A magas növényi fehérje-tartalmú étrend bármilyen okból alacsonyabb halálozási kockázattal jár

@abc_salud Frissítve: 2020.07.23. 16:10

hosszú

Kapcsolódó hírek

A étrend magas növényi fehérje a "The BMJ" által közzétett legújabb tanulmányok elemzése szerint bármilyen okból bekövetkező halálozás kisebb kockázattal jár.

A kutatók szerint ezek a megállapítások "alátámasztják a jelenlegi étrendi ajánlásokat a növényi fehérjebevitel növelésére az általános populációban".

Fehérjében gazdag étrend, különösen növényi fehérjék, mint pl zöldségek (borsó, csicseriborsó és lencse), a teljes kiőrlésű gabonafélék és a dió a cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kialakulásának alacsonyabb kockázatához, míg a vörös hús rendszeres fogyasztásához és az állati fehérje magas beviteléhez különböző problémák kapcsolódnak. egészségének.

De a különböző típusú fehérjék és a halál közötti összefüggésről szóló adatok ellentmondásosak. Emiatt a kutatók arra vállalkoztak, hogy mérjék a teljes dózis-válasz összefüggést a teljes fehérje bevitel, az állatok és a növények, valamint az összes ok, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a rák közötti halál kockázata között.

Áttekintették 32 vizsgálat eredményét, amelyek kockázatbecslést végeztek az összes okra, a szív- és érrendszeri és a rákos halálozásra 19 éves vagy annál idősebb felnőtteknél.

Egy legfeljebb 32 éves követési periódus alatt 113 039 haláleset (16 429 szív- és érrendszeri betegségből és 22 303 rákból) következett be 715 128 résztvevő között.

Az eredmények azt mutatják, hogy a magas teljes fehérjebevitel a alacsonyabb a halálozás kockázata minden okból az alacsony fogyasztáshoz képest.

A növényi fehérje bevitel 8% -kal alacsonyabb, minden okból bekövetkező halálozás kockázatával és 12% -kal alacsonyabb kockázattal jár a szív- és érrendszeri betegségek miatt. Az állati fehérje bevitel nem volt szignifikánsan összefüggésben a szív- és érrendszeri betegségek kockázatával és a rákos halálozással.

A 31 vizsgálat adatainak dózis-válasz elemzése azt is kimutatta, hogy a növényi fehérjéből származó napi energia további 3% -a 5% -kal alacsonyabb halálhoz kapcsolódott minden okból.

A növényi fehérjék jótékony hatásainak lehetséges okai között szerepel a kapcsolatuk a vérnyomás, a koleszterin és a cukor szintjének kedvező változásai a vérben, ami segíthet csökkenteni az olyan állapotok kockázatát, mint a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség - állítják a kutatók.

Néhány korlátozásra is rámutatnak, például a tanulmányok étrendjének értékelésében mutatkozó különbségekre és annak lehetőségére, hogy egyes hatások nem mérhető tényezőkből fakadhattak. Továbbá, mivel a mellékelt tanulmányok többsége nyugati nemzetekből származott, az eredmények nem feltétlenül alkalmazhatók más országokra.

Az erősségek közé tartozik azonban a résztvevők nagy száma és a halálesetek, amelyek a jelenlegi bizonyítékok alapján részletes betekintést nyújtanak az étrendi fehérjebevitel és a halálozási kockázat közötti összefüggésbe - írják.

"Ezeknek a megállapításoknak fontos következményei vannak a közegészségügyre nézve, mivel a növényi fehérjebevitel viszonylag könnyen növelhető az állati fehérje pótlásával, és nagy hatással lehet a hosszú élet»Mondja a kutatók.

Bár további tanulmányokra van szükség, ezek az eredmények "határozottan támogatják a meglévő étrendi ajánlásokat a növényi fehérje bevitelének növelésére az általános populációban" - állapítják meg.