A nyár beköszöntével az egyik csillaggyümölcs a cseresznye. Gyorsan és egyszerűen fogyasztható gyümölcs, amely snackjeinket hiteles finomságokká változtatja. Fogyasztásuk számos előnnyel jár az egészségünk számára, és színesítik ételeinket.

Ha többet szeretne megtudni a cseresznyéről, olvassa tovább ezt a bejegyzést.

A cseresznye szezonja és fajtái

A cseresznye legjobb idénye az május és július között, de vannak olyan korai fajták, amelyeket áprilisban megkóstolhatunk.

A cseresznye eredete Európába nyúlik vissza. A főbb cseresznyetermelő országok Spanyolország, Oroszország, Olaszország vagy Franciaország. Hazánkban, Spanyolországban kiemelkedik a Jerte cseresznye, amelyet az Andalúziában, a Jerte-völgyben termesztenek.

július

Néhány cseresznyefajták amelyek a következők:

  • Lapins: Ezt a fajtát forgalmazzák a legszélesebb körben. Mélyvörös színe és édes íze van. Ez az, amelyet leggyakrabban fogyasztanak a piacokon.
  • Vénusz: Bőrének színe nagyon sötét, közepes méretű és lekerekített. Pépje vöröses színű.
  • Királyi Hajnal: Mérete általában közepes. Édes íze van
  • Fehér Provence: Színe valóban jellegzetes, mert fehér cseresznye. Piacon forgalmazzák, de ritkán lehet ilyeneket látni a piacokon. Édes íze van.

Sokkal több fajta létezik, de itt megmutattam nektek azokat, amelyeket leggyakrabban fogyasztanak.

Pillér és cseresznye, ugyanaz?

Mindig kétségünk van. Soha nem tudjuk, kínálnak-e nekünk pikotát vagy cseresznyét (bár mindkettő finom). Nos, a kétségek tisztázása érdekében az összes pillér, amelyet elfogyaszthatunk, meggy, de éppen ellenkezőleg, nem minden cseresznye, amelyet a piacon találunk.

Az egyik fő a pillér és a cseresznye közötti különbség a gally. Általában a pellengérnek nincs gallya, mert a fához marad; Másrészt a cseresznye túlnyomó többségének tipikus gallya van.

Az ízét illetően, a pillérek általában édesebbek hogy a cseresznye és az utóbbi a pikoták előtt megtalálható a piacokon. A pillérszezon júniustól kezdődik.

A cseresznye táplálkozási tulajdonságai

A cseresznye kitűnik az rosttartalom (1,5 gramm/100 gramm gyümölcs), ami segít szabályozza a béltranzitot és hogy a vércukorszint stabil maradjon. Víztartalmuk meglehetősen jó, ami kiváló gyümölcsöt jelent a fogyáshoz, mert van alacsony kalóriatartalmú (kb. kb. 50 kcal).

Kiemeli a C-vitamin mennyiségét hogy van az összetételében, ami a antioxidáns erő magasabb. Ezenkívül kiemeli annak tartalmát flavonoidok, ez adja meg a cseresznyére oly jellemző színt. Mivel antioxidánsokban nagyon gazdag gyümölcs, segítenek abban kiküszöböli a szabad gyököket a szervezetből És volt egy gyulladáscsökkentő erő.

Az ásványi anyagokkal kapcsolatban megtehetjük emelje ki káliumtartalmát, amelyet veseelégtelenségben szenvedőknél nem ajánlott visszaélni, ehelyett nagyon hasznos azok számára, akik köszvényben szenvednek.

Folsavtartalma kiemelkedik, amely segíti a terhes nőket és a magzat kialakulását (az orvos által felírt kiegészítés elfelejtése nélkül).

Mindezek a tulajdonságok értelmetlenek, ha nem kísérjük a-val növényi étrend és testmozgás rendszeresen.

A cseresznye és a csoda diéták antioxidáns ereje

A cseresznye egyik legismertebb tulajdonsága, hogy C-vitamin-, antocianin- és flavonoidtartalma miatt nagy antioxidáns ereje van. És sok ember ezt kihasználva eladja nekünk a tipikus csoda étrendet ami mindent megígér nekik köszönhetően.

Mint fentebb néhány sort említettem, az antioxidánsok egyik fő feladata a testben jelenlévő szabad gyökök számának csökkentése. Ezek a szabad gyökök felelősek többek között a sejtek öregedéséért. Az antioxidánsok felelősek a lehető legtöbb szabad sugárzás megszüntetéséért és a sejtek lehető legegészségesebbé tételéért. A lehető legegészségesebbnek mondom, mert nemcsak az antioxidánsok felelősek az egészségük megőrzéséért.

