A Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok Szövetsége (FESNAD) "Fenntartható étrend a megfelelő táplálkozásért" szlogen alatt tartja IV kongresszusát március 11. és 13. között a Zaragoza Auditoriumban.
Sok más téma mellett ezen a találkozón a mikrobiota Egészségügyben és betegségben; a D-vitamin hatása a szarkopéniára és az öregedésre; hogyan befolyásolja az étrend Várható élettartam; allergiák és intoleranciák kórházi kollektív vendéglátás; a táplálkozás szerepe az epigenetikájában Rák; táplálkozás a előrehaladott betegség és az élet végén; precíziós táplálkozás a krónikus betegség; etetés és törékenység; táplálkozási támogatás kórházi betegeknél magas vércukorszint; Mediterrán étrend és szív- és érrendszeri egészség; stratégiák a minőség javítására és élelmiszerbiztonság; gondozás otthoni enterális táplálkozásban a e-egészségügy; a sűrítőanyagok kezelése és a módosított textúrájú etetés a oropharyngealis dysphagia, stb.
A IV. Kongresszus programja FESNAD (Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok Szövetsége) a következő:
Március 11., szerda
8.00 - 10.00 óra. Vállalati értekezletek
Mariano Gracia szoba + Luis Gálvez szoba + 11. szoba
10.00 - 16.00 óra. Dokumentáció kézbesítése
12.00 - 14.00 óra. Gasztronómia, Öröm és Egészségműhely
Luis Gálvez szoba
Ápolási osztály. Madridi Autonóm Egyetem.
Öröm
Emilio Martínez Vitoriából
Ibero-American Nutrition Foundation. FINUT. Spanyolország.
Egészség
Kutatás. Tudományos Vizsgálatok Felsõ Tanácsa. CSIC.
Gasztronómia
Tudományos munkatárs. UNIZE.
12.00 - 14.00 óra. Oropharyngealis dysphagia beteg műhely: sűrítőanyagok kezelése és módosított textúra etetés
Mariano Gracia szoba
Ápolási szolgáltatás. Asztúria Egyetemi Kórház hercege. Alcalá de Henares. Madrid.
Klinikai táplálkozási és dietetikai egység. Funkcionális egység oropharyngealis dysphagia számára. Asztúria Egyetemi Kórház Alcalá de Henares hercege. Madrid.
12.00 - 14.00 óra. Táplálkozási Coaching Workshop: eszközök a hiányosságok megszüntetésére és a célok elérésére
Garrahan kórház. Buenos Aires. Argentína.
14:00 - 15:00. Pihenés
15.00 - 16.30 óra. Session Care otthoni enterális táplálkozásban az e-egészségügytől
Luis Gálvez szoba
Virgen de la Salud Kórház. Toledo.
Orvostudományi és Ápolási Kar. Cordova.
A Veraliment vezérigazgatója.
Maria Esther Risco
Az Ápolási Igazgatósághoz csatolva. Parc Sanitari Pere Virgili Intermediate Care Hospital. Barcelona.
15.00 - 16.30 óra. Szekció Élelmiszerbiztonság és táplálkozás, társak az úton
Mariano Gracia szoba
Kémiai és Környezetvédelmi Technológiai Tanszék. Kísérleti Tudományok és Technológia Felsőiskolája. Rey Juan Carlos Egyetem. Madrid.
Stratégiák az élelmiszerek minőségének és biztonságának javítására
Maria Luisa Marina
Analitikai kémia, fizikai kémia és vegyészmérnöki tanszék. Alcalá Egyetem.
Hogyan befolyásolja a csomagolás az élelmiszer-biztonságot?
Egyetemi elemző kutatócsoport. Aragon Mérnöki Kutatóintézet. Mérnöki és Építésziskola (EINA). Zaragoza Egyetem.
Élelmiszer és biztonság: az élelmiszerekben található nanoanyagok ellenőrzésének fontossága
Analitikai Kémiai és Élelmiszertechnológiai Tanszék. CC kar. és vegyi technológiák. Castilla-La Mancha egyetem.
15.00 - 16.30 óra. Egészséges gyermekétkeztetés: A megelőzés jobb
SEGHNP. Gyermekgyógyászati Osztály. Orvostudományi Kar. Autonóm Egyetem. Madrid.
