- Mimosa saláta hozzávalók:
- 1 csomag zöld hajtás saláta
- A Daikon retek 1/4-e
- 12 Cherri paradicsom
- 1/2 snidling
- 1/4 kis zöldpaprika
- 1/2 közepes sárgarépa
- apróra vágott oregánó
- 50 gr. parmezán sajt
- Vinaigrette összetevők:
- Só
- 5 bogyó
- extra szűz olaj
- málnaecet (vagy balzsamecet, sherry stb.)
- 1 evőkanál régi mustár
- 1 c/p milflores méz
- c/p: desszertkanál
A mimósa saláta továbbra is zöldségsaláta, mert elkészítéséhez a legnépszerűbb zöldségeken kívül nem használok semmilyen extra terméket, amelyet a legközelebbi zöldségeseknél találhatunk, kivéve a Daikon retket, amely különleges vizuális élményt nyújt és fűszeres zöldséget ad pont.
Ez egyszerű Zöldség saláta Igen, körültekintően és esztétikus tapintású, amely kellemes a szemnek, és azonnal elkezdi fogyasztani.
Meghívlak erre mimóza saláta ezen a nyáron, mert garantálom, hogy kiemelik vendégei vizuális élvezeteit, és feldobják egy egyszerű nyári étkezést.
Előfordulhat, hogy némi nehézséget okoz a daikon retek de ne aggódjon, mert néhányan megváltoztathatja retek jelentős méretű normálok. Biztosítom, hogy a végeredmény ugyanolyan vonzó lesz.
Nem akarom befejezni a bevezetést anélkül, hogy megemlíteném, hogy a mimóza saláta az a használatához is kapcsolódni fog vinaigrette eltér a szokásosaktól. Tehát használja a málnaecet vagy a balzsamecet a helyett borecet normál használata a extra szűz olaj a különféle olíva gyümölcsös íze és íze, egy csipetnyi édesem és egy öreg mustár meg fogják tenni a mimóza saláta garantáltan sikeresek legyenek, amikor bemutatják az asztalnak.
Mimosa saláta készítés
A kevert rügyleveleket mossa le, szárítsa le és szárítsa meg. Hámozzuk meg és vágjuk 2-3 mm-es szeletekre. vastag a sárgarépa. Mossa meg és vágja le a paprika hegyét, ugyanolyan vastagra szeletelve, mint a sárgarépát. Hámozzuk meg és julienne a metélőhagymát. Mossuk meg és vágjuk keresztbe a cseresznye paradicsomot. Hámozza meg és vékonyan szeletelje a Daikon retket.
A mimóza saláta bemutatása
Az asztalhoz külön adagokban, lapos tányérra rögzítve. Helyezzen 4 szelet zöldpaprikát a széléhez, egymás elé helyezve (mintha a kardinális pontokat jelölné). Kicsit lejjebb és oldalain helyezzünk el egy sárgarépaszeletet és egy fél cherri paradicsomot. Helyezzen a tányér közepére (a tányéron maradt hely) egy halom vegyes csírasalátát. Rendezzen néhány szelet Daikon retket (esztétikusan elhelyezve), és helyezzen be finoman vágott metélőhagymát. Ezután terítsük a salátára, a parmezán sajtot apróra vágva.
Végül a paradicsomot és a sajtot szórjuk fel apróra vágott oregánóval. Díszítsük az ajánlott alapanyagokból készített vinegrettel.