hogyan
A fehérje-, kalcium- és emésztési előnyeinek köszönhetően a joghurt kiváló egészséges lehetőség, ha például falatként, reggelivel, lefekvés előtt, vagy akár a receptek tömegében hozzáteszi.

De vigyázz, nem minden joghurt egyforma, és nem mindegyik olyan előnyös. Nézzük meg, milyen dolgokat kell megvizsgálnunk a legjobb megoldás kiválasztásához:

Cukortartalom: A joghurtnak tartalmaznia kell a tejből természetesen származó cukrot (laktózt), de a kereskedelmi joghurtok túlnyomó többségében cukrok vannak, beleértve a könnyű vagy 0% -os joghurtokat.

Az édesített joghurt 2 vagy 3 tasak cukornak megfelelő mennyiséget tartalmazhat.

Ha meg akarjuk állapítani, hogy milyen típusú cukor van a joghurtban, amelyet vásárolni fogunk, meg kell néznünk a címkét. Az összetevők csak tejet és tejsavas fermenteket tartalmazhatnak, nem tartalmazhatnak cukrot, édesítőszereket vagy bármilyen más összetevőt, amely ugyanezeket jelenti, például nádméz, kukoricaszirup, szőlőcukor, fruktóz, szacharóz, glükóz, méz, invertcukor, maltóz, szacharóz, karamell ... tehát tudjuk, hogy a joghurtban lévő cukornak természetes állapotában tartalmaznia kell.

Ha megnézi a tápanyag-összetételi táblázatot, keresse meg a szénhidrátokat, ahol azt írja le, hogy mely cukrokról van szó ... egy joghurt nem haladhatja meg a 6 grammot. cukor egységenként.

A legjobb megoldás ezért mindig természetes joghurtok választása, amelyek nem tartalmaznak ízeket, édesítőszereket vagy élelmiszer-adalékanyagokat, hogy ízeket kapjanak, vagy gabonafélék, vagy gyümölcsdarabok. Ezek a joghurtok sok cukrot fognak hordozni. Ha gyümölcsökkel vagy gabonapelyhekkel akarja keverni, akkor tökéletes, de tegye meg saját maga, és ha édesíteni szeretné őket, akkor például steviával vagy mézzel.

Tejipari probiotikumok: A joghurtok hasznos baktériumokat tartalmaznak, amelyek segítenek bennünket az emésztési folyamatban, de ennek megvalósulásához ezeknek a baktériumoknak életben kell lenniük.

Számos fermentált tejterméket találunk a piacon, amelyeket pasztőröztek, hogy meghosszabbítsák lejárati idejüket, és amelyeket nem kell hűtőben tartani. A pasztörizációs folyamat elpusztítja az élő baktériumokat, ezért nem rendelkeznek ugyanazokkal a probiotikus előnyökkel, mint a joghurt. Valójában nem joghurtoknak, hanem tejtermékeknek nevezhetők.

Ismételnünk kell a címkézést, hogy megtudjuk, valódi joghurttal van-e dolgunk. Ha pasztőrözték, akkor nem lesz igazi joghurt.

Sovány, könnyű vagy 0%: Az eddig elhangzottak szem előtt tartása mellett azt is figyelembe kell venni, hogy ezek a változatok nem tartalmaznak zsírt. A zsír egészséges és szükséges a szervezet számára, még akkor is, ha fogyni akar.

A telített zsír elengedhetetlen a zsírégetésben részt vevő egyes hormonok szintéziséhez és az idegimpulzusok továbbadásához az agyhoz, többek között.

A zsír is kielégítő, így kontroll alatt tartja az étvágyat.

Csak akkor, ha túlsúlyos vagy és fontos kalóriakorlátot kell tartanod, javasolnék egy fölözött joghurtot (ügyelve a cukortartalomra és arra, hogy ne pasztörizálódjon). Ellenkező esetben válasszon egy teljes természetes joghurtot.

És természetesen, ha meg akarja győződni arról, hogy a legjobb minőségű joghurtokat vásárolja-e meg, akkor próbáljon bio vagy bio fajtákat vásárolni, ha könnyen megtalálja őket. Ezek a fajták nem tartalmaznak hormonokat és antibiotikumokat, és olyan állatoktól származnak, amelyeket tiszteletteljes és természetes módon neveltek, így táplálkozási profiljuk sokkal jobb, mint egy hagyományos joghurté.

Egy másik és talán mindenki számára elérhetőbb lehetőség az lenne, hogy "csináld magad 🙂 és használj jó minőségű alapanyagokat".