A spanyol gyerekeknek hiányzik-e a D-vitamin?
Gyermek gasztroenterológiai és táplálkozási egység. Torrecárdenasi Egyetemi Kórház. Almeria.
Gluténnel/búzával kapcsolatos rendellenességek
SEGHNP. Gyermekgyógyászati Osztály. Puerta de Hierro Kórház. Majadahonda. Madrid.
Cukor a gyermekek és serdülők étrendjében
SEGHNP. Gyermekorvosi szolgálat. Santiago de Compostela Egyetem.
16:30 - 18:00. Session Predimed és predimed-plus vizsgálatok a szív- és érrendszeri betegségek megelőzési stratégiájában
Luis Gálvez szoba
Francisco Jose Tinahones
Endokrinológia és táplálkozás. Virgen de la Victoria Kórház és Malagai Regionális Egyetemi Kórház.
A mediterrán étrend és a szív- és érrendszeri egészség, a PREDIMED tanulmány és hírei
Miguel Ángel Martínez-González
Megelőző Orvostudományi és Közegészségügyi Tanszék. Táplálkozási Osztály. Navarrai Egyetem. CIBEROBN. Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola.
Mediterrán étrend, HDL funkcionalitás és kardiovaszkuláris kockázat
Kardiovaszkuláris kockázati és táplálkozási csoport (CARIN). Hospital del Mar Orvosi Kutató Intézet (IMIM). Az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájának CIBER-je (CIBEROBN). Barcelona.
A mediterrán étrend epigenetikája
Táplálkozási Kutatóközpont. Navarrai Egyetem. Pamplona. IMDEA Élelmiszerintézet. Madrid.
PREDIMED-Plus: aktuális állapot
Táplálkozási egység. Biokémiai és Biotechnológiai Tanszék. Rovira i Virgili Egyetem. Reus. Tarragona. Az elhízás és a táplálkozás CIBER fiziopatológiája. Carlos III Intézet.
16:30 - 18:00. Session Eszik a kórházban
Klinikai táplálkozás. Endokrinológiai és táplálkozási klinikai menedzsment egység. Reina Sofía Egyetemi Kórház. Orvostudományi és Ápolási Kar. Cordova.
Az élelmiszerek címkézése a kórházi étrendhez szükséges élelmiszerek beszerzésében
EPINUT kutatócsoport. Madridi Complutense Egyetem.
Allergiák és intoleranciák kezelése a menük kidolgozásában, a tizennégy allergénen túl.
Severo Ochoa Egyetemi Kórház. Leganes. Madrid.
A kórházi diéták kódja: Jellemzők és egyedi alkalmazások
Mária mennybemenetele Sesé
Dietetikai és klinikai táplálkozási egység. MAZ Kórház. Saragossa.
16:30 - 18:00. A Session Brown zsírszövet és szerepe az újdonságok energiafelhasználásának ellenőrzésében?
Mariano Gracia szoba
Maria del Puy-Portillo
Gyógyszerészeti és Élelmiszertudományi Tanszék. Baszkföldi Egyetem. Vitoria.
A barna zsírszövet biomarkerei
Biokémiai és Molekuláris Biológiai Tanszék. Gyógyszertári kar. Granadai Egyetem.
A barna zsírszövet terápiás célpont
Biokémiai és Molekuláris Biológiai Tanszék. CTS-461 Táplálkozási Biokémia Kutatási Kiválósági Csoport. Gyógyszertári kar. Granadai Egyetem.
A barna zsírszövet szerepe az energia-anyagcserében
Sporttudományi Kar. Granadai Egyetem.
19.00 - 20.00 óra. Alapító konferencia
A Zaragozai Egyetem előadóterme
Jose Maria Ordovás
Táplálkozási és genetikai laboratórium. Tufts Egyetem. Boston. HASZNÁLATOK.
20.00 - 20.30 óra. Hivatalos beiktatás
A Zaragozai Egyetem előadóterme
Március 12., csütörtök
8.00 - 9.30. A munkamenet elhízása az egész életciklus alatt
Luis Gálvez szoba
Pilar Klinika. Saragossa.
