Joghurt diéta
Úgy tűnik, hogy Ázsiából, nomád törzsekből származik, és a nevében felfedezik a bolgár „jaurt” gyökeret. A Római Birodalomban ezt az ételt már nagyra értékelték, olyannyira, hogy idősebb Plinius isteni és csodálatosnak tartotta.
A joghurt a 20. században vált népszerűvé, amikor Metchnikov tudós (1908-as Nobel-díjas) bebizonyította annak lehetőségét, hogy az étel hosszú élettartamot vált ki azokban, akik fogyasztották.
Talán nem mindenki tudja, hogy a joghurt tejtermék származék, amelyet elsősorban a Lactobacillus bulgaricus és a Streptococcus thermophilus nevű baktériumokból állítanak elő. Ezek a vacillusok, amelyek az erjedés után is életben maradnak, valóban egészséges hatással vannak testünkre, és védekezésükkel, táplálkozásukkal és tisztításukkal egyaránt együttműködnek.
Hatóanyagai között megemlíthetjük a kalciumot, a különféle fehérjéket, a fokozatos zsírokat, a szénhidrátokat, az ásványi anyagokat, például a foszfort, a káliumot, a cinket, a magnéziumot és a jódot, az A és B vitamint, a niacint, valamint a pantotén- és folsavakat.
A joghurt nagy előnyökkel jár az emberi test számára. Például csökkenti a koleszterinszintet, elősegíti a zsír felszívódását, küzd a hasmenés és a székrekedés ellen, harcol a fertőzések ellen és újjáépíti a bélflórát.
Ezenkívül úgy gondolják, hogy véd a tuberkulózis ellen, előnyös a rákban, étvágytalanságban szenvedők számára, és segít az alkoholistáknak is. Ennek a csodás tejterméknek a fogyasztásával erősödik az immunrendszer, ezért hasznos bizonyos allergiák kezelésében.
Összefoglalva: a joghurt valóban az a csodaélelem, amelyet a régiek leírtak, és annak része kell lennie annak étrendjén, aki jó életminőségre vágyik.
Joghurt étkezésekben?
A joghurt étkezési receptekben történő felhasználása csökkenti annak kalória- és zsírtartalmát
A joghurtot (más néven joghurtot, joghurtot, joghurtot, joghurtot, bár a Spanyol Királyi Akadémia szerint ezek az elírások helytelenek), a tej bakteriális erjesztésével nyerik. Ez egy magas tápértékű élelmiszer, és tejsavas fermentjei elengedhetetlenek a fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez.
A joghurt sokoldalú étel, sok étel receptben felhasználható, ezáltal csökkentve azok kalóriaértékét és zsírtartalmát.
Az étrend és a joghurt együttes megfelelő elkészítésének megtanulása talán a legnehezebb része ennek az étrendnek. A tűznek nagyon könnyűnek kell lennie, mivel a magas hő megszünteti ennek az ételnek a tejsavas erjedését.
Nem szabad elektromos eszközökkel felverni, mert túl folyékony lesz, és nem épül be jól a recept többi összetevőjébe.
Minden előnyének megőrzése érdekében hozzá kell adni, amikor az étel elkészült, és kialudt a tűz. Kicsit felmelegedve röviden használhatunk vízfürdőt.
Reggeli előtt szobahőmérsékleten fogyasztva egy pohár ásványvizet, és még néhány pohár egész nap (összesen egy liter), mindig étkezésen kívül, javítja a joghurt egészségre gyakorolt hatását.
A diéta kezdete
Itt egy 1200 kalóriás étrendet javasolunk joghurt alapján, amelyet e század egyik "csoda" ételének tartanak. Magas kalcium- és foszfortartalma miatt ellenjavallt magas koleszterinszintű, vesekőben és májproblémákban szenvedőknél.
Mint mindig, a kezelés megkezdése előtt ajánlott konzultálni orvosával.
1. nap
Reggeli:
1 pohár ásványvíz szobahőmérsékleten, 1 kávé cukor nélkül, 2 alacsony zsírtartalmú joghurt és 1 körte.
Összehasonlítás: 2 pirítós és 1 cukrozatlan zöld tea.
Ebéd:
1 választott kis saláta és tészta joghurttal és friss sajttal.
Snack: 200 gr. friss gyümölcs választása.
Vacsora:
2 paradicsom, 2 kemény tojás és 2 szelet kenyér.
2. nap
Reggeli:
1 pohár ásványvíz szobahőmérsékleten, 1 cukrozatlan tea, 1 pohár sovány tej és 1 alma.
Összehasonlítás: 2 pirítós és 1 cukrozatlan zöld tea.
Ebéd: 1 adag (50 gr.) Rizzsel tonhal, uborka, paradicsom, joghurt, oregano és só.
Snack: 200 gr. friss gyümölcs választása.
Vacsora:
250 gr. joghurt és 1 gyümölcssaláta 1 evőkanál cukorral és citromlével.
3. nap
Reggeli:
1 pohár ásványvíz szobahőmérsékleten, 1 kávé cukor nélkül, 2 alacsony zsírtartalmú joghurt és 1 körte.
Összehasonlítás: 2 pirítós és 1 cukrozatlan zöld tea.
Ebéd:
1 adag (60 gr.) Rizs kevés vajjal és reszelt sajttal, 1 uborka joghurttal és bazsalikomos krémmel, valamint 2 szelet kenyér.
Snack: 200 gr. friss gyümölcs választása.
Vacsora:
1 adag (80 gr.) Tonhal és 1 főtt burgonya.
4. nap
Reggeli:
1 pohár ásványvíz szobahőmérsékleten, 1 kávé cukor nélkül, 2 alacsony zsírtartalmú joghurt és 1 körte.
Összehasonlítás: 2 pirítós és 1 cukrozatlan zöld tea.
Ebéd:
1 uborka olívaolajjal és 1 adag hideg tészta joghurttal, paradicsommal és bazsalikomos mártással.
Snack: 200 gr. Választható friss gyümölcs.
Vacsora:
1 grillezett steak és 2 szelet kenyér.
5. nap
Reggeli:
1 pohár ásványvíz szobahőmérsékleten, 1 kávé cukor nélkül, 2 alacsony zsírtartalmú joghurt és 1 körte.
Összehasonlítás: 2 pirítós és 1 cukrozatlan zöld tea.
Ebéd:
1 adag (80 gr.) Spagetti vajjal és reszelt sajttal, és
1 kis zöld saláta olívaolajjal.
Snack: 200 gr. Választható friss gyümölcs.
Vacsora:
1 saláta 80 gr. Friss sajt hagymával, édesköménymaggal, sóval, borssal, petrezselyemmel és bazsalikommal, plusz 2 szelet kenyér.
Szombat és vasárnap: Ismételje meg a kívánt napokat.