A vegetáriánus étrendnek nem feltétlenül olyan étrendnek vagy életmódnak kell lennie, amely károsíthatja az egészségét, csak tudnia kell, mit kell enned a hét folyamán, hogy rendelkezésedre álljon az összes szükséges vitamin és tápanyag.

hogy

María José Roldán Prieto Pszichopedátor a tanulás és az egészségügy szakértője

Egyre többen döntenek úgy, hogy áttérnek a vegetáriánus étrendre, hogy jobban táplálják magukat és ne kelljen vegyen el bántalmazott állatok húsát vagy kegyetlenül meggyilkolták emberi fogyasztásra. De amikor abbahagyja a húsevést vegetáriánusként, akkor nem kell veszélyeztetnie az egészségét, és meg kell tennie, tudva, mit szeretne elérni.

Sok olyan ember, aki nem tartja magát vegetáriánusnak, mert időnként fogyaszt húst, mert szükségesnek tartja, szintén csökkenti az étrend mennyiségét mert rájönnek, hogy minél kevesebbet fogyasztanak, annál jobban érzik magukat és egészségesebbek, még akkor is, ha időnként úgy döntenek, hogy beveszik. Igaz, hogy ha kevesebb húst eszik, és kevesebb az állati hús termelése, az jobb a környezet számára, bár mindig fennáll az erkölcsi dilemma, hogy mit jelent olyan állatot fogyasztani, amely nem akar meghalni vagy nem gondolkodni és folytassa az evést.

Számos egészségügyi oka van annak, hogy az emberek a húst az étrendjükben tartják a talált tápanyagok és vitaminok tekintetében, de tudnia kell, hogy mindent, amit a hús nyújt Önnek, egészségesebb ételek biztosíthatják anélkül, hogy a halálnak léteznie kellene bennük.

Tudja meg, mely élelmiszerek gazdagok teljes fehérjében

Sok vegetáriánus étel tele van fehérjével, és sok olyan fehérjetartalmú étel van, amelyről az emberek nem is tudnak. A teljes fehérje a 20 aminosavból 9-et tartalmaz, amelyeket az emberi test nem termel természetes úton és a vegetáriánus étrendben számos lehetőség létezik.

Például a tojás teljes fehérje. A legtöbb ember tudja, hogy a tojás nagyszerű fehérjeforrást kínál, de amit nem tudnak, az az, hogy nem kell minden nap tojást fogyasztania.

A táplálkozás azon alapul, hogy mit eszel naponta, tehát ha egy nap tojást veszel, nem számít, ha másnap nem eszel meg. Szedhet quinoát, szóját stb. A tofu is készíthető, mint bármely húsétel, nem helyettesítő, csak ha ízlik az íze. A mogyoróvajas szendvics teljes fehérjét is biztosíthat Önnek.

Ne feledkezzünk meg a növényi fehérjékről

Lehetséges, hogy az első hetekben, amikor nem eszel húst, éhesebb lehetsz, mint általában, de nem szükséges túl sok ételt enni csak a hús hiányának pótlására. Ehet több zöldséget egy tányéron anélkül, hogy meghaladná a kalóriákat? Mint más ételek, például ha kenyeret eszel-.

Zöldségek, például spárga, borsó, brokkoli, szójabab. sFelkeltik az étvágyat, és annyit ehet, amennyit csak akar, mert sok fehérje van bennük. Csak a zöldségeket kell összekevernie és kreatív ételeket készítenie, hogy ne unja meg őket.

Terved van: nem hiányozhat a vas.

Ha nem veszi figyelembe a fehérje kérdését az étrendben, és úgy gondolja, hogy semmi sem fog történni veled, akkor téved. Ha nem tesz jó fehérjeforrást az étrendbe, fáradtnak, fáradtnak, kedvetlennek érzi magát. Ezért tudnia kell arról, hogyan kell étkeznie ahhoz, hogy vegetáriánus legyél, anélkül, hogy feláldoznál bármit, amire a testednek szüksége van a jó működéshez.

Ez magában foglalja a fehérjét, csakúgy, mint a vasat. A vas sok húsban megtalálható, különösen a vörös húsban és a testének vasra van szüksége, mint minden más tápanyagra, hogy egészséges és erős maradjon.

Annak érdekében, hogy étrendjében ne hiányozzon vas és fehérje, nem hiányozhat minden nap a dió. A mandula, kesudió, pisztácia, tökmag és fenyőmag kiváló egészségre. Mi több, vannak olyan ételek is, amelyek vasat szolgáltatnak a testének, például: mángold, kelkáposzta, szójabab és lencse.

De ahhoz, hogy a test jól felszívja az ezekben az ételekben lévő vasat, kombinálnia kell a C-vitaminnal. Például adhat hozzá egy kis citromot a lencséhez, vagy ihat egy narancslevet, miközben egy tányér spenótot eszik.

Gondoljon arra, ami neked megfelel

Az interneten számos listát találhat az élelmiszerekről, amelyek megmondják, hogy mit érdemes enni és mit érdemes jobban elkerülni, de az igazán fontos, hogy a háziorvosához forduljon tanácsért és útmutatásért az új étrendről, hogy megfelelő legyen a táplálkozása.

Gondoljon azokra az ételekre, amelyek tetszik, megtudja, mik a legjobb módszerek az elkészítésére és hogyan fogyaszthatja el őket így minden szükséges tápanyagot és vitamint biztosítanak Önnek, és finom ízűek is. Így rendszerezheti heti étlapját olyan ételekkel, amelyek vitaminokkal és tápanyagokkal látják el, és amelyek ízét is kedveli, de figyelje a kalóriákat!

Ne feledje, hogy nem elegendő abbahagyni a húsevést, és ennyi, hiszen a testének működéséhez elengedhetetlen tápanyagok és vitaminok szükségesek. A fehérje és a vas elengedhetetlen az emberi testben, szervezetének szüksége van rá az anyagcsere szabályozásához és az izomtömeg felépítéséhez.

Szükséges, hogy teljes fehérjét vagy több hiányos fehérjét - például rizst, hummust, sajtot, tojást stb. - egyél - annak érdekében, hogy vegetáriánusként egészséges legyen. Ha nem akar hirtelen lemondani a húsról, legalább ezek az információk segítenek abban, hogy apránként megcsinálja, és idővel rájön, hogy jobban fogja érezni magát, a körülötted lévő világot, az állatokat, mert olyan élőlények, mint Ön és mindenekelőtt észreveszi, hogy egészsége javulni kezd.

CHúst enni vagy nem enni, ezt mindenkinek szabadon meg kell hoznia És természetesen a körülötted élő embereknek teljes mértékben tiszteletben kell tartaniuk. Mindenkinek megvannak az eszméi és a gondolkodásmódja, de ez nem azt jelenti, hogy erkölcsi háborúba kell lépnünk. Azt teszed, amitől jobban érzed magad az egészség szintjén és a tudat szintjén is.