A tányérján található A sziget weboldal ingyenesen letölthető könyvet tartalmaz, amely minden szükséges információt tartalmaz a mediterrán étrend követéséhez Gran Canaria-ban

Őrült Luz Cappa gasztronómiája

A Dekalógus a fenntartható élelmiszerekről a Közösségben - a táplálékkutatási alapítvány és az ULPGC projektje, a laislaentuplato.org weboldalon összegyűjtve kiemeli a helyi termékek fogyasztásának fontosságát és a nulla kilométert minden egészséges étel alapjaként és annak főzésének módja, hogy a lehető legtöbb hasznot hozza belőlük.

Ez egy úttörő útmutató ebben a kérdésben, és különös globális jelentőségű, amelynek célja az élelmiszerek fenntarthatóságának javítása Gran Canarián és az Élelmiszer, a közösségi táplálkozás és a fenntarthatóság konferenciák következtetései alapján fejlesztették ki. Ez a 10 ajánlása:

1.-Válasszon és fogyasszon közelséges ételeket. Készítsen nekik termékeket a saját területéről, és vásároljon a közelben lévő piacokon és üzletekben.

2.-Egyél szezonális ételeket, amikor csak lehetséges, egészségesebbek, olcsóbbak és fenntarthatóbbak.

3.- Adjon értéket a HAGYOMÁNYOS ÉS HELYI ÉLELMISZEREKNEK ÉS Recepteknek. Mindenki kultúrájának és identitásunknak a részei.

4.- Tanuljon meg vásárolni és főzni CÉGBEN, ez sokkal szórakoztatóbb és gazdagabb, így tanulunk egymástól.

5.- TERVEZZE A MENÜIT és vásárlásait. Próbálja csökkenteni a hulladékot. ÉLELMISZERHULLADÉK MEGELŐZÉSE és újrahasznosítása.

6.- KÖVETKEZŐKÖNYVET adjon a zöldséges ételeknek, mérsékelje a hús, származékai és tejtermékei fogyasztását.

7.- A FÖLDI ÉS VÍZI BIOLÓGOS VERSENY alapvető fontosságú, támogatnunk kell a folyamatosság biztosítása érdekében.

8.- Érdeklődjön az olyan mezőgazdasági, állattenyésztési és halászati ​​eljárások iránt, amelyekből az élelmiszert FENNTARTHATÓK.

9.- Élvezze az ételek élvezetét, amely az együttélés és az élvezet értéke, bár mindig kiegyensúlyozottan és mértékletesen. CSökkentse a porció méretét.

10.- Élvezze a mediterrán étrendet. Ez az egyik legjobb példa az EGÉSZSÉGES ÉS FENNTARTHATÓ ételekre, és az UNESCO világörökségi helyszínnek nyilvánította.

Gran Canaria

A tányérján a Sziget, ez egy irányított projekt a megelőző orvoslás és a közegészségügy professzora, Lluís Serra Majem, hogy múlt szombaton előadást tartott "Az élelmiszer-fenntarthatóság javításának kihívásai és nehézségei Gran Canarián" címmel, a Gran Canaria vásár által szervezett tevékenységi program keretében, amely tetszik, és ezt egy kerekasztal követte Ana Luisa részvételével Álvarez Falcón, A Dr. Negrín Kórház Vendéglátóipari Szolgálatának vezetője és Dietetikai Osztályának vezetője; Vanessa santana, a kikötői piac vezetője és Luz Cappa, újságíró és a Locos por la gastronomía weboldal igazgatója.

ÉRDEKES KÖNYV, A GRAN-KANÁRIAI KÖZÉP-mediterrán étrendről szóló összes információval

A tányéron szereplő sziget kiemeli Gran Canaria étel- és kulináris gazdagságát, valamint annak fontosságát az egészségben, a közösség környezete, kultúrája és gazdasága.

Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) célkitűzései a Kanári-szigeteket referenciapontjává teszik a Macaronesia régió és Afrika környező területei számára, amikor a mezőgazdaságról és a környezetvédelemről van szó.

A helyi termékek fogyasztásával megadjuk Gran Canaria lakóinak a mediterrán étrend betartásához szükséges összes információt (amelyet a világ legegészségesebbnek tartanak), a laislaentuplato.org weboldal felbecsülhetetlen kincset tartalmaz: a projektet támogató könyvet és a széket ingyenesen letölthető itt és elérhető a kiválasztott könyvesboltokban és magában a székben. Orvosok, táplálkozási és gyógyszerészcsoportok írták, agronómusok és szakácsok tanácsával, és ibook változatban (igazolva) és pdf formátumban érhető el.

Ez az érdekes és praktikus munka témák szerint tárja fel az őslakos ételek különböző csoportjait amelyet ma gyártunk, az eredettől fogva kezeljük tőlük egészen a hagyományainkhoz való kapcsolódásukig, és anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogyan és mikor találhatjuk meg őket, milyen jellemzők teszik egyedivé őket, táplálkozási értékük és annak magyarázata, hogyan lehet őket bevinni étrendünkbe, hogy minden előnyt megkapjunk egészség, élvezze és ízlelje étkezés közben.

