élelmezésbiztonságról

Tartalomjegyzék

Élelmiszerbiztonsági törvény tervezete

A Miniszterek Tanácsa múlt hét pénteken, szeptember 4-én jóváhagyta az élelmiszer-biztonságról és táplálkozásról szóló törvény tervezetének a Parlament elé terjesztését.

Ha jóváhagyják, Ez a törvény egységesíti az élelmiszerekre és táplálkozásra vonatkozó jogszabályokat, hogy elősegítse az élelmiszer-biztonságot Spanyolországban.

Az új törvény a az egészséges étkezési szokások elősegítése cselekedni a betegségmegelőzés és aggódik amiatt, hogy a különböző autonóm közösségek közötti koordináció (átruházták az élelmiszer-ellenőrzési hatásköröket) meghozza gyümölcsét, megosztva hatósági ellenőrzéseik eredményeit az élelmiszer-biztonsági szakemberekkel, és létrehozva az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos homogén információs rendszert (az AESAN koordinálásával). most nem létezik.

Mi több Létrejön a hivatalos élelmiszer-biztonsági ellenőrző laboratóriumok spanyol hálózata, a Spanyol Élelmiszerbiztonsági Ügynökség koordinálja, amely többek között megerősíti az élelmiszer-biztonsági felügyeletet, javítja a minőségirányítást és támogatja az élelmiszer-biztonsági elemzési módszertan kutatását.

Valamire hivatkozni harcolni az elhízással és a krónikus betegségek megelőzése (II. típusú cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek stb.), a törvény felülvizsgálja a 2005-ben létrehozott NAOS stratégiát (táplálkozásra, fizikai aktivitásra és az elhízás megelőzésére)., és létrehozza a táplálkozás megfigyelőközpontját és az elhízás tanulmányozását, hogy rendszeresen elemzi a lakosság táplálkozási helyzetét és az elhízás adatait Spanyolországban.

Ezenkívül a törvény első alkalommal bevezeti az elhízáson alapuló hátrányos megkülönböztetés tilalmát. Ez különösen releváns, tekintve, hogy az Országos Egészségügyi Felmérés szerint minden második felnőtt elhízott vagy túlsúlyos. A gyermekek és serdülők tekintetében 9,13% elhízott, 18,48% pedig túlsúlyos; Összefoglalva: minden negyedik spanyol gyermek túlsúlyos.

Az ételek és az iskolai étkezések összetétele

A törvény emellett konkrét intézkedéseket javasol a következőkkel kapcsolatban: Transzzsír (ipari üzemben gyártva), káros az egészségre (növeli a koleszterinszintet stb.). A törvény meghatározza az iparágak azon kötelezettségét, hogy olyan technológiákat és összetevőket alkalmazzanak, amelyek minimalizálják az említett anyagok tartalmát az élelmiszerláncban.

Az iskolai étkeztetést illetően a törvény elősegíti, hogy az iskolák élelmiszerellátása változatos és megfelelő legyen a diákok táplálkozási szükségleteihez. Ehhez a következő intézkedéseket kell beépíteni:

A menük felügyeletéért felelős személyek akkreditált szakemberek lesznek a táplálkozás és a dietetika területén.

Az iskolák a szülőknek vagy gondviselőknek részletes információkat nyújtanak a menükről és a vacsorára vonatkozó irányelvek kiegészítik egymást.

Azokban a létesítményekben, amelyek lehetővé teszik, az ételallergiás és intoleráns tanulók speciális igényeihez igazított iskolai menük.

Azok az élelmiszerek és italok értékesítése, amelyek nem felelnek meg a rendelet által megállapított táplálkozási kritériumoknak, nem engedélyezettek az iskolai környezetben.

Hirdető

A Törvény javasolja a az élelmiszer-reklámozás önkéntes szabályozási rendszereinek fejlesztése önszabályozási megállapodások (önszabályozási kódexek) aláírásával a gyártó vállalatok és az audiovizuális kommunikációért felelős személyek között.