Frissítve 2016. június 23., 12:46
Könnyű és tisztító, oltja a szomjat, amikor a meleg be van kapcsolva, és vitaminokat és antioxidánsokat biztosít
A frissen vörös pépet tartalmazó görögdinnye a nyár királynő gyümölcse. Frissítő és lédús, édes és könnyű ... Ha egy görögdinnyének igaza van, amikor éppen megfelelő, akkor nehéz lesz abbahagyni a szeletek általi fogyasztását, de a konyhában minden tulajdonságát megmutatja, és lehetővé teszi saláták, gazpachók elkészítését modern előételek, egészséges nyársak, sorbetek, gyümölcssaláták, sőt lekvárok és kandírozott gyümölcsök.
Csak merni kell különböző módon vágni, kecsesen öltöztetni, enyhe összetevőkkel kombinálni vagy főzni, bár csak nagyon könnyedén, hogy ne veszítsen egy csomó lédússágot.
A görögdinnye színei felajánlják az első nyomokat az egészséget adó tulajdonságainak vizsgálatához. Az intenzív és élénkpiros szín a likopinnak, ugyanazon karotinoidnak köszönhető, amely a paradicsomot annyira ajánlja.
C vitamin
A görögdinnye általában nem tűnik ki gazdag gyümölcsnek C vitamin. Az igazság azonban az, hogy figyelemre méltó összeggel járul hozzá, különösen, ha a kalóriabeviteléhez kapcsolódik. A napi szükségletek 20% -ának fedezéséhez elegendő csak 45 kalóriát fogyasztani, köszönhetően a bőséges víz amely görögdinnyét tartalmaz (súlyának 92% -a). A C-vitamin számos egyéb hatás mellett erősíti az immunrendszert és védi a nyálkahártyákat.
A-vitamin
Ez is a forrása béta karotin vagy A-provitamin. A sárga fajták magasabb koncentrációt tartalmaznak, de 200 g vörös görögdinnye adag 605 mcg-ot eredményez, ami a napi A-vitamin napi szükségletének 23% -át teszi ki. A béta-karotin különösen pozitív hatással van a bőrre és a bőrre. szemet, megvédve őket a napsugárzás hatásától.
A 10 legjobb szívegészséges étel
Likopin
A béta-karotin hatása ebben az értelemben megnő, ha likopinnal kombinálják. 100 g görögdinnyében 4,532 mcg likopin van. Hozzá kell adnunk a triterpene cucurbitacin E gyulladáscsökkentő hatását is. A C-vitamin, a béta-karotin és a likopin kombinációja a görögdinnyéből olyan ételt készít, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és számos krónikus és degeneratív betegséget.
Kálium
A vízhajtó hatás A görögdinnye víz és citrullin mennyiségét növeli a káliumtartalom (112 mg 100 g-ban), egy ásványi anyag, amely ellensúlyozza a nátrium hatását, segít szabályozni a vérnyomást, szabályozza a szívverést és valószínűleg segít megelőzni a szívrohamokat.