Ahhoz, hogy a nap legfontosabb étkezése kielégítse és energiát nyújtson súlygyarapodás nélkül, gyakorolnia kell ezt a táplálkozási szakember aranyszabályát

több

"A a szénhidrátok cukorláncok hogy amikor belépnek a testbe (különösen, ha nem kísérik őket fehérjék és zsírok), gyorsan glükózzá alakulnak, hirtelen megemelve a glikémiát (vércukorszintet). Ez okoz néhányat nagy tüskék az inzulinban amelyek rövid időn belül károsak az egészségre és éhséget okoznak ”- magyarázza Calvet.

Hogyan lehet egészséges zsírokat belefoglalni a reggelibe

Számos egészséges zsírban gazdag étel van, amely alkalmas és étvágygerjesztő a reggelire: diófélék, magvak, avokádó, olívaolaj, tojás, keserű kakaó, Lazac… Az egészséges zsírok felvétele és az egészséges és tartalmas reggeli konfigurálása érdekében a szakértő több példát is felvet. "Mindezek a reggelik elegendő fehérjét és egészséges zsírokat biztosítanak ahhoz, hogy egész reggel jól érezzék magukat" - mondja:

  • Francia omlett zöldségekkel (koktélparadicsom, uborka, bors) dióval és gyümölccsel
  • Görög joghurt gyümölcsökkel és diófélékkel
  • Teljes kiőrlésű pirítós sült saláta kitûnõvel, lazac, maroknyi dió és gyümölcs.

Meg kell változtatnunk a szokásainkat

Nem arról beszélünk, hogy az étrendünkben mindenhol szerepeljen zsír, hanem jó minőségű egészséges zsírokról. 2014-ben a Time magazin sokat beszélt egy borítóval, amely a következőket olvasta. Egyél vajat. A tudósok a zsírt nevezték ellenségnek. Miért tévedtek? Nem voltak ok nélkül. Mert a jó zsírok -telítetlen címkével (egyszeresen és többszörösen telítetlenek) igazságosak és szükségesek. "Amit ma a hagyományos piramisok szerint kiegyensúlyozott étrendnek tekintünk, az valójában egy nagyon nem kielégítő étrend. Ha tányérunk alapja szénhidrátban gazdag ételek, például tészta, rizs és burgonya, és nem eszünk elegendő egészséges zsírt, akkor nem érezzük magunkat jóllakottnak ”- mondja a szakember. A fehérje és az egészséges zsírok azok az ételek, amelyek telítettek minket. A zöldségeken alapuló menü (a tányér legalább 50% -a) elegendő fehérjét és egészséges zsírt tartalmaz, és korlátozott szénhidrátban gazdag ételekben kulcsa annak, hogy egész nap jóllakjon ". Éljen tehát nagyon egészséges zsírokat tartalmazó ételek. Telítettek, szükségesek és jót tesznek a bőrnek és a hajnak.