„Mindezen értékes információkkal arra törekszünk, hogy alternatívát mutassunk az egyre nyugatiasabb étrend-modellnek, amelyet ma a Kanári-szigeteken követnek, és amelynek közvetlen következménye az aggasztó elhízás és túlsúlyos adatok. Valójában hazánkban a legmagasabb, amely már Európa élén áll ”- jelzi Dr. Lluís Serra.

GOFIO, Kenyér, sajt, hal, hús, szárított és édes gyümölcs

A könyv részletesen ismerteti az ilyen kanári-szigeteki ételek értékét és táplálkozási jelentőségét gofio, tejjel kísért reggeliben kiváló, amelynek fogyasztására számos receptet adnak, valamint a különbözőeket hagyományos szigeti kenyerek (többek között ököl kenyér, burgonyakenyér, tojás kenyér, köles vagy tűzifa kenyér); szentelt fejezetekkel folytatva burgonya, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek, tojás és tejtermékek (itt kiemelkednek a híres Gran Canaria sajtok), a jellegzetes húsok és kolbászok, a legkülönfélébb hal autochton, az Agaete kávé Y extra szűz olívaolaj amelyet Gran Canariában állítanak elő, a "mediterrán étrend gerincét". Az ismeretterjesztő munka nem feledkezik meg az őshonos édességekről, amelyek közül sok a híresekkel készült mandula a gyönyörű Tejeda városból, sem a gazdagokból mézek - szigetek, amelyek jellemzői miatt nagy tápértékű termékekké válnak, és megérdemelten elismerik a borok, sörök és rumok Gran Canaria felől.

    Rendező: José María Ayaso Főszerkesztő: José María Ayaso Fotó: ELG Reklám: Ligia Barry

Jogi figyelmeztetés

Az információs társadalom és az elektronikus kereskedelem szolgáltatásairól szóló, július 11-i 34/2002 törvénynek (LSSI-CE) összhangban a MARKETING WINNER 10 SLU arról tájékoztatja, hogy a https://zonaamarilla.es weboldal tulajdonosa. A fent említett törvény 10. cikkének követelményével összhangban a MARKETING WINNER 10 SLU a következő információkat közli:

Ennek a weboldalnak a tulajdonosa a MARKETING WINNER 10 SLU, CIF B76158328 címmel, székhelye: C LEON Y CASTILLO 23 3B 35003, PALMAS DE GRAN CANARIA, LAS (LAS PALMAS), a Mercantile Registryben bejegyezve, kötetben. Számla. levél növényen. és regisztráció. . A céggel való kapcsolatfelvétel e-mail címe: [email protected].

Felhasználói és felelősségi rendszer

A MARKETING WINNER 10 SLU weboldalon történő navigálás, hozzáférés és használat megteremti annak a felhasználónak a feltételét, amellyel elfogadják a MARKETING WINNER 10 SLU webhely böngészésétől az itt megállapított összes felhasználási feltételt, a vonatkozó szabályozások alkalmazásának sérelme nélkül. kötelező jogi megfelelés az esettől függően.

A MARKETING WINNER 10 SLU webhely az információk, szolgáltatások és adatok széles skáláját kínálja. A felhasználó felelősséget vállal a weboldal helyes használatáért. Ez a felelősség a következőkre terjed ki:

 A felhasználó által a MARKETING WINNER 10 SLU által a web által kínált bizonyos tartalmakhoz vagy szolgáltatásokhoz való hozzáférés érdekében kiadott űrlapokban megadott információk valódisága és jogszerűsége.

 A MARKETING WINNER 10 SLU által kínált információk, szolgáltatások és adatok felhasználása e feltételek, a törvény, az erkölcs, a jó szokások vagy a közrend sérelme nélkül, vagy bármilyen más módon sértheti harmadik felek jogait vagy maga a weboldal üzemeltetése.

Linkek házirendje és felelősség kizárása

MARKETING WINNER 10 Az SLU nem felelős azokért a weboldalakért, amelyekhez a felhasználó hozzáférhet a weboldalán található linkeken keresztül, és kijelenti, hogy semmilyen esetben sem folytatja más webhelyek tartalmának bármilyen típusú ellenőrzését vagy gyakorolását. Hasonlóképpen, ez nem garantálja az ingatlanon kívüli, a linkeken keresztül elérhető oldalak műszaki elérhetőségét, pontosságát, valódiságát, érvényességét vagy törvényességét.

A PIACI GYŐZTES 10 Az SLU kijelenti, hogy minden szükséges intézkedést megtett annak érdekében, hogy elkerülje a webhelye felhasználóinak a webhely böngészéséből eredő esetleges károsodásait. Következésképpen a MARKETING WINNER 10 SLU semmilyen esetben sem felelős az esetleges károkért, amelyeket a felhasználó az internet böngészése miatt szenvedhet.

