válasszuk

Ha olyan eseményt szervezünk, amelyben a résztvevők a nap nagy részét vagy akár több napot töltenek, soha nem hiányozhat az étel. Ezért a vendéglátás a legjobb megoldás, ha a szervezők azt akarják, hogy az asszisztensek otthon érezzék magukat. Ezen túlmenően, a vendéglátás idején (reggeli, ebéd vagy vacsora) ideális a résztvevők számára az úgynevezett hálózati pillanatok végrehajtása, ahol beszélgethetnek egymással, beszélgethetnek az üzletükről, sőt egyes pillanatokban akár közel is lehetséges együttműködések, amellett, hogy egy intenzív munkanap után pihenéssel töltsön el egy kis időt. Amikor egy esemény ütemezéséről van szó, és a vendéglátásra kell koncentrálni különféle típusok A szokásos eseményektől a napszakától vagy az esemény tárgyától függően ezeket a lehetőségeket javasoljuk.

Hogyan válasszuk ki a rendezvényhez megfelelő étkezést?.

1. Munka reggeli és kávészünet

Ha az esemény reggel kerül megrendezésre, soha nem árt egy kávét, gyümölcsleveket, süteményeket, valamint meleg vagy hideg snackeket kínálni a közönségnek. A kávészünetet addig kell tartani a reggel 11 és 12 közötti, 30 percnél rövidebb fogadásokra, ahol kávét, teát, sós és édes harapnivalókat kínálnak.

2. Brunch

A szó fordítása félúton van a reggeli és az ebéd között, amely általában legfeljebb egy óráig tart. Tökéletesen alkalmas azoknak a vállalatoknak, amelyek bizalmi légkört akarnak teremteni a munkavállalók és/vagy a potenciális ügyfelek körében. Használható arra is, hogy kellemes és informális módon találkozzon a forgalmazókkal vagy a beszállítókkal, mielőtt munkamenetet végezne. A villásreggeliben elengedhetetlen ételek mindenféle harapnivaló, hideg és meleg.

3. Koktél

Tökéletes étkezés előtt, akár délben, akár este. Az esemény vendégei beszélgetve állnak, miközben a pincérek elhaladnak egy-két falatként fogyasztható italok és ételek kínálatával.

4. Bankett, ebéd vagy vacsora fogadása

Ez a típusú vendéglátás széles gasztronómiai változatosságot kínál, nagyon jó javaslatot egy fontos hír megemlékezésére, a cég évfordulójára stb. Minden a párbeszéd előmozdítása az asztalnál a résztvevők között, mint az unió kapcsolata.

5. Svédasztal

Hasonló a koktélhoz, mivel a vendégek állva maradnak és szabadon mozoghatnak a szobában. A különbség az, hogy az ételeket és italokat maguk szolgálják fel, köszönhetően az asztaloknak, amelyek tele vannak hideg és meleg termékekkel. Nagyon sokoldalú lehetőség, mivel a nap bármely szakában elvégezhető, amellett, hogy olcsóbb a szervezőknek, akik pénzt takarítanak meg a pincérek fizetésén.

6. Becsületbor vagy spanyol bor

Az alapvető ünnepi ital nagyszerű módja annak, hogy köszönetet mondjon a közönségnek, hogy részt vettek az eseményen, egy nyugodt pillanatban, ahol a vendégek nyugodtan beszélgethetnek. Egy másik hasonló lehetőség a vernissage, ahol pezsgőt, bort, kézi ételeket és szendvicseket kínálnak. Mindkét ünnepség általában nem haladja meg a 30 percet.