omlett

Az Omurice vagy a japán omlett rizs egy klasszikus étel, amely csirkével főtt rizst, borsót, ketchupot és omlettet tartalmaz. Ez egy sláger a gyerekekkel! Nevezhetjük a házi készítésű gyermekek gyermekes változatának. Bár én is szerettem!

Az utolsó japán recept, amelyet a blogra tettem fel, hatalmas sikert aratott. Ti szerettétek a japán uborka salátát, megmutatva nekem a szeretetet a Pinteresten és más közösségi platformokon. Nagyon köszönöm ezt! E siker ihlette, úgy döntöttem, hogy elmélyülök az étel világában ebben a békés ázsiai országban.

A recept, amelyet ma szeretnék neked bemutatni, nem divatos, és nem is tűnik japánnak. Nem olyan színes és aranyos, mint a sushi, és nem tartalmaz olyan halat vagy kagylót, amely annyira népszerű a japán konyhában. Ez az étel azonban a legnépszerűbb japán alapanyagot tartalmazza. Rizs! Mármint ha nem lett volna rizs, Komolyan megkérdőjelezném a tényt ami a felkelő nap országából származik. Az étel neve Omurice, és alapvetően két szó kombinációja: „omlett” és „rizs”. Egyszerű a dolog!

Az Omurice-t általában rögbi vagy futballlabda formájában készítik. Ez azonban bármilyen alakú lehet: kerek, négyzet alakú, a választás a tiéd ! Vagy egyszerűen csak töltse fel az összes hozzávalót egy omletttel, és ne formázzon. Az egyetlen dolog, ami mindig ugyanaz marad, az étel kezdete: a rizst csirkével, borsóval és ketchuppal főzik, majd vékony réteg tortillával fedik le.

A japán omlett rizs minden korosztály körében népszerű, de különösen a gyermekek körében. Amikor először kipróbáltam, az első megjegyzést a feleségemnek tettem, hogy ez a házi készítésű étel gyermeki változata. Miért? Nem tudom. Talán ketchup teszi a dolgot. A gyerekek imádják. Láttam néhány fotót az Omurice-ról, ahol a ketchup segítségével mosolygós arcot vagy aranyos cica-arcot rajzoltak az omlett tetejére. Elképesztő. Gyerekkoromban biztosan imádnám egy ilyen ételt.

Már nem vagyok gyerek, de mégis nagyon élveztem ezt az ételt. Mi nem tetszik egy ketchup ízű rizsben és csirkében, vékony, krepp alakú tükörtojásba csomagolva? Tiszta tökéletesség. A töltelék egy csirkés pilafra emlékeztet engem, aminek rajongok. Próbáld ki egyedül az Omurice-t, főzd meg a gyerekeidnek, és száz százalékig biztos vagyok benne, hogy az otthoni alapdarab lesz!