Irina Matveikova endokrinológiával és táplálkozással foglalkozó háziorvos. A "Digestive Intelligence" (A könyvek szférája) szerzője, több mint 20 000 eladott példánnyal és két nyelvre lefordított "Tiszta egészség, emésztési intelligencia a gyermekek számára" címmel. Pontosan erről a koncepcióról és arról, hogy mit eszünk, hogyan befolyásolja a mentális egészségünket, ma délután a La Región fórumon fog beszélni. A megbeszélés 20.15 órakor van a Marcos Valcárcelnél. Marisol López, táplálkozási szakember és a La Región munkatársa mutatja be az előadót.

irina

Mi ez az emésztési intelligencia?

Van egy második agyunk az emésztőrendszerben, olyan sejtek, amelyek teljesen azonosak a fej agyával. Ez a második agy intuitív, fejlett és az orvostudomány számára viszonylag új. Másrészt hozzáadott értéke van, vagyis az, hogy két kiló baktériumot hordozunk ebben a rendszerben, és minden alkalommal felfedezzük, hogy saját intelligenciájuk van.

Milyen rendellenességeket talál a konzultáció során?

Háziorvosként dolgozom, és mindenről gondoskodom, az emberek sokkal tájékozottabbak az utóbbi időben. Sok hormonális probléma van, ti cukorbetegek. Minden összefügg, de a profil nagyon változatos.

Fokozódtak-e az elhízás esetei?

Nem, csökkent. Húsz évvel ezelőtt az elhízásnak nem volt annyi tudományos támogatása vagy annyi étrend- és tudatnövelő javaslat. Kevesebb az elhízás, a túlsúly és az emberek, akik meg akarnak tanulni enni.

Nagyon fáj az internet? Az emberek csodarecepteket, diagnózisokat keresnek.

Igen, sok a szétszórt információ. Egyes weboldalak ellentmondanak másoknak, és a beteg pánikba esik, olyan betegségeket keres, amelyek nincsenek benne, szorongása van, vagy olyan dolgokat próbál ki egyedül, amelyeknek nem kellene. Az internet használata megkerülhetetlen, de szeretném, ha lenne pár olyan webhely, amelyről tudtuk, hogy igazat mondana a táplálkozásról.

A mai társadalom életritmusa növeli a stressz, szorongás eseteit. Hogyan függ össze azzal, amit eszünk?

Igen. Az egyes betegeknél az utóbbi időben a mentális egészségi problémák dominálnak. A szorongás és a depresszió esete elképesztő. A szorongással, őrültséggel és stressz képével rendelkező ember végül nem eszik jól. Nem törődnek vele. Kerüljön bele a kényelmetlenség körébe. A stressz rossz étkezést eredményez. Ennek az ellenkezője is előfordul: ha rosszul étkezik, akkor növeli a stressz érzékenységét, és alultápláltságot, majd stresszt, álmatlanságot fog kialakítani. A táplálkozás a legjobb gyógyszer.

Mi a véleményed a realfooding mozgalomról?

Lenyűgöz ez a mozgalom, Madrid város központjában sok új helyet látok ilyen típusú mozgással, elkötelezettséggel a helyi termelés iránt, szezonális termékek iránt. És mind tele fiatalokkal. Számomra a jövő tűnik, nagyon divatos és nagyon elfogadják az emberek.

Azok vagyunk amit megeszünk?

Több, mint gondolnánk. Az étel gyógyszer.