A Tu Salud Írócsapat

viktoriánus

Hogyan működik a viktoriánus étrend? Egy étrend, amely naprakészen visszatér, és amely ígéretet tesz arra, hogy megtanítson minket ideális súlyunk megtartására

A viktoriánus étrend furcsa módon a XIX. Század végére nyúlik vissza, különösen 1850 és 1872 között, amikor az ételeket elsősorban gyümölcsökre, zöldségekre és szezonális termékekre alapozták. Egy visszatérő, logikusan frissített étrend, amely annak a tanulmánynak az eredménye, amelyet Judith Rowbothan, a Plymouthi Egyetem brit kutatója, Paul Clayton végzett együtt, és amelyben összehasonlítják a viktoriánus munkásosztály által követett étrendet. korszak napjaink nyugati étrendjével. Nézzük meg részletesebben, mi a viktoriánus étrend és miből áll.

  1. Egészségi állapot

A Royal Society of Medicine folyóiratban megjelent tanulmányban a szerzők fenntartják, hogy a lakosság többsége egészséges és jól táplált, erős immunrendszerrel rendelkezett, ami hozzájárult a 73 évesnél idősebb nők várható élettartamához, az idő.

  1. Kalóriák

A munka, különösen a munkásosztály számára, nagyon nehéz volt akkoriban Angliában, ami napi 3000 kalóriát is elérhet.

Az étrend felülvizsgálatával ez a szám jelentősen csökken, akár 2200 kalória naponta a nők étrendje esetén.

  1. Miből áll

A viktoriánus stílusú étrend megkülönböztetné bizonyos ételeket, ebben az esetben a búzát, a fehér halat, a húst, a zöldségeket, a gyümölcsöket, a diót, a sajtot. Logikailag, mint minden étrend esetében, fontos figyelembe venni az egyes emberek kalóriaigényét.

  1. Menü

Azoknál a családoknál, amelyek gazdasági helyzete abban az időben sokkal szorosabb volt, a viktoriánus étrend-menü valamivel csökkentettebb volt, beleértve ebben az esetben főleg a meggyet, a heringet, a makrélát és a tőkehalat; hús egész évben ritkán.

  1. Étel

A viktoriánus étrendben szereplő ételek közé tartozik az immunrendszert védő élesztőből készült kenyér is. Érdekes módon a kenyér egyike volt azoknak az élelmiszereknek, amelyeket mindig is megkérdőjeleztek, amikor a testsúlyról kellett gondoskodni, de nem hízlal.

  1. A jelenlegi viktoriánus étrend

A viktoriánus étrend áttekintése házi készítésű étrenden alapul, különös tekintettel a gyümölcsökre és zöldségekre, napi 8-10 darab között. Olyan étrend, amelyet rendszeres testmozgással is ki kell egészíteni. Ideális unió a súly gondozására.