Vinaigrette, a legnépszerűbb salátaöntet. Alapvető összetevői az olaj, az ecet és a só, de különböző változatok készíthetők.
vinaigrette
A vinaigrette klasszikus a saláták elkészítésekor. A legalapvetőbb alapanyagok az olaj, az ecet és a só, bár a bors is finom érzetet ad.
Ezer különböző változat létezik, és egyéb összetevők is használhatók, például édesítőszerek, gyógynövények, mustár, fokhagyma, hagyma, metélőhagyma. Ezek nem elengedhetetlen összetevők, de ízet adnak, és meghívom Önt, hogy készítse el saját kombinációit.
Ez a kedvenc keverékem, bár tetszés szerint alakíthatod, ezért az összetevők egy része választható. A legfontosabb, hogy az olaj és az ecet aránya 3: 1 legyen.
A salátáimhoz és általában a főzéshez mindig extra szűz olívaolajat használok, bár a konyhámban a kókuszolaj sem hiányzik. A fontos az, hogy kerüljük a finomított olajokat és minőségi olajokat használjunk, ezek drágábbak, de megéri a befektetést.
Ha nem szed olajat, meghívom Önt, hogy vessen egy pillantást a tahini öntetemre, mert ez a kedvenc mártásom vagy salátaöntetem olaj nélkül, és kevesebb mint 5 perc alatt elkészül.
TOVÁBBI SAUC recepteket keres?
ELKÉSZÍTette EZT A VINAGRET RECEPTET?
Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ossza meg, értékelje vagy töltsön fel egy fotót az Instagram-ra a #danzadefogones hashtaggel. Szeretjük hallani tőled!
Vinaigrette
5/2 értékelés
Vinaigrette, a legnépszerűbb salátaöntet. Alapvető összetevői az olaj, az ecet és a só, de különböző változatok készíthetők.