borssal

Menjünk egy jó zöldséges recepttel! Mielőtt eljön a karácsony, és túl sokat eszünk, vigyáznod kell egy kicsit.

Imádom a káposztát! Ez olyan zöldség, amelyet melegen és hidegen egyaránt meg lehet enni, ezért nagyon jó, ha egy tupperware-ben elviszi az irodába (a tupperware másik tökéletes receptje a «Sárgarépa és zöldbab pörkölt sonkával« ).

Remélem, tetszik ez!.

Hozzávalók: (4 adagra)

- 500 gr. fehér káposzta, szabályos darabokra vágva (körülbelül egy tojás méretű)

- 100 gr. pirospaprika

- 100 gr. hagymából

- 2 gerezd fokhagyma

- 80 gr. extra szűz olívaolaj

- 100 gr. Serrano sonka kockákra vágva

- 150 gr. cukkinit megmossuk és kockákra vágjuk

- ½ teáskanál só

készítmény:

A Thermomix pohárba beletesszük a káposzta felét, és közben felaprítjuk 4 másodperc, 4-es sebességgel. Egy nagy tálban tartalékolunk.

Megismételjük a műveletet a káposzta másik felével, és a már felaprított másik felével együtt a tálba foglaljuk.

A pohárba beletesszük a borsot, a hagymát és a fokhagymát. Apróra vágjuk 4 másodperc, 4-es sebességgel. Ha nagy darabok maradtak, a spatulával leeresztjük a falon és az üveg fedelén maradt maradványokat a pengék felé, és másokat programozunk 4 másodperc, 4-es sebességgel.

A spatulával leeresztjük az összetevőket a pohár aljára, hozzáadjuk az olajat és beprogramozzuk 8 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 1.

Hozzáadjuk a sonkát, a cukkinit, a sült paradicsomot, a fenntartott káposztát és a sót. Programozunk 25 percig, 100 ° C-os hőmérsékleten, forduljon balra és kanalazza meg a sebességet.