mert adaptálhatom őket, csak a kalória táblázatot keresem, hogy tudjam, milyen mennyiségeket tudok felhasználni.
például ezen a héten azt hiszem, elkészítek egy ceviche-t, és szükségem volt ezekre az intézkedésekre.
Hello torcator. Találtam egy meglehetősen kiterjedt kalóriatáblázatot.
Megmutatja az egyes összetevők 100 grammjának kalóriáját
Arról, amit a forralásról mondasz, nem tudok segíteni. Feltételezem, hogy a kalória nem csökken a főzéssel, de nem tudom biztosítani. Azt mondanám, hogy a fehérjék összetörtek, de a kalóriák megmaradnak. A másik dolog az, hogy olajjal vagy anélkül főzöl, de ez extra összetevő lenne.
_________________
Látogasson el az [url] http://www.chefuri.com [/ url] oldalra. Gasztronómiai portálja.
Chefuri blog: [url] http://blog.chefuri.com [/ url]
Galaxiacocina.com (új projekt!) [Url] http://www.galaxiacocina.com [/ url]
Amit már mondtak neked. Vegye figyelembe az egyes élelmiszerek makroelemeit, és mindegyik súlyától függően meglehetősen pontos számítást végezhet. Igen, azt javaslom, hogy mérje meg nyersen. Például: 100g. a pulykamellben körülbelül 25 g fehérje, 2-3 g zsír és valami elhanyagolható szénhidrát van. Az egyes makrók kalóriaszabályát követve (1 g zsír = 9 kalória, 1 g fehérje = 4 kalória) kb. 130 kal/100 g lenne. Attól függően, hogy hogyan főzi, súlya változni fog. Vagyis, ha 100 g mellet teszünk a grillre olaj nélkül, akkor amikor főzzük, akkor 70 g (készítem, ez csak egy példa), amelynek ugyanolyan a tápértéke.
Vegye figyelembe az olajokat, szószokat stb. amit használ, mert ezek kissé elhanyagolhatóak lehetnek a teljes napi kalóriatartalomban, vagy jelentős növekedést feltételezhetnek.
Ez attól is függ, hogy az élelmiszer milyen csomagoláson megy keresztül stb. A legtöbb márka saját táplálkozási táblázatot hoz, amely általában meglehetősen megbízható. Bár keveset ért, vannak olyanok, akiknek baklövései vannak. Jó jelzésértékűek, de hogy milyen esetekben "csipesszel vegyék".
Jelenlegi dátum 2021. január 12., kedd 12:22 | Minden idő UTC + 2 óra
Ki kapcsolódik?
A fórumot böngésző felhasználók: Nincsenek regisztrált felhasználók és 1 vendég