Néhány nappal ezelőtt Juan Mena írt nekünk egy megjegyzést a Tizenkét banánrecept bejegyzéséhez, és elmondta, hogy szeretne velünk, és mindannyiótokkal megosztani egy gyakran elkészített, egyszerű és finom receptet banánnal. . Nos, itt van, Juan megosztja a receptjét Sült banán szakaszában Ma főz.
Imádtuk a javaslatot, készítettünk néhányat receptek nak,-nek banán sült, de egyik sem ilyen. Amint alább láthatja, a sült banánt fahéjjal, szerecsendióval és rummal ízesítik, demerara cukorral dúsítva és a tányérban, kevés tejszínhabbal kísérve. Jó desszert az ősz üdvözléséhez, és télen időnként élvezéshez, igaz? Nos, vegye tudomásul.
Hozzávalók (4-8 fő)
- 8 banán (nem túl érett)
- c/n demerara cukor
- c/n őrölt fahéj
- c/n szerecsendió
- fröccs pálinka, fekete rum vagy nád rum
- c/n folyékony krém.
Kidolgozás
Megpucoljuk a banánt és egy sütőbe rakható edénybe helyezzük, bizonyos magassággal, én a Pyrex üvegtálcákat használom.
Megszórjuk a banánt fahéjjal, ízlés szerint, és reszelünk egy kis szerecsendiót a tetejére. A gyümölcsöt nagylelkűen lefedjük demerara cukorral (vagy más barna cukorral), megnedvesítjük a választott likőrrel és letakarjuk alufóliával.
A tálcát 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük felmelegedve, és addig sütjük, amíg a banán megpuhul. Ez az érettség függvényében változhat, így az első 10 perctől kezdve kényelmes irányítani őket.
Galvanizálás
A sült banánt frissen kell elkészíteni, a desszerttányérban kell tálalni, és a tálcán maradt lével meg kell fürdetni. A befejezéshez enyhén verje fel a tejszínt, hogy egy kis testet kapjon, és adja hozzá a desszerthez.
Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség
- Hoy Cocinas Tú Leveles tészta zöldségekkel és sajttal Gasztronómia; Inc
- Ma Ön Konyhák Rizs alga és puhatestűek Gasztronómia; Inc
- Zabkása csokoládéval, eperrel és földimogyoróval Gasztronómia; Inc
- Kása eperrel, kókuszdióval és kendermaggal Gasztronómia; Inc
- Zabkása zabkása kókuszdióval és banánnal - Diario de Gastronomía Főzés, bor, gasztronómia és receptek