Ma van egy új recept a részében Ma főz. Uca a Sheep blogból osztja meg velünk, hogy egy harapás, amely elveszíti, golyóba kerül Növényi puff, ideális recept az év bármely szakában elkészíthető, szezonális zöldségek felhasználásával, melegen, frissen sülten vagy hidegen fogyasztva, ami szintén nagyon finom.
Ahogy Uca elmondja nekünk, a recept Növényi és sajtos leveles tészta Nagyon könnyen elkészíthető, és különösen azoknak szánja, akik utálják a zöldségek fogyasztását, mert nem találják őket étvágygerjesztőnek. Teljes mértékben egyetértünk vele, hasonló készítményekkel (mint például ez a padlizsán leveles tészta) sok barátot sikerült arra ösztönöznünk, hogy zöldségeket vigyenek be étrendjükbe.
Hozzávalók
- 1 lap leveles tészta
- változatos és szezonális zöldségek (paradicsom, cukkini, hagyma és spárga)
- Manchego félig pácolt sajt vagy kecskesajt
- fűszerek (oregánó, kakukkfű, rozmaring ...)
- extra szűz olívaolaj
- Só.
Kidolgozás
A konyhai hengerrel kinyújtjuk a leveles tészta lapot a munkaasztalon, amelyet kissé lisztezhetünk, ha megtapad. Vágjon egy téglalap alakúra, és vegyen ki néhány csíkot a határoláshoz, vagyis emelje fel a leveles tészta széleit az általunk levágott csíkokkal.
A leveles tészta alapját villával szurkálja, hogy sütés közben ne emelkedhessen fel. Alapként egy kis szeletelt sajtot, majd a rétegelt zöldségeket teszünk, megpróbálva azokat a szükséges méretre vágni, hogy a különböző zöldségek egyformán főzzenek.
Megszórjuk a zöldségeket a fűszerekkel, sóval és egy csepegtető olívaolajjal. 200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 20 percig sütjük.
A zöldségekkel készült, sajttal készített leveles tészta tetszés szerint fogyasztható melegen vagy hidegen.