táplálkozási

Ingyenes tanfolyam: Munkavállalók és vállalatok, konzultáljon a következő hívással
A tanfolyam lebonyolításának módja: Távoli és online
Órák száma: 120 óra
Cím: Akkreditáló oklevél tanfolyamokkal

Étrend és táplálkozás "> Ha Ön az Általános Rendszer munkavállalója, élvezze a tanfolyamot nulla költséggel

CÉLKITŰZÉSEK

A tanfolyam révén a hallgatók képesek lesznek fejleszteni a diéták elkészítéséhez és adaptálásához szükséges alapvető készségeket, figyelembe véve az egyes emberek táplálkozási igényeit. Ide tartoznak a kiegyensúlyozott étrend, az emberi táplálkozás és az étkezési tervek, amelyek ideális súlyt és jó egészséget biztosítanak. Ezek a kompetenciák lehetővé teszik a szakmai tevékenység fejlődését az egészséges élelmiszerboltokban, szépségközpontokban stb.

TARTALOM

1. MODUL: TÁPANYAGOK TÁPLÁLKOZÁSI SZÜKSÉGLETEI ÉS Vizsgálata

DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. FOGALMAK ÉS MEGHATÁROZÁSOK

  1. Bromatológiai koncepció
  2. Etetési koncepció
  3. Táplálkozás fogalma
  4. Élelmiszer-koncepció
  5. Tápanyag-koncepció
  6. Diéta fogalma
  7. Diéta fogalma
  8. Adag fogalma
  9. Dietetikus-táplálkozási koncepció
  10. Egészségügyi koncepció
  11. Betegség fogalma

DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. ÉLELMISZEREK ÉS TÁPANYAGOK OSZTÁLYOZÁSA. ÉLELMISZER-ÚTMUTATÓK

  1. Élelmiszerek osztályozása
  2. Tápanyagok osztályozása
  3. Tápanyagigények: táplálkozási piramis

DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. A VIZSGÁLATI RENDSZER

  1. Alapfogalmak
  2. anatómiája és fiziológiája
  3. Emésztési folyamat

DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Táplálkozási igények

  1. Sejtenergia-transzformációk
  2. Az energia mérési egységei
  3. Az egészséges felnőtt energetikai szükségletei
  4. Az ételek kalóriaértéke

DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. SZÉNHIDRÁTOK

  1. Definíció és általánosságok
  2. Osztályozás
  3. Jellemzők
  4. Szénhidrát anyagcsere
  5. Élelmi rost

DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. LIPIDOK

  1. Definíció és általánosságok
  2. Jellemzők
  3. terjesztés
  4. Osztályozás
  5. Lipid anyagcsere

DIDAKTIKAI EGYSÉG 7. FEHÉRJE

  1. Definíció és általánosságok
  2. Aminosavak
  3. Fehérje
  4. Fehérje anyagcsere
  5. Fehérjeszükséglet
  6. Az ételek fehérjeértéke
  7. Fehérjével kapcsolatos betegségek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 8. VITAMINOK

  1. Bevezetés
  2. Jellemzők
  3. Osztályozás
  4. Valódi igények és vitaminkomplexumok

DIDAKTIKAI EGYSÉG 9. Ásványi anyagok

  1. Bevezetés
  2. Osztályozás
  3. Az ásványi anyagok általános jellemzői
  4. Az ásványi anyagok általános funkciói

DIDAKTIKAI EGYSÉG 10. A VÍZ TÁPLÁLKOZÁSI FONTOSSÁGA

  1. A víz bemutatása és jellemzői
  2. Víz az emberi testben
  3. Ajánlások a vízfogyasztásra
  4. A vízzel kapcsolatos rendellenességek
  5. Az élelmiszerek víztartalma

2. MODUL AZ ÉLELMISZEREK TANULMÁNYA

DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. TÁPANYAG-ÉRTÉK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL (I)

  1. Az ételek tápértéke
  2. Élelmiszerek osztályozása
  3. Állati eredetű élelmiszer

DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. TÁPLÁLÓ ÉRTÉK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL (II)

  1. Vegetáriánus étel
  2. Egyéb ételek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. ÉLELMISZER-KEZELÉS

  1. Bevezetés
  2. Élelmiszer-higiénia

DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Kulináris ételkezelés

  1. Szobahőmérsékleti műveletek
  2. Főzés műveletek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. ÉLELMISZER-TARTÁS

  1. Étel tartósítása
  2. Az élelmiszer-tartósítási módszerek osztályozása
  3. Fizikai módszerek
  4. Kémiai módszerek
  5. Fejlődő technológiák
  6. Tanácsadás az élelmiszerek vásárlásához
  7. Felelős fogyasztás
  8. Étkezési szokások: eredet és változás

DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. TCA és BDN, AJÁNLOTT BEVITELEK ÉS ÉLELMISZER-CÍMKÉZÉS

  1. Élelmiszer-összetételi táblázatok és táplálkozási adatbázisok
  2. Ajánlott bevitel
  3. Az élelmiszerek címkézése

3. MODUL ÉTKEZÉSI ÉS TÁplálkozási szempontok az élet különböző szakaszaiban

DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. A DIÉTA

  1. Definíció és általánosságok
  2. Egyensúly étrend
  3. Kalória-profil és étrendi ajánlások
  4. Diéta készítése
  5. Táplálkozási és dietetikai mítoszok

DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. A TÁPLÁLKOZÁSI HELYZET ÉRTÉKELÉSE

