Egy napos menü alacsony cukortartalmú, finomított szénhidrát- és zsírtartalommal.

Ingrid Hoffmann, 2019. április 8. | Hozzászólások: 0

lupus

Girl Worldwide LLC

Harmincéves koromban kezdtem érezni, hogy a testem megpróbálja közölni velem, hogy valami nincs rendben. Először a hátam volt, majd megdagadt a lábam. Látszólagos asztmában szenvedtem, amely végül a tüdő szöveteiben gyulladás volt. Minden nap új tünet és más szakember volt. Nem találták meg, mi a diagnózis.

A szemem súlyos gyulladása és annak autoimmun állapothoz való viszonya miatt krónikus autoimmun betegségeket teszteltek, és így végül felfedezték, hogy szisztémás lupus erythematosusom van. Más néven "a nagy másolat", mert tünetei könnyen összetéveszthetők más betegségekkel.

Megkönnyebbültem, amikor tudtam, hogy nem vagyok őrült, hogy minden tünetnek, ami engem sújt, oka van. Tudtam, hogy nincs gyógymód, de reménykedtem abban, hogy az orvosom által jelzett kezelés követésével jobban érzem magam, és folytatom a megszokott aktív életet.

A gyógymód rosszabb volt, mint a betegség

Az általam kipróbált kezelések mellékhatásai azonban sokszor hevesebbek voltak, mint maga a betegség tünetei.

Többször megkérdeztem az orvosaimat, hogy az étrendemnek köze van-e a betegséghez, vagy voltak-e olyan étrendi változtatások, amelyeket a lupus rohamok csökkentése érdekében tudtam végrehajtani. A válasz mindig ugyanaz volt: "Nincs más teendő, szedd a gyógyszereket".

Nem voltam hajlandó engedélyezni a lupuszt, hogy ne élvezhessem az életet, ezért nekiláttam változtatni az étrendemen. Meg akartam találni a megkönnyebbülést és csökkenteni a drogfüggőséget.

A eliminációs étrendem

Igaz, hogy nincs specifikus étrend a lupus ellen, és tudományos bizonyíték sem támasztja alá, hogy az étrend megváltoztatása hatással lenne a betegségre. Hasonlóképpen az is igaz, hogy vannak olyan ételek, amelyek gyulladást okoznak a szervezetben. Tehát eliminációs diétával kezdtem, hogy összehasonlítsam, hogyan érzem magam a cukor, az alkohol és a feldolgozott szénhidrátok eltávolításával. Gyorsan azonosítottam, mely összetevők váltották ki bennem a betegség tüneteit.

A testem apránként pozitívan reagált az új étrendre, és abbahagytam a gyógyszerekre való támaszkodást. Nem arról van szó, hogy találtam gyógyszert, vagy hogy nem kellett időnként gyógyszerekhez folyamodnom, de az életminőségem javult.

Van, amikor elkényeztetem magam, főleg hétvégén, máskor pedig nem férek hozzá ahhoz, amit ennem kellene, de mindig visszatérek az egészségi állapotomat megkönnyítő ételekhez. A legfontosabb az, hogy vannak eszközeim a betegségem kezelésére.

Hogyan szabályozhatom a lupuszt:

  • Csökkentettem vagy megszüntettem a cukor és fruktóz, transzzsírok, finomított szénhidrátok, feldolgozott húsok, alkohol, tejtermékek és kávé fogyasztását;
  • Fokoztam a gyulladáscsökkentő ételek fogyasztását, mint például a bogyós gyümölcsök, a keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, spenót, collard zöldek, karfiol), a zöld tea, az omegában gazdag halak, a kurkuma, az avokádó, az olívaolaj, az étcsokoládé;
  • Hetente ötször végzek fizikai gyakorlatokat;
  • Napi nyolc órát alszom;
  • Meditálok;
  • Nevetek és élvezem az életet;

Menü: A lupus diétám egyik napja

  • Spenót, uborka, zeller, petrezselyem, gyömbér, kurkuma, fekete bors, sárga citrom, alma és chia mag zöldlé.
  • Matcha (zöld tea)

  • Vadon élő lazac citrommal, petrezselyemmel és olívaolajjal pirítva.
  • Édesburgonya vagy édesburgonya.
  • Káposzta, avokádó és édeskömény saláta.

  • Görög joghurtos vagy kecsketejes kefir (a tejtermelést nem szüntettem meg teljesen, mivel kalciumra van szükségem a csontjaim egészségének megőrzéséhez. Tehát tehéntej helyett igyekszem kecsketejet fogyasztani, több tápanyagtartalma van, kevesebb laktóz és több probiotikum)
  • Vegyes bogyók
  • Stevia, ha édesíteni kell.

  • Kínai rizs stílusú keverős sütemény quinoa csirkemell, brokkoli és karfiol darabokkal, rizshez hasonlóan, tamari mártással.
  • Egy darab étcsokoládé késő esti csemegéimhez.

A krónikus betegségek az egyéntől függően különböző módon, a kezelésekkel azonos módon jelentkeznek. Ami számomra beválik, lehet, hogy másnak nem fog megfelelni, és fordítva, de remélhetőleg valami pozitívat hozhat ki a tapasztalataimból.

Az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával, különösen, ha egészségi állapot miatt teszi. Miután megkapta a szakember jóváhagyását, azt javaslom, hogy vezessen naplót azokról a változásokról, amelyeket mind az étrendjében, mind általában a rutinjában bevezet. Ez megkönnyíti az Ön számára annak értékelését és azonosítását, hogy melyiket érdemes hosszú távon elfogadni.