A házi vegán ramen elkészítése nagyon egyszerű és egészségesebb, mint a konzerv ramen. Használhatja azokat az összetevőket, amelyek szezonban vannak, vagy amelyek kéznél vannak.
Sokáig volt ez a recept a tennivalók listáján, és soha nem ösztönözték kipróbálni, mert úgy gondoltam, hogy nagyon nehéz elkészíteni, és nem is tévedhetek. Ez egy nagyon egyszerű, tápláló és megnyugtató étel, emellett a húsleves elkészítéséhez és a tetejére is felhasználhatja a hűtőszekrényben lévő összetevőket.
A Ramen, mint sok más japán étel, magas nátriumtartalommal rendelkezik, ami sokakat megijeszt, de személyesen nem érdekel, mert nem ezt fogyasztjuk naponta, amúgy, ha akarja, csökkentheti a tamari vagy a szójaszósz és a miso mennyiségét kedved szerint.
Nemrég fejeztem be az Eating To Die Die nevű könyvet, amely a kedvenc táplálkozási könyvem lett, nagyon teljes és érdekes, és pontosan szól néhány szójaból származó termék magas nátriumtartalmáról, és elmagyarázza, hogy kompenzálja a jótékony tulajdonságokkal egészségünkre.
A ramen elkészítéséhez dehidratált shiitake gombát és ramen tésztát használunk, amelyeket egy ázsiai boltban vásárolunk, de bármilyen típusú dehidratált vagy friss gombát és bármilyen tésztát vagy akár olasz tésztát használhat.
Ha tetszett ez a házi vegán ramen, nézze meg ezeket a többi leves receptet: vegán miso leves, zöld leves az immunrendszer erősítésére, fűszeres paradicsomleves, curry leves és vegán kókuszos thai leves.
Készítette ezt a receptet? Kérjük, hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, ossza meg, értékelje vagy töltsön fel egy fotót az Instagram-ra #danzadefogones hashtaggel, és jelölje meg minket @danzadefogones néven. Szeretjük hallani tőled!
Házi vegán ramen
A házi vegán ramen elkészítése nagyon egyszerű és egészségesebb, mint a konzerv ramen. Használhatja azokat az összetevőket, amelyek szezonban vannak, vagy amelyek kéznél vannak.