Mi a vágy? Kerülje az olajos halakat? És nyers hús megengedett? Iszik sört alkohol nélkül? Egy szakértő megoldja az étrenddel kapcsolatos minden kétséget a terhesség alatt.

terhesség

A táplálás a terhes Teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie, nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, valamint húst és halat tartalmaz. És bár a mítosz, miszerint kettőért kell enni, már egyértelműen száműzve van, igaz, hogy a nőknek ebben az időszakban kettőre kell vigyázniuk magukra, és ezekben az ételekben az egyik legfontosabb tényező az anya és a baba egészségében kilenc hónap.

De bár az elmélet elvileg nagyon világos, a gyakorlatban kétségek merülnek fel abban, hogy mit szabad enni vagy sem terhesség sok nő jön fel. Kerülje az olajos halakat? Mi a helyzet a nyers hússal? Iszik sört alkohol nélkül? Isabel Santillán nőgyógyász, az Éva klinikák orvosigazgatója feltárja az igazságot és a hazugságokat a táplálás közben terhesség.

Vannak vágyakozások?

Igen, léteznek, nem a terhes nő szeszélyei, és több tényezőnek is köszönhetőek. Isabel Santillán szerint a terhesség alatt jelentős változás következik be az étvágyat befolyásoló hormonok, neurotranszmitterek és endorfinok szintjén. Ezen tényezők közül kiemelkedik a placenta laktogén, csak a terhesség alatt termelődő hormon, amely módosítja a nő anyagcseréjét, hogy a csecsemő számára biztosítsa a szükséges tápanyagokat.

Másrészt a szag és az íz módosul. Pontosabban, a szag érzékenyebbé válik az olfactomedin nevű nagyobb mennyiségű fehérje kiválasztódása miatt.

Hús, igen vagy nem, és milyen állapotban

A magzati fejlődés során az ember legnagyobb növekedési üteme következik be. Ezért elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű fehérje, vitamin és nyomelem. A terhesség alatti fehérjeszükséglet 12% -kal nő, és az ember fő fehérjeforrása a hús és a hal. Emiatt a hús alapvető fontosságú, tartalmaz 20 esszenciális aminosavat, vasat és B12 vitamint. Ezt a kombinációt más élelmiszerekben nagyon nehéz megtalálni, ezért a szakember szerint nem szabad helyettesíteni. Ezenkívül a vas, a hem, sokkal jobban felszívódik (15-20%), mint a növényi eredetű (2-5%).

A toxoplazma és a listeria azonban paraziták, amelyek nyers hús elfogyasztásával szerezhetők be, és a hő elpusztítja őket. Ezek a paraziták nagy magzati rendellenességeket okozhatnak. A toxoplazma számos formáját kiküszöböli a fagyasztás, de néhány ellenáll, ezért tanácsos minden húst főzni. A kolbászt, ha megfőtt, el lehet venni.

A kék hal, igen, de fagyasztva, diszkrét adagokban

Sajnos a tengerek szennyezése miatt a halakban egyre több nehézfém található, például higany, valamint egyéb szennyező anyagok. Ezek a fémek főleg zsírban halmozódnak fel, ezért a kék halak és különösen a nagy tonhalak halmozják fel a legtöbb higanyt, mert a leghosszabb ideig voltak kitéve. A higany egy erős központi idegrendszeri mérgező anyag, mind felnőttek, mind magzatok számára. A magzatok különösen érzékenyek, mert fejlődnek. Felnőtteknél felelős a mescuriális eretnekségnek nevezett betegségért. Az olajos halaknak azonban nagyon pozitív tulajdonságaik vannak. Omega 3-at és sok esszenciális zsírsavat tartalmaz.

Mindezen okokból az orvos a kisméretű, olajos halak, például szardella vagy Kryll mérsékelt bevitelét javasolja terhesség alatt, ily módon érjük el a pozitív hatásokat anélkül, hogy elérnénk a higany mérgező határait, amelyek hatással lehetnek a magzatra.

Ezenkívül a hő elpusztítja az Anisakis nevű parazitát is, amely felelős a betegségért. Ez súlyos bárkinél, akár terhes, akár nem. A főzés mellett ezt a parazitát elpusztítja több napos -20 ° C-os fagyasztás.

Hasznos vagy káros szénhidrátok és zsírok?

Szénhidrátokra és zsírokra is szükség van, és nem lehet teljesen megszüntetni, még ha túlsúlyos is. Ami az előbbieket illeti, ajánlott, hogy összetettek legyenek, vagyis hasonlítsák a hüvelyesek és zöldségekét. A szénhidrátfelesleg azonban túlzott súlygyarapodáshoz vezet, és elősegítheti a terhességi cukorbetegség kialakulását hajlamos nőknél.

A zsírok ugyanúgy szükségesek, de ajánlott, hogy azok telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak legyenek, például olívaolajban és zsíros halban. Ezenkívül egyes vitaminok, például A, D és E, zsírban oldódnak, és zsírral ételekbe kerülnek. Az étrendben lévő túlzott zsírmennyiség azonban a túlzott súlygyarapodás mellett negatív hatással lehet a májra és más szervekre.

Kiegészítők

A vas- és folsavigény nő a terhesség alatt. Isabel Santillán biztosítja, hogy elméletileg megfelelő étrend mellett, és ha a lerakódások jóval a terhesség előtt vannak, akkor nem lenne szükség kiegészítőkre. A gyakorlatban az történik - magyarázza -, hogy mivel nem lehetünk biztosak abban, hogy az étrend tökéletes, és sokszor nincsenek tisztában a nő terhességgel járó lerakódásaival, szisztematikusan adunk kiegészítőket.

Ami a folsavat illeti, ráadásul a populáció 50% -ánál hiányzik egy enzim, amely felelős az aktív formájába történő átalakulásáért, a folinsavvá. Ez elengedhetetlen az idegcső kialakulásában és a gerinc kialakulásában, de befolyásolja az alvadást és a termékenységet is.

Alkoholmentes sör, igen

Terhesség alatt kerülni kell az alkoholt, mivel az könnyen átjut a méhlepénybe. Az alkoholmentes sör minimális mennyiségű alkoholt tartalmaz, de komlót és sok B csoportba tartozó vitamint is tartalmaz, ezért az időben történő bevitel nem jelent problémát a magzat számára.