A klinikai vizsgálatok tudományos áttekintése nem talál bizonyítékot arra, hogy ezek a "funkcionális" élelmiszerek javítanák a bél egészségét

A probiotikus ételek, amelyek mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek állítólag egészségügyi előnyökkel járnak, virágzó vállalkozás, bár az ezekre vonatkozó tudományos bizonyítékok nem erősek. Erre figyelmeztet egy kedden közzétett tanulmány, amely elemezte a laktobacillusok és a bifidobaktériumok, a két leggyakoribb probiotikum és az élelmiszeriparban használt bélflóra előnyeit. A tanulmány szerint jelenleg nem mondható el, hogy ezek a probiotikumok az egészséges emberek számára a bélflóra szempontjából bármilyen előnyt jelentenének. Pontosan ennek a csoportnak irányítják e termékek reklámozásának nagy részét.

probiotikumok

A probiotikumok piaca 2015-ben mintegy 26 000 milliót mozgatott meg a munkaadatok szerint. Európa az egyik legmagasabb kereskedelmi aktivitású régió ezen a területen. Eddig azonban viszonylag kevés tanulmány készült az egészséges emberek tényleges hatásairól.

A Genome Medicine szaklapban megjelent új művet a tudományos szakzsargonban metaanalízisnek nevezik. Szerzői szisztematikusan keresték az összes publikált humán klinikai vizsgálatot ezen a területen. A munka szerzői a koppenhágai egyetemről (Dánia) hét ilyen típusú tanulmányt találtak. Egészséges, 19 és 88 év közötti felnőttek vettek részt ezekben a vizsgálatokban, és mindegyik vizsgálatba 21 és 88 ember vett részt. A vizsgálatok azt vizsgálták, hogy a keksz, a tejtermékek, a kapszulák és más probiotikus készítmények jobban megváltoztatják-e a székletben mért bélflórát, mint egy egyszerű placebo. A hét vizsgálat közül csak egy talált jelentős változást, míg a többi nem látott előnyöket a bél egészségére nézve.

"Nincs meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a probiotikumok bármilyen következetes hatást gyakorolnának az egészséges felnőttek bélflóra flórájára"

A tanulmány következtetései kiemelik, hogy "nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a probiotikumok bármilyen következetes hatással lennének az egészséges felnőttek széklet bélflórájára". "Nagy szükség van új, jól megtervezett és lefolytatott vizsgálatokra, amelyek feltárják a probiotikumok potenciálját az egészséges emberek egészségének állítólagos javításában" - mondta Oluf Pedersen, a tanulmány vezető szerzője.

Rosa del Campo, a mikrobiota és a betegségek kapcsolatának szakértője a Carlos III Egészségügyi Intézetben független véleményt kínál a munkáról. Az eredmények szerinte összhangban vannak azzal, amit a korábbi elemzések mutattak. A szakértő nagyon egyértelmű határt von le azoknak az előnyöknek a között, amelyeket ezek a vegyületek a beteg embereknél jelentenek, és amelyekre van bizonyíték, és azok között, amelyek nem. "Ha egészséges vagy, akkor a probiotikum szedésének nincs értelme, ahogy az antibiotikum szedésének sincs értelme, ha nincs rá szüksége." A normál táplálékban már több száz probiotikum van, a tejtermékektől az olajbogyókig, így a különféle tartalmú joghurtok fogyasztása "nem hoz semmilyen hasznot" - mondja.

Campo elmagyarázza, hogy konkrétabb esetekben, például cisztás fibrózisban szenvedő gyermekeknél vagy vastagbélgyulladásban vagy irritábilis bélben szenvedőknél a probiotikumok előnyeit nagyobb sikerrel vizsgálják. A cél az, hogy megtaláljuk az egyes betegek számára a legmegfelelőbb mikroorganizmus-típust. Az, hogy az ipar ilyen típusú baktériumokat használ az egészséges emberek számára készült élelmiszerekben, "kissé átverés a fogyasztó számára, mert mindig igazolnia kell a tulajdonságait, és sok esetben nem járnak sikerrel" - emeli ki.

Ennek a szektornak a nagy multinacionális cégei a múltban arra kényszerültek, hogy vonják vissza hirdetéseiket, vagy fizessenek milliomos büntetéseket, mert ennek biztosítása érdekében joghurtjaik "egészségesek" voltak, hozzájárultak a bél egészségének javításához vagy az immunrendszer megerősítéséhez.

Daniel Ramón, a funkcionális élelmiszerekhez baktériumokat fejlesztő valenciai biotechnológiai vállalat, a Biopolis vezérigazgatója kiemeli a különbséget a hagyományos probiotikumok között, például a tanulmányban elemzettek között, amelyek esetében "nincs hivatalos bizonyíték arra, hogy hasznuk van", második generáció, amelyeket konkrétabban fejlesztettek ki. "Ennek a második típusnak ismert a hatásmechanizmusa, és előnyös például a hasmenés ellen" - figyelmeztet.