Az angol neve Egg, fürj, egész, nyers. Az ehető rész 90%.

A „fürjtojás egészben, nyersen” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): fürj; tojás vagy tojásalapú termékek; egész tojás héj nélkül; tojás vagy tojásalapú termék; tojás; tojás és tojásalapú termékek; tojás és tojástermékek; tojás; tojás és tojástermékek; ismeretlen tartósítási módszer; nem alkalmaznak kezelést; egész, természetes forma; nem hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

nyers

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A fürjtojás 100 grammjára jutó 153 kilokalória a következő forrásokból származik: 64% zsír, 35% fehérje és 1% szénhidrát.

100 g-os étkezési porban lévő, teljes, nyers tojás összetétele:

MELLÉKLETEK:

  1. Összesen 640,2 kilojoule energia.
  2. 75,4 gramm víz (nedvesség).
  3. Összesen 13,1 gramm fehérje.
  4. 11,1 gramm zsír összesen (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

Zsírok:

  1. 4,3 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírsav.
  2. 3,6 gramm összes telített zsírsav.
  3. 1,3 gramm többszörösen telítetlen zsírsav.
  4. 844 milligramm koleszterin. Ez a 7. leggazdagabb étel koleszterin ennek a webnek. A leggazdagabb a csirketojás, a sárgája, szárítva. Lásd a top 50-et.

A fürjtojás 10 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 1,76 milligramm pantoténsav (B5-vitamin). Ez a 20. leggazdagabb étel pantoténsav (B5-vitamin) ennek a webnek. A leggazdagabb a kukorica és a búza alapú reggeli gabonafélék. Lásd a top 50-et.
  2. 0,79 milligramm riboflavin. Ez a 49. leggazdagabb étel Magyarországon riboflavin ennek a webnek. A leggazdagabb szója, sült.
  3. 0,74 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  4. 156 mikrogramm A-retinol-ekvivalens retina- és karotinoid-aktivitás.
  5. Összesen 0,15 milligramm niacin-ekvivalens.
  6. 0,15 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  7. 0,13 milligramm tiamin.
  8. Összesen 66 mikrogramm folát.
  9. 1,58 mikrogramm B-12-vitamin.
  10. 1,4 mikrogramm D-vitamin.

A fürjtojás 10 különféle ásványi anyagban gazdag:

  1. 226 milligramm foszfor.
  2. 141 milligramm nátrium.
  3. 132 milligramm kálium.
  4. 64 milligramm kalcium.
  5. 13 milligramm magnézium.
  6. 3,65 milligramm vas összesen.
  7. 1,47 milligramm cink (cink).
  8. 0,062 milligramm réz.
  9. 44 mikrogramm jodid. Ez a 46. leggazdagabb étel Magyarországon ioduro ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex.
  10. Összesen 32 mikrogramm szelén.

„Fürjtojás, egész, nyers” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).