szklerózis

A sclerosis multiplex (MS) egy krónikus, autoimmun, progresszív, ismeretlen etiológiájú gyulladásos betegség, amelyet a központi idegrendszer demielinizációja jellemez. 2,5 millió embert érint a világon, különösen a fiatal felnőtteket, és okozza: érzésvesztés, súlyos fáradtság, izomgyengeség és bénulás, depresszió, homályos vagy kettős látás, szédülés stb. Annak ellenére, hogy az SM-betegek 50-75% -a speciális étrendet vagy táplálék-kiegészítőket (omega-3, D-vitamin, B komplex, antioxidánsok stb.) Használ, egyelőre nincs tudományos bizonyíték e gyakorlat alátámasztására (Bagur MJ Adv Nutr 2017; 8: 463–72).

1- A mediterrán étrend (DM) teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, olívaolaj, diófélék és zsíros halak fogyasztásán alapul; kevés telített zsír (vaj és egyéb állati zsírok), vörös hús és tejtermékek; és mértékletes vörösbor fogyasztása étkezés közben. A DM javítja a szív- és érrendszeri egészséget, a cukorbetegséget és esetleg csökkenti a rák kockázatát; de nem nyújt előnyt az MS-ben.

2- A paleolit ​​étrend rostokban gazdag (45-100 g/nap), elősegíti a természetes ételek, vadhúsok (az összes energia 30-35% -a), gabonafélék, gyümölcsök, gyökerek, hüvelyesek és diófélék fogyasztását; Gyulladáscsökkentő hatása van alacsony telített/többszörösen telítetlen zsírarányának köszönhetően (1,4-2,1). Egyetlen megfigyeléses tanulmány beszámolt a fáradtság javulásáról a progresszív SM-ben szenvedő betegeknél (Bisht B J Altern Complement Med 2014 május)

3- A gluténmentes étrend (kiküszöböli a búzát, az árpát, a rozsot és származékaikat) az MS-ben sem nyújt előnyöket (Hadjivassiliou M Neurology 2005. márc.)

4- A Swank étrendje kevés telített zsírtartalmú (15 g/nap), 20-50 gramm növényi olajat ad (telítetlen), az első évben megtiltja a marhahúst, majd heti 3 unciát engedélyez; lehetővé teszi a fehér hal és a kagyló ingyenes fogyasztását, és magában foglalja a bőr nélküli baromfit, a teljes kiőrlésű gabonákat, a gyümölcsöket és a zöldségeket. Egy 20 éves megfigyelési tanulmány azt sugallja, hogy ez a diéta csökkenti a relapszust, a fogyatékosságot és a mortalitást az SM-es betegeknél (Swank Arch Neurol 1970 nov.).

5- McDougall vegán étrendje alacsony sótartalmú, magas gabonafélékből, burgonyából és hüvelyesekből származó szénhidrátokban, kis mennyiségű cukorban; ingyenes gyümölcs- és zöldségfogyasztás. Nincs hatása az SM-re (McDougall, Nutr J 2014 január).

Gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák, zsíros halak, diófélék és olívaolaj alapú egészséges étrendet javasoljuk; kevés telített zsír (bőr nélküli baromfihús) és só; cukormentes és feldolgozott élelmiszerektől mentes.