Mivel elveszíti nedvességét, a kenyér hajlamos megkeményedni, ezért az ABC.es számos tippet kínál, hogy minél hosszabb ideig friss és puha legyen.

@anaveronica Frissítve: 2015.04.18. 04: 16h

hogyan

Véget értek azok az idők, amikor a kenyér egyik napról a másikra elavult volt, mivel ennek az ételnek hosszú időbe telik elromlani, bár nehéz megenni, ha nehezebb, mint egy kő, vagy lehetetlenné vált az íny rágni. A legfontosabb az optimális páratartalom fenntartása. Kínálunk egy sor tippet és trükköt, hogy több napig élvezhesse a kenyeret:

A választott kenyér

Sokszor, amikor a legolcsóbb kenyeret vásárolják, ez a legdrágább megoldás, mivel ami megmaradt, nem fogja olyan jól megtartani a minőségi kenyeret az egyes összetevők megfelelő adagjával, így a végén több kenyeret dobunk, mintha még néhány centet költenénk és hosszabb ideig ki tudjuk használni.

A valamilyen zsírral készült kenyerek, a vaj vagy az olaj hosszabb ideig friss és bolyhos lesz

Hagyjuk kihűlni

Amikor hazaérünk a frissen sült és még meleg kenyérrel, addig a levegőben kell hagynunk, amíg meg nem van lehűlt teljesen, mielőtt egy zacskóba tenné, mivel a hő megnedvesíti és gumiszerű marad.

Kiszolgálni

Tálaláskor előnyösebb csak szeleteket vágjon és szükség szerint vágjon, mert ha már van vágott maradék, akkor sokkal gyorsabban szárad.

Tárolás

Ideje visszatérni szövet táska egész életéből, amit nagyanyáink házában láttunk. Ez a legjobb hely, amire a kenyérnél maradtunk, papírzacskókkal, fadobozokkal vagy hagyományos kenyérkosarakkal együtt, mivel ezek az anyagok lehetővé teszik számára, hogy lélegezzen és megtartsa nedvességét belül, ahelyett, hogy a morzsától a kéregig átjutna. A manapság oly elterjedt műanyag zacskók elősegítik a penész megjelenését és túlságosan puhává teszik.

A trükk a ropogós textúra megőrzéséhez és vízhidratálásához zellert vagy burgonyadarabot teszünk a zacskóba.

Egyszer a táska belsejében a legjobb, ha hűvös, száraz helyen, szobahőmérsékleten, de a naptól távol tárolja.

A kenyér táskájában tárolható a hűtőszekrényben, ahol a lejárati idő után is jó állapotban lesz.

Sok szakértő ragaszkodik ahhoz, hogy a artézi kenyér Al szabadon marad, anélkül, hogy szeletelne a deszkán, a vágott részt fejjel lefelé - vagy a csúcsot -, bár a száradás sebessége a környezeti hőmérséklettől függ. A kenyér letakarása tiszta konyharuhával jó lehetőség arra, hogy a szabadban jobb legyen.

Fagy

A legelterjedtebb lehetőség az fagy A megmaradt kenyér már olyan termék, amely nagyon jól támogatja a fagyasztást, mindaddig, amíg hermetikusan lezárt műanyag zacskóban vagy alumíniumfóliában készül, egészben vagy darabokban, ami mindegyik jövőbeli igényeitől függ. kiolvasztás után nem fagyasztható le újra.

Ajánlás: ha különböző kenyér dátumokat, Célszerű feltenni a dátumot a táskára vagy az alumínium fólián lévő öntapadó jegyzetre, hogy elkezdje fogyasztani az elsőt, amely megdermedt.

Mert kiolvasztani jobb, ha a levegőben hagyja, mivel a hőmérséklet helyreállítása nem tart sokáig. Kerülnie kell a mikrohullámú sütőt, de ha siet, néhány másodperc alatt konyhapapírba csomagolva beteheti, majd hagyja pihenni, mielőtt eltávolítja a papírt.

Méret

A kenyérkenyér, vagy ami falusi kenyér néven vált ismertté, vastagabb kéregréteggel rendelkezik, amely hosszabb ideig védi a morzsát.

Továbbá, minél magasabb a kéregfelület Gyorsabban szárad, mint a rudaknál. A vekni kenyerek vastagabb kéregűek, de kisebb felületűek, ezért hosszabb ideig tartanak.

Helyezze vissza a frissességet

Ha elfelejtettük betartani ezeket a tippeket, és a kenyér elavulttá vált, két lehetőség van:

1. Nedvesítsen enyhén kérges, és néhány percig sütjük 70 ° C-on

két. Pirítsd meg szeletelve és kekszként használják.

A legtöbb az ABC-n olvasható
Melyek a legkiemelkedőbb iskolák Spanyolországban?

Ezek azok az oktatási központok, amelyek a legjobban felkészítik hallgatóikat a versenyképes jövőre