Mielőtt elmagyaráznánk ismerete fontosságát, határozzuk meg. Mi a kalóriaigény? Egyszerű szavakkal, ez a teljes kalória A TI el kell érnie egy meghatározott célt, legyen az fogyás, fenntartsa vagy növelje.
Kiemeljük A TI, mert a kalóriaszükséglet testreszabható. Vegyünk egy példát:
- Thiago, 20 éves, teljesen aktív, a hét 6 napján súlyzós edzéseket végez és célja az izomtömeg növelése, emellett a hét 3 napján úszik.
- Angela, 25 éves lány, megközelítőleg egész nap egy irodában ül, csak hétvégén végez könnyű testmozgást, célja a fogyás.
Szüksége lesz-e ennek a két embernek ugyanazokra a kalóriákra a cél eléréséhez?
A válasz nem.
Thiagónak sokkal több kalóriára lesz szüksége az izomtömeg növelésére irányuló cél eléréséhez, Angelának pedig kevesebbre, mert más a célja. De miért történik ez?
Ez azért van, mert ha a szükségesnél több kalóriát fogyaszt, akkor hízik; de ha kevesebb kalóriát fogyaszt, elveszíti.
Valamit ki kell emelni, és ez az, hogy FELTÉTELEN AZ ÉLELMISZEREK KALÓRUMOT tartalmaznak.
Ne feledje, hogy nem csak a kalóriák mennyisége számít, hanem minőségük is; vagyis honnan származnak?.
Mi a különbség a kalóriaszükséglet minősége és mennyisége között?
Például:
Feltéve, hogy Danielnek 2000 kalóriára van szüksége a Súlyának Fenntartásához, ez megtörténhet:
Tegnap Daniel későn ébredt fel, és nem volt ideje reggelizni, a napi étrend a következő volt:
- Ebéd: ceviche + lomo saltado adag bőséges hasábburgonyával + szóda (1000 cal)
- Vacsora: Burger + szóda (1000 cal)
Daniel teljesíti a kalóriaigényét, hogy elérje célját, és végül megtartja a súlyát, de ez a fajta étrend nem optimális, mivel fontos tudni, hogy ezek a kalóriák milyen makrotápanyagokból származnak.
A makrotápanyagok fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Ezek a makrotápanyagok mindegyike különböző funkciókat lát el, mik ezek? Ezeket az információkat a következő blog részletesen ismerteti.
Ne feledje, hogy egyensúlyt kell tartani a mennyiség és a minőség között. Emiatt a Manzana Verde-nél törődünk az egészségével, és úgy gondoljuk, hogy az egészséges táplálkozáshoz nem szükséges elveszíteni az étel ízét.