Káposzta vagy káposzta saláta garnélával (Coleslaw), nagyon gazdag és könnyű. A káposztasaláta (Coleslaw) a világ egyik leghíresebb salátája, amelyet húsok vagy halak kísérésére is használnak, bár önmagában is finom; Ez az én verzióm, beépítettem olyan garnélákat, amelyek szerény véleményem szerint még gazdagabbnak és étvágygerjesztőbbnek tűnnek. Ideális húsvétkor is.
A káposzta vagy a káposzta saláta összetétele garnélával:
Káposzta vagy káposzta
Sárgarépa
500 g Főtt garnélarák
9. Rákbot vagy surimi
alma
100 g Csemegekukorica
200 g Majonéz vagy mahonesza
Avokádó
Citromlé
Friss metélõhagyma
Retek
A káposzta vagy a káposzta saláta elkészítése garnélával:
1 A garnélákat vagy garnélákat meghámozzuk és darabokra vágjuk, néhány egészet fenntartva a végső díszítéshez, levágjuk a rákpálcákat vagy a surimi-t, és az apróra vágott garnélákkal együtt fenntartjuk.
két Az apróra vágott káposztát apróra vágjuk, amelyet korábban megmosott és jól lecsepegtetettünk, majd egy nagy edénybe tesszük.
3 Az almát durva reszelővel meghámozzuk és lereszeljük, megszórjuk citromlével és hozzáadjuk a káposztával együtt, a sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük ugyanazzal a reszelővel, és ugyanabba a tartályba tesszük a káposztával és az almával, öblítsük le az édeset kukoricát sok vízzel, és jól lecsepegtetjük, hozzáadjuk ugyanahhoz a tartályhoz a többi hozzávalóval, és hozzáadjuk az apróra vágott garnélarákot és a rákpálcikákat is, kicsit keverjük össze és tartalékoljuk.
4 Hámozzuk meg az avokádót, és villával pépesítsük egy tányéron, amíg pürévé nem válik, ízlés szerint meghintjük citromlével, és jól összekeverjük, hozzáadjuk az avokádót a majonézhez, alaposan összekeverjük és szükség esetén korrigáljuk az ízt, és hozzáadjuk az összetevők keverékét, addig keverjük, amíg az összes jól meg nem impregnál, fedjük le a tartályt, és hagyjuk a hűtőben a tálalásig, még gazdagabb, ha hagyjuk pihenni pár órát.
5. Tálalás előtt díszítsük az egész garnélával és retekszeletekkel, szórjuk meg a tetején apróra vágott metélőhagymával és élvezhetjük.