A sejtek egészségének "megőrzésével" csökken az olyan betegségek valószínűsége, mint a rák, az ízületi gyulladás vagy az Alzheimer-kór.

És mindezzel együtt, a csoda diéták kihasználják. Dicsőítik az ételt és fokozzák kezelésében, mert "így kapod meg az örök fiatalság forrását". És ez nem így van. Ez a fajta étrend kihasználja az egyetlen előnyét, amelyet egy étel kaphat, és megveti azokat az ételeket, amelyeket érdekes a mindennapjainkba beépíteni. Ugyanez vonatkozik az ananászos étrendre, az articsóka-diétára vagy a leves-diétára. Ennek az ételnek a mennyisége rengeteg, és nincs olyan élelmiszer-oktatás, amely a jövőben szolgálna és megtanulna enni.

Gyors eredményeket érünk el, ha nem eszünk jól.

Kevéssé hasznos, ha reggelit, ebédet és meggyet fogyasztunk, ha később, az adott napon két szendvics kolbászt eszünk.

Ezzel nem azt akarom mondani, hogy a meggy nem jó, hanem azt, hogy ez egy másik gyümölcs, például kivi, görögdinnye, eper vagy banán. Étrendünknek növényi alapból kell állnia, amely magában foglalja a gyümölcsöt, de a zöldségféléket, a hüvelyeseket, a dióféléket stb.

Menekülj annak elől, aki megpróbál eladni neked ételt az X ingatlanért ettől a diéta lesz a legjobb. Menjen el egy dietetikus-táplálkozási szakemberhez, aki tanácsot ad Önnek, és valóban megtanítja Önt arra, hogyan kell egészségesen étkezni, beleértve a valódi ételeket is minden nap.

A meggy megőrzése?

A cseresznye a kevés ajánlott gyümölcs egyike tartsa őket a hűtőben nehogy azonnal csúnyák legyenek és nekünk kell kidobnunk őket. Ha nagyon rövid időn belül elfogyasztjuk őket, akkor szobahőmérsékleten tarthatjuk őket, de tudnunk kell, hogy akár két napig is eltarthatnak.

Célszerű megtartani őket napfénytől és a hűtőszekrény belsejéből hogy tovább élvezhessük őket.

Azt is javasoljuk, hogy ha hűtőszekrényben tartjuk őket, nem mossuk és nem takarjuk be őket. Javasoljuk, hogy tegye őket elválasztva a többi gyümölcstől, hogy ne gyorsuljon mindegyik érése. Amikor elfogyasztjuk őket, kényelmes, ha megmossuk és élvezzük őket. Így pár hétig tökéletesen be tudnak tartani bennünket a hűtőszekrénybe.

Most nyáron is lefagyaszthatjuk őket fagylalt készítéséhez. Azt javaslom, hogy fagyasztás előtt távolítsa el a csontot, hogy később elkerülje a fagylaltkészítőnk megsemmisítését.

Recept: Cseresznye Gazpacho

Ha követsz a közösségi hálózatokon, akkor július erre a hónapjára a választott recept finom volt Cseresznye Gazpacho. Egészséges, friss és nagyon ízletes lehetőség. Ezeket a forró nyári délutánokat és a legjobb módon felfrissíti. Ez a recept benne lesz az e-könyvben is, amelyet mindannyiótok számára készítek.

A összetevők az alábbiakat használtam:

  • 15 meggy (bár annyit használhat, amennyit csak akar)
  • Fél metélőhagyma
  • Fél zöld paprika
  • Egy pohár zúzott paradicsom
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só

A folyamat amit követtem, a következő volt:

  • Távolítsa el a gödröt a meggyről, és kissé törje össze őket
  • Adja hozzá a többi hozzávalót, apróra vágva, és turmixolja addig, amíg homogén textúrát nem kap.
  • Ha ez a keverék megvan, adjon hozzá egy csepp extra szűz olívaolajat, és keverje újra, amíg jól be nem épül
  • Hűtsük egy ideig a gazpachót, és élvezzük nagyon frissen

Mint látható, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept. Javaslom, próbáld ki, mert nem akarsz mást szerezni 🙂

Emlékeztetlek arra, hogy van egy e-könyv Nagyon jó az összes recept, amelyet a közösségi hálózatokon keresztül küldesz nekem a #TemporadaDeRecetas hashtaggel. Együtt kapunk egy nagyon jó forrást a konyháinkhoz.

Ha tetszett a bejegyzés, ne habozzon, ossza meg barátaival.

Szeretnél naprakész lenni a táplálkozásról szóló cikkeimmel?