Olyan világban élünk, ahol szinte 8 milliárd ember. Mindegyikük sajátos élelmiszerigénnyel rendelkezik, amelyet a lakhelye határoz meg. Szerint a ENSZ Élelmezési Szervezete (FAO), Ha ez a millió ember jól eszik, akkor jól működik. És nem csak: akár fizetni is tudtak előrehalad országának.

hogy minden

Ennek az intézménynek a hivatalos honlapján található információk szerint, öt kontinensen jelenlétük esetén az egészséges táplálkozás megváltoztathatja a társadalmak életmódját. Erre példa az, amit elértek Laosz, egy magas szegénységi rátával rendelkező szocialista ország, amely Indokínában található.

Miután éveken át szorosan együttműködött a gazdálkodókkal, új technikákat tanított nekik az állatállományból származó jövedelmük növelésére, hogy táplálóbb ételeket engedhessenek meg maguknak családjuk számára, valamint arra ösztönözve őket, hogy halakat neveljenek a rizsföldjein, hogy mind többletjövedelem, mind pedig tápláló fehérje forrása, és tréningek és beszélgetések adnak alapvető tanácsokat a táplálkozásról és a fenntarthatóságról az iskolákban és otthonokban.

Bár a lakosság alultápláltsága még mindig releváns és még sok tennivaló van, biztosítják, hogy "Laosz az elmúlt húsz évben nagy előrelépést tett a szegénység és az éhség csökkentésében". Egyre többen tudatosítják, mennyire fontos a lehető legjobban enni.

Mexikó gasztronómiai szempontból biológiai sokféleségű és nagyon gazdag ország. Az alultápláltság és az elhízás szintje azonban szintén aggasztó. Vannak, akik állítják, például Héctor Bourges Rodríguez, a Az Országos Orvostudományi és Táplálkozástudományi Intézet "Salvador Zubirán" táplálkozása, hogy még a mexikói ételek is a legrosszabb pillanatát élik át, mert az Egyesült Államokból származó modelleket másoltak.

A Biológiai Sokféleség Kilencedik Hete keretében tartott előadásában biztosította, hogy 30 vagy 40 évvel ezelőttig az élelmiszer megfelelő volt annak ellenére, hogy nagyobb a szegénység, és hogy a modellt inkább kereskedelmi okokból, mintsem egészségének.

A FAO ragaszkodik ahhoz, hogy minden ne vesszen el és hogy mindig vannak alternatívák a jelenlegi állapotok javítására, a jó étkezési oktatás, a jó étrend és a kitartás alapján, hogy minden hozzájáruljon a fejlődéshez.

Például oldaluk spanyol változatában megjelenítettek egy ajánlássorozatot, amely bármely országra vonatkozik, függetlenül attól, hogy hol található. Itt mutatjuk be a legrelevánsabbakat:

Javasoljuk, hogy a kisgyermekeket gyakrabban kell etetni a meglévő ételek felhasználásával.

Az, hogy a gyermekek minden étkezéskor elfogyasztják az ételt az elválasztás és az elválasztás utáni időszakban.

Ajánlja a gyermekek számára a rendelkezésre álló és a család által gyakran használt hüvelyesek nagyobb fogyasztását.

Támogassa az olyan étrendbe való felvételt, mint a fehérjében gazdag és koncentrált energiaforrást biztosító földimogyoró.

A karotinban gazdag élelmiszerek (sötétzöld leveles zöldségek, sárga zöldségek és gyümölcsök) fokozott fogyasztásának elősegítése a kisgyermekek számára azokon a területeken, ahol A-vitamin-hiány okoz problémát.

Növelje a gyümölcsök és zöldségek elérhetőségét az otthoni kertek népszerűsítésével.

Mutassa be a saját termesztésű gyümölcsök és zöldségek megfelelő elkészítését, főzését és feldolgozását, hogy megőrizzék tápértéküket.

A szoptatás előmozdítása és a palackos táplálás megakadályozása (pl. A szoptatás védelme, támogatása és támogatása).

Ösztönözze a terhes nők részvételét olyan konzultációkon, ahol vaspótlókat kapnak, és ellenőrizzük a terhesség előrehaladását.

ösztönözni kell a családok és gyermekeik látogatását öt évesnél fiatalabb vagy annál fiatalabb gyermekek konzultációira, oltásra és a gyermekek növekedésének figyelemmel kísérésére.

Az élelmiszerek minőségének és biztonságának védelmével kapcsolatos ismeretek bővítése és olyan tényezők elősegítése, mint a higiénia, a higiénia és az ivóvízellátás javítása az alultápláltsághoz általában hozzájáruló fertőző betegségek csökkentése érdekében.

Tájékoztassa a szülőket a szoptatás és más ételek folytatásának fontosságáról a gyermekek hasmenése esetén, valamint a házi készítésű folyadékok és orális rehidratációs megoldások használatáról.

Sok okból előnyös az egészséges táplálkozás. És ha önmagával kezdi, akkor a változás jó lesz, és mindenkit érint.