Felfedjük, hogyan javíthatja étrendjét és megszabadulhat ezektől a plusz kilóktól anélkül, hogy észrevenné.

Ha aggódik az étrend miatt, és úgy dönt, hogy egészségesebben étkezik, és emellett fogy, akkor meg kell tennie a nagyon egyszerű gesztus: olvassa el a címkézést. „Az ételek összetételének ismerete lehetővé teszi, hogy a egészséges diéta és viszont a betegségek, például a cukorbetegség jó önkontrollja "- mondja Dr. Virginia Bellido Castañeda, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) cukorbetegség munkacsoportjából.

táplálkozzunk

"Amíg tudjuk, hogyan kell helyesen értelmezni a címkéket, nagyon fontos elolvasni őket, mivel így lehet tudni, hogy pontosan mit eszünk. Néha a reklám félrevezető, és csak az érdekeset emelheti ki, anélkül, hogy részletezné, mit lehet Például nagybetűkkel írhatják, hogy egy étel nem tartalmaz cukrot, de nem beszél sóról, zsírról vagy adalékanyagokról "- teszi hozzá Marta Lorenzo dietetikus-táplálkozási szakember.

Másrészt, minél kevesebb összetevő jelenik meg a címkén, annál jobb. "Az a tény, hogy több összetevőjük van, azt mondja nekünk, hogy ez egy feldolgozott élelmiszer, és következésképpen káros az egészségre" - figyelmeztet Marta Lorenzo.

Csinál mindent, ami „könnyű”, lefogy?

Az egyértelmű címke fogyasztói követelménynek kell lennie az élelmiszeripar felé. Ez azonban nem mindig így van, vagy nem tudjuk, hogyan kell értelmezni. Például tudjuk-e, hogy pontosan mit jelent a könnyű vagy alacsony sótartalom? Ezekben az esetekben "általában van olyan referencia-élelmiszer, amelyet nem módosítottak, és amelynek az eredetinél kevesebb cukrot vagy kevesebb sót tartalmazó változat készül" - jelzi Marta Lorenzo táplálkozási szakember. Megmagyarázzuk neked:

Kevesebb zsír és több rost és hal

Amellett, hogy jól olvassa a címkét, az egészséges táplálkozás és a testtömeg-növelés érdekében az étrendben az állati zsírok (például vaj, szalonna, ipari sütemények, zsíros húsok, kolbászok, sajtok, szalonna, tejszín) fogyasztásának csökkentése is javasolt. .). vagy zsírok, például pálma vagy kókuszolaj. Szintén nem tanácsos sült ételeket fogyasztani, de ha mégis, akkor mindig szűz olívaolajat használjon, és ne lépje túl a forráspontot.

Főzés és fűszerezés során előnyösebb olívaolajjal csinálni. A sót illetően jobban jódozott. Ezenkívül tanácsos kevés sót adni az étkezéshez, és magas sótartalma miatt kerülje a konzerveket, kolbászt és az előkészített termékeket. Az ételek fokozottabb ízesítéséhez aromás gyógynövényeket, például kakukkfüvet, petrezselymet, oregánót, tárkonyt, paprikát, köményt stb.

Végül fogyasszon rostokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag ételeket, fogyasszon több halat és tojást, mint húst (lehetőleg baromfit), és kerülje azokat az ételeket és italokat, amelyekhez gyártásuk és feldolgozásuk során cukrot adtak, különösen üdítőket, ezek is segítenek nekünk enni egészségesebb és nem hízik.