étrend

"Sikertelen stratégia az, hogy megpróbálja elfojtani a kívánt ételek gondolatait az étel utáni vágy csökkentése érdekében" - magyarázza Carey Morewedge, a pittsburghi Carnegie Mellon Egyetem kutatói által készített tanulmány vezető szerzője. Ez a kutatás feltárja, hogy elképzelve, hogy egy bizonyos ételt elfogyasztanak, annak tényleges fogyasztása csökken. Ez a megállapítás megdönti azt az elképzelést, hogy ha valamire gondolsz, akkor megnöveli a szorongásodat. Vagy lenyelni.

"Tanulmányainkból kiderült, hogy azok az emberek, akik többször elképzelik, hogy harapnivalókat fogyasztanak, például M & M bárokat vagy egy darab sajtot, később kevesebbet fogyasztottak ebből az ételből" - magyarázza Carey. Hozzáteszi: "Úgy gondoljuk, hogy ezek az eredmények elősegítik a jövőbeni stratégiák kidolgozását a csökkentés érdekében. egészségtelen ételek fogyasztása, beleértve a drogokat és a dohányt is?.

A kutatás további következményei között szerepel az a felfedezés, miszerint a mentális képek képesek megszokást megvalósítani anélkül, hogy szükség lenne a lenyelés előtti szenzoros stimulációra, valamint az, hogy egy cselekvés többszöri stimulálása viselkedési következményeket válthat ki. A megszokást nemcsak az érzékszervi bemenetek irányítják, hanem az is, ahogyan mentálisan képviseljük a fogyasztás élményét. Bizonyos mértékig az élmény puszta képzelete helyettesíti a tényleges élményt. A képzelet és a kísérletezés közötti különbség enyhébb lehet, mint azt korábban feltételeztük ? - hangsúlyozza Joachim Vosgerau, a tanulmány másik szerzője.

A kísérlet
A csapat öt kísérletet tett közzé, amelyek azt tesztelték, hogy az étel elfogyasztása mentális ingerléssel csökkenti-e annak tényleges későbbi fogyasztását. Az első vizsgálatban a résztvevők 33 ismétlődő műveletet képzeltek el. Egy kontrollcsoport elképzelte, hogy negyedérméket tesz egy mosógépbe. Egy másik csoport elképzelte, hogy 30 negyeddollárt érméket helyez be az ilyen mosógépekbe, majd elképzelte, hogy megesz három M&M tablettát, míg egy harmadik csoport elképzelte, hogy háromnegyed dollárt tesz be egy mosógépbe, majd 30 egység ilyen cukrászda megevését. Ezután az összes tesztelő annyi csokoládét fogyaszthatott el, amennyit csak akart, egy teljes edényből.

Azok a résztvevők, akik elképzelték, hogy 30 egységet fogyasztanak ezekből a pasztillákból, lényegesen kevesebbet ettek az édességből, mint a másik két csoport résztvevői. Annak biztosítására, hogy az eredmények a képzelt fogyasztásnak és ne az ellenőrzési feladatnak köszönhetők legyenek, a következő kísérlet manipulálta az elképzelt élményt (negyedek beillesztése vagy evés) és az elképzelések számát. Ismét azok a résztvevők, akik 30 M & M elfogyasztását képzelték el, később kevesebbet fogyasztottak ezekből az édességekből, mint a többi csoport résztvevői.

A legújabb tesztek azt mutatták, hogy a képzeletbeli fogyasztás után a tényleges bevitel csökkenése a szoktatásnak (a táplálék nagyobb elfogyasztására irányuló motiváció fokozatos csökkenésének) volt köszönhető, nem pedig alternatív pszichológiai folyamatoknak, mint például az alapozás vagy a memória benyomás. élelmiszer.