Nincs senki, aki ellen tudna állni az étrendnek, vagy egészséges életmódra, valamint hollywoodi sztárok életmódjának másolására.

makrobi

Ez a híres makrobiotikus étrend esete. Ehhez csatlakoztak többek között olyan színésznők is, mint Gwyneth Paltrow, Gisele Bundchen, Naomi Campell, Madonna trend, amelyet a zen buddhista filozófiával is kombinálnak.

"A diétán túlmenően a vegetarianizmus egyik formája vagy az alacsony állati eredetű termékek fogyasztásának stílusa. magas gabona- és zöldségfélék "- mondja Patricia Sobrado uruguayi természetgyógyász.

Az egyik A diéta fő erénye, hogy nagyon gyorsan lefogy, rövid idő alatt és rostokkal teli étrenddel.

"Keleti étrend áll: 60% gabonafélék, 25% zöldségek, 10% hüvelyesek és 5% levesek"tette hozzá Sobrado.

Octavio Sanz, a venezuelai homeopata elmagyarázza ennek az étrendnek néhány jellemzőjét:

  • A rostbevitel a teljes napi élelmiszer közel 50% -át fedezi.
  • A zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek az étrend elengedhetetlen részei.
  • Alacsony a zsírtartalma.
  • A vörös húst, tojást vagy tejterméket nem szabad beletenni.
  • Alacsony glikémiás szintje van, ami javítja az emberi elégedettséget.
  • A néhány ember számára megfelelő menünek nem kell másoknak működnie, ezért a táplálkozási szakembernek személyre kell szabnia az Ön értékei szerint.
  • A sónak tengeri eredetűnek és finomítatlannak kell lennie.

"Ezen a diétán az ételek osztályozása yinben és yangban történik: ételcsoportok, amelyek segítenek megérteni, hogyan kell őket megfelelően összeállítani és főzni. Ez a besorolás a következőkön alapul: hogyan nőnek (sebesség és irány); ahol nőnek (hideg vagy meleg éghajlaton); a nátrium-kálium tartalom aránya; vagy az étel hatása a testünkre (hideg vagy meleg)"tette hozzá Sobrado.

Itt egy minta menü egy makrobiotikus reggelihez és ebédhez:

Reggeli:

  • Egy bancha tea vagy mu tea.
  • Köles vagy szezámmagos rizzsel, fahéjjal és mazsolával.
  • Rizs keksz szezámpürével vagy zöldségpástétommal.

Ebéd:

  • Köles vagy zöldségleves alga és szójaszósz
  • Kombinált főtt barna rizs kombu tengeri moszattal és növényi fehérjével (hüvelyesek, seitan vagy búzasikér, tofu vagy tofu, tempeh vagy erjesztett szójabab)
  • Főtt alma, vagy gabonafélék (kukorica vagy búzadara) gyümölcszselatinnal, agar-agar moszattal készült
  • Egy csésze bancha teát.

Sanz megismétli ezt Ahhoz, hogy ezt a diétát beépítse életmódjába, ismernie kell a japán eredetű összetevőket melyek jellemzik ezt az étkezési tervet. A termékek könnyen beszerezhetők egészséges élelmiszerboltokban vagy japán márkákat forgalmazók.