Jó lehetőség a húsvéti kiruccanás a Gastronomica útvonal. Ma három gasztronómiai utat javasolunk a sajt, amelyen keresztül élvezheti a tájat és természetesen a legjobb spanyol sajtokat.
Maestrazgo de Teruel
A Maestrazgo szakadékaiban és hegyeiben megfigyelhető a juhállomány, ezek előállítják a tej előállításához használt tejet. Tronchón sajt, Híres arról, hogy Don Quijote említi: ez a kecsketejjel készült sajt 60 nap alatt készül, kalóriadús és kevesebb zsírtartalmú, mint a juhsajt. Az elkészítéskor az egyes sajtokat az iparos körülbelül 32-szer kezeli.
Mit kell látni ezen az útvonalon?
Apácák portálja, Mirambelben. A Maestrazgo de Teruel-ben a juhtenyésztés volt az állattenyésztés fő tevékenysége évszázadok óta, ez a tevékenység közvetlenül kapcsolódott María Antonieta egyik kedvenc sajtjának, a Tronchón-ból származó juh- és kecsketejes sajt előállításához.
Kristály grottok Molinosban. A Teruel és Castellón területén készült sajt anekdotákkal és kóstolókkal teli túrán élvezhető az egyes városokban. Ennek az útvonalnak az útvonala malmoknál kezdődik, elhalad a Nuestra Señora de las Nieves templom mellett, amelyet a Grutas de Cristal, a Castellote és a Kőerdő követ.
Viñas del Vero Clarion 2009
A Viñas del Vero Clarion 2009 a DO del Somontano bora, amely jól fogja kísérni ezt a fajta sajtot.
Murcia sajt
Ha sajt-bor útvonalat szeretne készíteni Murciában, impozáns tájakat, középkori várakat, kúriákat és még sok mást talál. Élvezni fogja egy nagyon ízletes sajtot is, amelyet murciai-granadai kecskefajta pasztörizált tejéből készítenek. Préselés után a borba viszik, és hagyják gyógyulni rozmaringlevelekkel. Érése 45 napig zajlik.
Mit kell látni ezen az útvonalon?
A Jumilla borok DO-ja. Ne felejtse el meglátogatni a Jumillát, a két védett eredetmegjelölés egyikét, amely szabályozza ezt a kecsketejjel készült sajtot, a Moratalla-t Vera Cruz, Calasparra és Caravaca de la Cruz szentélyével, hogy élvezhesse az étvágygerjesztő sajtokat.
Juan Gil 2012. január 18
A régió borával készült sajtokhoz általában ugyanazon régió borai társulnak, mint ez a Juan Gil esetében 18 Meses 2012.
Idiazábal sajtút
Ez a körút egy hét utazás alatt megtehető, benne élvezheti a Gipuzkoa Tartományi Tanács Vidékfejlesztési és Idegenforgalmi Osztálya által népszerűsített Gipuzkoa belterületét, amelyet GR-283-nak is hívnak, és amelyet a Föderáció is jóváhagyott. Guipuzkoa-hegy. 6 szakaszra oszlik és 95,7 kilométert tesz meg.
Ezen keresztül megismerheti a régió régióit Goierri, Alto Urola és Alto Deba, és amire a legnagyobb szükség van, az az, hogy élvezze Baszkföld gyönyörű táját és sajtot akarjon enni Idiazabal.
Mit kell látni ezen az útvonalon?
Biztonságos tekintet rá. Aizkorri-Aratzban a legkiválóbb tevékenységek a vasművek és a bányászat, ez a szakasz Segurától indul, Zerainon halad át Aizpea ásványi kemencéivel, ide tartozik a Mutiloa Aztiria és a Legazpia is.
Mirandaola-Arantzazu. A Mirandaola egy régi vasmű, ahol láthatja a vasmű munkáját, és ebben a szakaszban is élvezheti olyan helyeket, mint a Pastoreo Öko-Múzeum a Telleriarte szomszédságában, a túra Aránzazuban ér véget.
Aranzazu -Etxegarát. Ebben a részben meg lehet szerezni Urbia mezejeit, a San Adrián-hágót, amely kommunikál Castilla és Añabaso-val, amely nagyon közel van a Navarra, Álaba és Gipuzkoa határához.
Etxegarate-Lizarrusti. Az útvonal ezen szakasza közepes nehézségű, az elején látható a nagy Hayedo de Altzania, a Gipuzkoa mellékfolyóval, az Igartza Oeste tumulussal, a Bernoa és a Zelatamuño úttal.
Lizarrusti - Ordizia. A túra ezen szakaszában értékelni fogja a Lareo, Ordizia és Zaldibia víztározót és annak híres piacát.
Ordizi-Segura. Élvezze ezen a területen az Igartza, Olaberria, Idiazábal és az Idiazábal sajtértelmező központ történelmi komplexumát.
Viña Ardanza Reserva 2004
Az olyan füstölt sajtokhoz, mint az idiazábal, tartalék borok kísérhetők, például ez a Viña Ardanza Reserva 2004.