Írta: salud809 | 2018. október 8. | Táplálkozás | 0 |

kilokalória

Mindannyian zavart állapotban vagyunk és a dilemma, hogy egy étel X mennyiségű kalóriát vagy kilokalóriát tartalmaz-e. A kalória tudományos meghatározása az a hőmennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy 1 gramm víz hőmérsékletét 1 ° C-kal (Celsiusszal) megemelje, a szükségesnél egyszerűbben, a kalória nem más, mint az az egység, amely azt méri, hogy mennyi energiát szolgáltat egy táplálék a testnek, mivel ez nagyon kevés energia, és a táplálkozási táblázatok túl nagy számának elkerülése érdekében hajlamosak vagyunk nagyobb egységekkel dolgozni, amelyeket kilokalóriának (kcal) nevezünk, amelyek 1000 kalóriát jelentenek.

Valószínűleg látta ezeket az egységeket vagy betűszavakat az élelmiszer-címkéken, és jön a zavar. Kilokalória vagy kalória, mennyit tartalmaz ez az étel? Tudom, hogy úgy kérdezte magától, mint én. Ha figyelembe vesszük, hogy 1 Kcal 1000 kalória, akkor az ég felé fogunk sikítani, amikor kiszámítjuk, hogy a fent említett étel mennyit tartalmaz ahhoz képest, amit naponta el kell fogyasztanunk, ha ezt nem isznánk vagy itatnánk, de előtte bekerül a matematikai számítás válságába, elmondom neked, hogy a valóság az, hogy a legtöbb címke, amelyben a kalóriákat említik, valójában kilokalóriáról beszélnek.

Megállapíthatja azt is, hogy az élelmiszer-energiát néha joule-ban vagy kilojoule-ban mérik egyes élelmiszer-címkéken, és egyes táplálkozási táblázatokban a kilojoule az SI (International Unit of Unit) energiaegység. Az egyik Joule az a munka, amely szükséges 1 Newton erő kifejtéséhez 1 méteres távolságon, a tiszta középiskolás junior fizika másik pontja, amelyre végül nem emlékszünk, hacsak felnőtt munkánk nem kapcsolódik ehhez a területhez.

Annak érdekében, hogy ne őrüljünk meg, mennyi az 1 kcal egyenértékű, ami 4,2 kJ-nak felel meg, így a kilokalóriák kilojoule-ba történő átalakításához csak 4,2-gyel kell megszoroznunk. A kilojoule kilokalóriává alakításához el kell osztanunk 4,2-vel. Noha nem túl általános szokás a Kilojoule használata az élelmiszer-címkéken, érdemes ezt az információt szem előtt tartani, ha erre a pontra bukkanunk.

Összefoglalva, ha a címke azt mondja Önnek, hogy 100 gramm sóval főtt rizs 120 kalóriát vagy 120 Kcal-t tartalmaz, akkor ez ugyanaz, ne stresszelje és ne kezdje el a számítást, csak egy szokásos kérdés, hogy a kifejezések használata bonyolítja, nem pedig annak a végső tartalmában, amit el fogsz fogyasztani.