A gyermekkori elhízás kialakulásának kritikus periódusai
Gyermek gasztroenterológiai osztály. Asztúria Központi Egyetemi Kórház.
A gyermekkori elhízás metabolikus és vaszkuláris társbetegségei
Gyermekorvosi szolgálat. Valencia Egyetemi Klinikai Kórház.
Újdonságok a gyermekkori elhízás kezelésében?
Csecsemőtáplálási egység. La Paz Egyetemi Kórház. Madrid.
8.00 - 9.30. Munkamenet Élelmiszerek és gyomor-bélrendszer egészsége
Mariano Gracia szoba
Mª Victoria Moreno-Arribas
Élelmiszertudományi Kutatóintézet. CIAL. CSIC. Madridi Autonóm Egyetem.
A feldolgozás hatása a tojásallergia kialakulására
Élelmiszertudományi Kutatóintézet. CIAL. CSIC. Madridi Autonóm Egyetem.
Az élelmiszer-peptidek, mint a bélműködés modulátorai
Élelmiszertudományi Kutatóintézet. CIAL. CSIC. Madridi Autonóm Egyetem.
Diéta és bélmikrobiom: a Dynamic Gastro gastrointestinal Simulator-simgi alkalmazásai
Mª Victoria Moreno-Arribas
Élelmiszertudományi Kutatóintézet. CIAL. CSIC. Madridi Autonóm Egyetem.
8.00 - 9.30. Szekció Táplálkozási támogatás hiperglikémiás kórházi betegeknél
Endokrinológiai és táplálkozási szolgálat. León egyetemi segélykomplexuma.
Bizonyíték az enterális táplálkozási formulák kiválasztásában
Endokrinológiai és táplálkozási szolgálat. Miguel Servet Egyetemi Kórház. Saragossa.
Inzulinkezelés parenterális táplálékkal rendelkező betegeknél: INSUPAR vizsgálat
Andalúz klinikai táplálkozási és dietetikai társaság (SANCYD). Endokrinológiai és táplálkozási klinikai menedzsment egység. Klinikai táplálkozási és dietetikai egység. Malagai Regionális Egyetemi Kórház.
Étrendi ajánlások a makrotápanyagokról. Mi újság?
Luis Miguel Luengo
Endokrinológiai és táplálkozási szolgálat. Badajoz Egyetemi Kórház. Extremadura egészségügyi szolgálat.
9.30 - 11.00. Szekció Kakaó, polifenolok és szív- és érrendszeri betegségek
Mariano Gracia szoba
Mindent, amit tudnod kell a kakaóról, és nem mertem megkérdezni
Sonia de Pascual
A spanyol gyermek- és ifjúsági populáció jelenlegi kakaófogyasztása. Új rekordok
Gyógyszertári kar. Barcelonai Egyetem.
A kakaó egészséges hatásai: Célszervek és mechanizmusok
Kórházi Klinika. Barcelonai Egyetem.
9.30 - 11.00. Otthoni mesterséges táplálkozás
Luis Gálvez szoba
Ápolási szolgáltatás. Asztúria Egyetemi Kórház hercege. Alcalá de Henares. Madrid.
A nyilvántartások megbízhatósága a betegek epidemiológiájának megközelítésében a NAD programokban
Alicante Általános Egyetemi Kórház.
A NAD-ellátásokhoz való hozzáférés jogi/adminisztratív szempontjai a különböző egészségügyi területeken, mit lehetne javítani?
Endokrinológiai és táplálkozási szolgálat. Albacete Egyetemi Kórház Komplexum.
Terápiás alternatívák SBS-ben szenvedő betegeknél
Klinikai táplálkozási és dietetikai egység. Bellvitge Kórház.
- Töltött tojás - Táplálkozás és diéta mindenkinek
- III konferencia VI #JornadasDSP Pszichológia a táplálkozásban, a dietetikában és a sportban
- Rossz étel, jó táplálkozás és optimális táplálkozás Blog Miguel Jara egészségügyi gyógyszerek
- A Complutense elindítja a mesterképzést; Táplálkozás és kulináris dietetika a gasztronómiában;
- A C-vitamin fontossága a Nutrileon étrendben - Táplálkozás és étrend