Nincs több kedves és nem ízletes diétás étel. Ez a brokkoli szárított paradicsommal rákapcsolt minket anélkül, hogy elérné a 200 kalóriát. Feliratkozol?

Frissítve 2018. március 10, 05:00

paradicsomos

Itt van a bizonyíték arra, hogy a diétás tányér nem kell nyugtalanítónak lennie. Keleti brokkoli szaltott paradicsomos vinaigrettel csak 183 kalóriát tartalmaz, és amint magad is láthatod, egyszerűen ellenállhatatlannak tűnik.

Nagyjából annyit kell tennie, hogy megfőzi a brokkolit, majd megpirítja a rehidratált paradicsommal, szóval könnyű recept főzni, és amellett, hogy könnyű, az is 100% vegetáriánus. Mersz?

Hogyan készítsünk brokkolit szaltott paradicsomos vinaigrettel lépésről lépésre

  1. A szárított paradicsomot hidratálja. Hagyja a paradicsomot kb. 2 órán át meleg vízben áztatni. Ezután ürítse le őket, és vágja apróra.
  2. Készítsük el a brokkolit. Először különítsük el a gallyakat a brokkolitól, és mossuk meg. Ezután 10 percig pároljuk őket. Ha szereted az al dente-t, akkor elég 5 perc.
  3. Saute a fokhagymát és a paradicsomot. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és 2 percig pirítjuk a fokhagymát, amíg enyhén meg nem pirul, de vigyázzon, hogy ne égjen meg. Végül hozzáadjuk a paradicsomot, kb. 1 percig pároljuk a fokhagymával együtt, és hagyjuk melegedni.
  4. Készítsük el a vinegrettet. Verj egy evőkanál olajat, egy evőkanál ecettel és egy csipet sóval néhány kézi habverővel, amíg emulgeált mártást nem kapsz. Hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsomot, és jól összekeverjük.
  5. Lemez és tálaljuk. A brokkolit tányérokra kenjük. Díszítsük a szárított paradicsomos vinegrettel. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg konyhai papírral, aprítsa fel, és szórja rá a tetejére a szezámmaggal együtt.

Clara trükk

Más verziók

Használhatja ezt a szárított paradicsomos vinegrettet párolt vagy grillezett zöldségek öltöztetéséhez.

Fedezze fel az összes zöldségek és hüvelyesek receptjei.