A termék elpusztíthatja a betegségért felelős gyomor baktériumokat. Tartalmazza a csirke tojásában található antitest jelenlétét

A Kiotói Egyetem (Japán) tudósai kifejlesztettek egy dúsított joghurtot, amely képes elpusztítani a „helicobacter pylori” -t, a gyomorfekélyt, amely számos gyomorfekélyért és a gasztritisz egyes változataiért felelős, a az American Chemical Society éves gyűlése Salt Lake City-ben (Egyesült Államok).

sociedad

Pontosabban, ez a tejszármazék magában foglalja a talált antitest jelenlétét a tyúkok petéiben, IgY-ureáznak nevezik, és ez segíti ezen állatok immunrendszerét a baktériumok elleni küzdelemben.

Emberi hatékonyságának igazolására 42 „helicobacter pylori” -val fertőzött beteget figyeltek meg, akiknél négy hétig napi két pohár joghurt elfogyasztása után, a baktériumok aktivitása minimálisra csökkent míg az antitestet ezt követően a gyomorsav megsemmisítette.

Ezt a joghurtot Japánban, Koreában és Tajvanon forgalmazzák, bár a kutatók bíznak abban, hogy az általuk elért kedvező eredmények "hamarosan megnyitják az ajtót az Egyesült Államok piacán" - mondta Hajime Hatta, a kutatás szerzője, egy olyan országban, ahol a "helicobacter" pylori ' 25 millió embert érint.

Ilyen módon és annak ellenére, hogy jelenleg vannak antibiotikumok ennek a baktériumnak a leküzdésére, a cél egy "hozzáférhetőbb kezelés" kialakítása - magyarázta Hatta, mivel elegendő új tápanyagot adni a beteg napi étrendjéhez ". könnyebben bevihető és nem okoz mellékhatásokat ".

Ezenkívül számos fejlődő országban, ahol ennek a baktériumnak nagyobb az előfordulási gyakorisága, ennek a joghurtnak kettős hatása lesz, mivel segít az alultápláltság és más egészségügyi problémák leküzdésében is, mivel "a joghurt egészséges kalcium- és fehérjeforrás".