A PIACI GYŐZTES 10 Az SLU fenntartja a jogot, hogy weboldalának tartalmában előzetes értesítés nélkül elvégezze az általa megfelelőnek ítélt módosításokat. Mind a weboldal tartalmát, mind annak használatának feltételeit illetően.

Adat védelem

A személyes adatok védelmére vonatkozó jelenlegi előírásoknak megfelelően tájékoztatjuk Önt, hogy adatait beépítjük a MARKETING WINNER 10 SLU CIF B76158328 számú tulajdonában lévő és a C LEON Y CASTILLO 23 3B 35003, PALMAS DE székhelyű kezelési rendszerbe. GRAN CANARIA, LAS (LAS PALMAS) a mindkét fél között vállalt kötelezettségek megkönnyítése, felgyorsítása és teljesítése érdekében. A jelenlegi szabályozásnak megfelelően a MARKETING WINNER 10 SLU arról tájékoztat, hogy az adatokat a fent említett előírások teljesítéséhez feltétlenül szükséges ideig tároljuk.

Tájékoztatjuk Önt, hogy az adatait az Ön beleegyezésének megléte szerint kezeljük.

A SLU tájékoztatja arról, hogy az adatokat törvényes, hűséges, átlátható, megfelelő, releváns, korlátozott, pontos és naprakész módon kezeli. Ezért a MARKETING WINNER 10 SLU vállalja, hogy minden ésszerű intézkedést megtesz annak érdekében, hogy ezeket pontatlanul haladéktalanul el lehessen nyomni vagy ki lehet javítani.

Az adatvédelemre vonatkozó jelenlegi rendelkezések által biztosított jogokkal összhangban Ön gyakorolhatja a személyes adataihoz való hozzáférés, helyesbítés, kezelés korlátozása, törlés, hordozhatóság és az adatkezelés ellen való jogát, valamint az adatkezeléshez adott hozzájárulást. Ugyanezt a kérdést a fent jelzett postai címre vagy a [email protected] címre irányítva.

Viszont tájékoztatjuk Önt, hogy kapcsolatba léphet az adatvédelmi megbízottal a [email protected] e-mail címre vagy a 902 877 192 telefonszámon.

Fordulhat az illetékes ellenőrző hatósághoz, hogy bemutassa az Ön által megfelelőnek tartott állítást.

Szellemi és ipari tulajdon

A MARKETING WINNER 10 A SLU önállóan vagy jogutódként tulajdonosa a weboldalának összes szellemi és ipari tulajdonjogának, valamint az ott található elemeknek (például képek, hang, hang, videó, szoftver vagy szöveg; a MARKETING WINNER 10 SLU tulajdonában lévő védjegyek vagy logók, színkombinációk, felépítés és kialakítás, a felhasznált anyagok kiválasztása, a működéséhez, eléréséhez és használatához szükséges számítógépes programok stb.). Ezért a spanyol jogrendszer szellemi tulajdonjogként oltalmazott művek lesznek, amelyek mind a spanyol, mind a közösségi szabályozásokat alkalmazzák ezen a területen, valamint az üggyel kapcsolatos és Spanyolország által aláírt nemzetközi szerződéseket.

Minden jog fenntartva. A szellemi tulajdonról szóló törvény rendelkezései értelmében a weboldal teljes tartalmának vagy egy részének kereskedelmi célú reprodukálása, terjesztése és nyilvános kommunikációja, beleértve azok elérhetővé tételét, kifejezetten tilos. és bármilyen technikai eszközzel, a MARKETING WINNER 10 SLU engedélye nélkül.

A felhasználó vállalja, hogy tiszteletben tartja a MARKETING WINNER 10 SLU tulajdonában lévő szellemi és ipari tulajdonjogokat. Megtekintheti a portál elemeit, sőt kinyomtathatja, másolhatja és tárolhatja azokat a számítógép merevlemezén vagy bármely más fizikai adathordozón, amennyiben az kizárólag és kizárólag személyes és magánhasználatra szolgál. A felhasználónak tartózkodnia kell a MARKETING WINNER 10 SLU oldalaira telepített védelmi eszközök vagy biztonsági rendszerek törlésétől, megváltoztatásától, kitérésétől vagy manipulációjától.

Jogi keresetek, alkalmazandó jogszabályok és joghatóság

A MARKETING WINNER 10.

A felhasználó és a szolgáltató közötti viszonyt a hatályos jogszabályok és a spanyol területen alkalmazandó szabályok szabályozzák. Ha vita merül fel, a felek konfliktusaikat választottbíróság elé terjeszthetik, vagy a szokásos joghatóság alá fordulhatnak, betartva az e tekintetben a joghatóságra és hatáskörre vonatkozó szabályokat. A MARKETING WINNER 10 A SLU lakóhelye a spanyolországi LAS PALMAS.