  1. Definíció és általánosságok
  2. Interjú a pácienssel
  3. Étrendi értékelés
  4. Klinikai értékelés
  5. Antropometriai értékelés
  6. Biokémiai értékelés
  7. Immunológiai értékelés

DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. ÉTLETI ÉS TÁPLÁLÉSI SZEMPONTOK A TERHESSÉG ALATT

  1. Bevezetés
  2. Fiziológiai változások a terhesség alatt
  3. Táplálkozási igények a terhesség alatt
  4. Étrendi ajánlások terhesség alatt
  5. A terhesség leggyakoribb szövődményei

DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. ÉTKEZÉSI ÉS TÁPLÁLKODÁSI SZEMPONTOK A SZoptatás ideje alatt

  1. Fiziológiai változások a laktáció alatt
  2. Táplálkozási szükségletek a szoptatás során
  3. Étrendi ajánlások laktáció alatt
  4. Higiénés intézkedések és drogfogyasztás
  5. A szoptatás típusai
  6. Pozíció a szoptatáshoz
  7. Az etetés időtartama és gyakorisága

DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. ÉTKEZÉSI ÉS TÁPLÁLÉSI SZEMPONTOK A CSecsemőben

  1. Élettani változások
  2. Fontos fejlődési mérföldkövek a táplálkozásban
  3. A csecsemő táplálkozási igényei (0-12 hónap)
  4. Kiegészítő etetés vagy Beikost
  5. Javaslatok a palack elkészítéséhez

DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. ÉTKEZÉSI ÉS TÁPLÁLÉSI SZEMPONTOK GYERMEKKORBAN

  1. Élettani változások
  2. A gyermek fejlődésének mérföldkövei
  3. A táplálékfelvételt befolyásoló tényezők
  4. Táplálkozási piramis gyermekeknél
  5. Táplálkozási igények és étrendi ajánlások
  6. Étkezési ritmusok a nap folyamán
  7. Tanulj meg enni
  8. Heti étkezési terv
  9. A jó táplálkozás fontossága gyermekkorban
  10. Elhízás: NAOS stratégia
  11. Az iskola étkezési szokásainak elemzése és követendő ajánlások
  12. Iskolai menzák
  13. Dekalógus az egészséges étkezési szokások népszerűsítésére a gyermekek körében

DIDAKTIKAI EGYSÉG 7. A serdülőkor étrendi és táplálkozási vonatkozásai

  1. Bevezetés
  2. Élettani változások
  3. Táplálkozási igények és ajánlások
  4. Tizenévesek: Egészséges életmódra vonatkozó tippek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 8. ÉTKEZÉSI ÉS TÁPLÁLÉSI SZEMPONTOK HARMADIK KORBAN

  1. Bevezetés
  2. Élettani, pszichológiai és társadalmi változások az öregedésben
  3. Táplálkozási igények az öregedésben
  4. Kulináris szempontok az idősek étrendjében
  5. Tippek a menük tervezéséhez időseknél
  6. Alkalmazott alapélelem
  7. Változás kora

A TÁVIRÁNYÍTÁSBAN MEGFELELŐ ANYAGOK

  • 1 Elméleti kézikönyv: "Táplálkozási szükségletek és tápanyagok vizsgálata"
  • 1 Elméleti kézikönyv: "Élelmiszerek tanulmányozása"
  • 1 Elméleti kézikönyv: "Étrendi és táplálkozási szempontok az élet különböző szakaszaiban"
  • 1 Munkafüzet: "Étrendi és táplálkozási szempontok az élet különböző szakaszaiban"
  • 1 Munkafüzet: "Táplálkozási szükségletek és tápanyagok vizsgálata"
  • 1 Munkafüzet: "Az élelmiszerek tanulmányozása"
  • 1 CDROM: "Dietetika és táplálkozás"

Információt kérni

Alapvető információk az adatvédelemről

Felelős: Academia Integral S.L.
Célja: Kért információk küldése, képzésmenedzsment.
Jogosultság: Az érdekelt fél hozzájárulása
Címzettek: Szigorúan képzési okokból átkerülnek munkatársainkhoz, az ENFES SL-hez és az Átfogó Képzési Akadémiához, ha szükséges a képzés lebonyolításához.
Jogok: Hozzáférés, helyesbítés és törlés az adatokhoz és egyéb jogokhoz, a kiegészítő információkban leírtak szerint.

Kapcsolódó tanfolyamok

  • Dietetikus és táplálkozási szakember
  • Az idősek dietetikájának és táplálkozásának professzionális technikusa
  • Dietetikus és állatorvosi táplálkozás szakon végzett
  • Élelmiszer, táplálkozás és dietetika online tanfolyam
  • Táplálkozás és étrend tervezés online tanfolyam
  • Sporttáplálkozás és dietetika online tanfolyam: gyakorlati tanfolyam
  • Online tanfolyam a táplálkozásról és a dietetikáról, valamint a táplálkozási tanácsadásról: gyakorlati
  • Gyakorlati tanfolyam: Diéta és táplálkozás
  • A sportgyakorlatok táplálkozásának szakértője
  • Gyermektáplálkozási szakértő

Tanfolyam kategóriák

Fedezze fel ingyenes tanfolyamok cégeknek és munkavállalóknak, folyamatos képzés és bónuszképzés kínálatunkat.

Ajánlat hírlevél

Írja be e-mail címét, ha azt szeretné, hogy heti ajánlatainkat elküldjük a postaládájába.